Цитранаксантин - Citranaxanthin

Цитранаксантин

Имена
Название ИЮПАК (3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E) -5,9,14,18-Тетраметил-20- (2,6,6-триметил-1-циклогексен-1-ил) -3,5,7,9,11,13,15,17,19- эйкозанонаен-2-он
Другие имена E161i
Идентификаторы
Количество CAS	3604-90-8
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ: 53217
ChemSpider	21171932
ECHA InfoCard	100.020.693
Номер ЕС	222-762-5
Номер E	E161i (цвета)
PubChem CID	6436724
UNII	4QIX1TA44L
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID20883993
ИнЧИ InChI = 1 / C33H44O / c1-26 (16-11-18-28 (3) 21-23-31 (6) 34) 14-9-10-15-27 (2) 17-12-19-29 ( 4) 22-24-32-30 (5) 20-13-25-33 (32,7) 8 / ч 9-12,14-19,21-24H, 13,20,25H2,1-8H3 Ключ: PRDJTOVRIHGKNU-UHFFFAOYAC
Улыбки CC1 (C )CCCC (C) = C1C = CC (C) = CC = CC (C) = CC = CC = C (C) C = CC = C (C) C = CC (C) = O
Характеристики
Химическая формула	C33ЧАС44О
Молярная масса	456.714 г · моль^−1
Внешность	Глубокие фиолетовые кристаллы
Растворимость в воде	Нерастворимый
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Цитранаксантин это каротиноид пигмент используется как пищевая добавка под Номер E E161i как пищевой краситель. Есть природные источники цитранаксантина, но обычно его получают синтетическим путем.^[1] Он используется в качестве добавки к корму для животных для придания желтого цвета куриный жир и яичные желтки.^[2]

Рекомендации

1. Цитранаксантин, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
2. Цитранаксантин, Международная программа по химической безопасности