Vallée dAoste Jambon de Bosses - Vallée dAoste Jambon de Bosses - Wikipedia

Валле д'Аост Жамбон-де-Босс пряный вылечил ветчина[1] из Сен-Реми-ан-Босс в Валле д'Аоста в Италия,[2] одно из фирменных блюд региона.[3][4] Был награжден Евросоюз защищенное обозначение происхождения (PDO) статус.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Путеводитель по итальянской кухне: полное руководство по региональной кухне Италии. Сладкая жизнь. Туристический клуб Italiano. 2002. с. 27. ISBN  978-88-365-2538-6. Получено 21 мая, 2017.
  2. ^ Туристический клуб Италии (2004). Итальянский винный гид: полное руководство по туризму, поиску и дегустации. Экскурсия по Editore. п. 30. ISBN  978-88-365-3085-4.
  3. ^ Лабурдетт, Жан-Поль; Аузиас, Доминик. Милан / Турин 2010 Petit Futé. Petit Futé. п. 268. ISBN  978-2-7469-2857-2.
  4. ^ "Gusto Raro: Jambon de Bosses DOP - типичная итальянская ветчина". Получено 2 сентября 2011.
  5. ^ Андерсон, Бертон. Еда Италии (5-е изд.). Итальянская торговая комиссия. С. 127–29. ISBN  978-1-4507-5291-6.

внешняя ссылка