Пастина - Pastina

Для итальянской деревни в Тоскане см. Пастина, Санта Люче.
Пастина
Паста 2006 4.jpg
ТипМакароны
Место происхожденияИталия
Основные ингредиентыПшеничная мука

Пастина (Итальянский: буквально «маленькая паста») - это разновидность макароны состоящий из крошечных кусочков макаронных изделий, обычно круглой (неправильной) формы диаметром около одной шестнадцатой дюйма. Это самый маленький из выпускаемых макаронных изделий. Это сделано из пшеничная мука а также может включать яйцо.

Пастина используется по-разному в итальянская кухня, в том числе как ингредиент суп, десерты, детское питание, а также отдельно как отдельное и уникальное блюдо из макарон.

Паста из Турецкая кухня, известный как ehriye, однако, с удлиненной формой, напоминающей рис, более похожей по внешнему виду на итальянскую пасту, известную как Орзо, обычно используется как часть бульонного супа.

Смотрите также