Рыбоводный завод - Fish hatchery - Wikipedia

Танки в креветка инкубаторий.

А рыбоводный завод это место для искусственного разведения, вылупления и выращивания животных на ранних этапах жизни, в частности, рыб и моллюсков.[1] Инкубатории производят личинка и молодь, моллюски, и ракообразные в первую очередь для поддержки отрасли аквакультуры, где они передаются в системы выращивания, такие как рыбные фермы, для достижения размера вылова. Некоторые виды, которые обычно выращиваются в инкубаториях, включают: Тихоокеанские устрицы, креветка, Индийские креветки, лосось, тилапия и гребешки. Стоимость мирового производства аквакультуры оценивается в 98,4 миллиарда долларов США в 2008 году, при этом Китай значительно доминирует на рынке; однако ценность инкубатория и питомниководства аквакультуры еще предстоит оценить.[2] Дополнительное производство в инкубаториях для небольших домашних хозяйств, которое особенно распространено в Юго-Восточной Азии или для программ сохранения, также еще не подлежит количественной оценке.[2][3]

Большой интерес представляет пополнение эксплуатируемых запасов рыбы путем выпуска молоди, которая может быть выловлена ​​и выращена в питомниках перед пересадкой или произведена исключительно в инкубатории.[4] Культура личинок рыб широко используется в Соединенных Штатах в усилиях по увеличению поголовья с целью пополнения естественных популяций.[5] Служба рыболовства и дикой природы США создала Национальная система рыбоводных заводов для поддержки сохранения местных видов рыб.[6]

Цель

Ассинт Завод по выращиванию лосося, рядом Инхнадамф в Шотландское нагорье.

В инкубаториях выращивают личинок и молодь, а также моллюсков для передачи на объекты аквакультуры, где они выращиваются «на месте» для достижения размера вылова. Производство инкубатория дает отрасли три основных преимущества;
1. Внесезонное производство
Постоянные поставки рыбы с предприятий аквакультуры - важное рыночное требование.[7] Кондиционирование маточного стада может продлить период естественного нереста и, таким образом, увеличить поставки молоди на фермы.[7][8] Поставка может быть дополнительно гарантирована за счет поставок из инкубаторов в противоположном полушарии, то есть в противоположные сезоны.[9]
2. Генетическое улучшение
В некоторых инкубаториях проводится генетическая модификация для улучшения качества и урожайности выращиваемых видов. Искусственное оплодотворение облегчает селекция программы, направленные на улучшение производственных характеристик, таких как скорость роста, устойчивость к болезням, выживаемость, окраска, повышение плодовитости и / или более низкий возраст созревания.[7] Генетическое улучшение может быть опосредовано селекция, через гибридизация, или другой генетическая манипуляция техники.
3. Снизить зависимость от выловленной в дикой природе молоди
В 2008 году на аквакультуру приходилось 46% от общего объема поставок пищевой рыбы, около 115 миллионов тонн.[2] Хотя выловленная в дикой природе молодь все еще используется в отрасли, озабоченность по поводу устойчивости добычи молоди, а также изменчивость сроков и величины естественного нереста делают инкубаторий привлекательной альтернативой для удовлетворения растущих потребностей аквакультуры.[2][7][10]

Этапы производства

Удаление яиц вручную
Молодь лосося ближе к концу пребывания в инкубатории

Маточное стадо

Маточное стадо кондиционирование - это процесс приведения взрослых особей в нерестовое состояние путем стимулирования развития гонад. Кондиционирование маточного стада может также продлить нерест за пределы естественных периодов нереста или для производства видов, выращиваемых за пределами их естественного географического ареала с другими условиями окружающей среды.[7][8] Некоторые инкубаторы собирают диких взрослых особей, а затем привозят их для кондиционирования, в то время как другие содержат постоянное племенное поголовье.[5][10]Кондиционирование достигается за счет содержания маточного стада в проточных резервуарах в оптимальных условиях по освещению, температуре, солености, скорости потока и доступности корма (оптимальные уровни зависят от вида).[11]Другой важный аспект кондиционирования маточного стада - обеспечение производства яиц высокого качества для улучшения роста и выживаемости личинок за счет оптимизации здоровья и благополучия особей маточного стада. Качество яйца часто определяется состоянием питания матери.[12][13] В частности, для повышения выживаемости личинок требуются высокие уровни липидных резервов.[13][14]

Нерест

Естественный нерест может произойти в инкубаториях в течение обычного сезона нереста, однако, если требуется более строгий контроль над временем нереста, нерест взрослых животных можно вызвать различными методами.[5] Некоторые из наиболее распространенных методов:
Ручная зачистка : У моллюсков гонады обычно удаляются, а гаметы извлекаются или промываются.[7] Рыбу можно вручную очистить от яиц и спермы, поглаживая анестезированную рыбу под грудными плавниками по направлению к анальному отверстию, заставляя гаметы свободно вытекать.
Экологические манипуляции: Термальный шок, когда холодная вода чередуется с более теплой водой в проточных резервуарах, может вызвать нерест.[7][10] В качестве альтернативы, если известны сигналы окружающей среды, которые стимулируют естественный нерест, их можно воспроизвести в аквариуме, например. изменение солености для имитации миграционного поведения.[10] Таким образом можно вызвать нерест многих особей, однако это увеличивает вероятность неконтролируемого оплодотворения.[7]
Химическая инъекция: Для стимулирования нереста можно использовать ряд химикатов, наиболее часто используемых гормонов.[10]

Удобрение

До оплодотворение, яйца можно аккуратно мыть, чтобы удалить отходы и бактерии, которые могут заразить культуры. Продвижение перекрестное оплодотворение между большим количеством особей необходимо для сохранения генетического разнообразия производимого в инкубаторе поголовья. Партии яиц хранятся отдельно, оплодотворяются спермой, полученной от нескольких самцов, и выдерживаются в течение часа или двух перед тем, как образцы анализируются под микроскопом, чтобы гарантировать высокий уровень оплодотворения и оценить количество, которое будет перенесено в резервуары для выращивания личинок.[7][10]

Личинки

Выращивание личинок на ранних этапах жизни проводится в питомниках, которые, как правило, тесно связаны с рыбоводными заводами, в то время как питомники моллюсков обычно существуют отдельно.[1] Выращивание личинок для выращивания молоди размера, подходящего для переноса в помещения для выращивания, может осуществляться в различных системах, которые могут быть полностью наземными, или личинки могут быть позже переведены в системы выращивания на море, что снижает нужно подавать корм.[7] Выживание молоди зависит от очень высокого качества воды.[7][10]Кормление - важная составляющая процесса выращивания. Хотя многие виды могут расти только за счет материнских запасов (лецитотрофия), большинству коммерчески выращиваемых видов требуется кормление для оптимизации выживания, роста, урожайности и качества молоди. Требования к питанию зависят от вида и также зависят от личиночной стадии. Хищных рыб обычно кормят живой добычей; коловратки обычно предлагаются ранним личинкам из-за их небольшого размера, прогрессирующим к более крупным Артемия науплии или зоопланктон.[5] Производство живого корма на месте или закупка - одна из самых больших затрат для инкубатория, поскольку это трудоемкий процесс.[15] Разработка искусственных кормов нацелена на снижение затрат, связанных с производством живого корма, и повышение стабильности питания, однако при использовании этих альтернатив было обнаружено снижение роста и выживаемости.[16]

Поселение моллюсков

Завод по выращиванию моллюсков также включает в себя критическую фазу оседания, когда свободно плавающие личинки оседают из воды на субстрат и подвергаются метаморфоза если будут найдены подходящие условия. После того, как произошла метаморфоза, молодь, как правило, называется слюной, и именно эта фаза затем транспортируется в помещения для выращивания. Поведение поселения определяется рядом сигналов, включая тип субстрата, расход воды, температуру и наличие химических сигналов, указывающих на присутствие взрослых особей или источника пищи и т. Д.[7][17] Поэтому предприятиям инкубатория необходимо понимать эти сигналы, чтобы вызвать оседание, а также уметь заменять искусственные субстраты, чтобы упростить обращение и транспортировку с минимальной смертностью.[7][18]

Дизайн инкубатория

Разведение и инкубаторий многовидовых рыб и беспозвоночных (океанографическая морская лаборатория в Лукапе, Аламинос, Пангасинан, Филиппины, РМаТДеК, 2011).

Конструкции инкубатория очень гибкие и адаптированы к требованиям места, производимым видам, географическому положению, финансированию и личным предпочтениям.[7] Многие инкубатории небольшие и привязаны к более крупным предприятиям по выращиванию, в то время как другие могут производить молодь исключительно для продажи. Очень маленькие инкубаторы часто используются в натуральном хозяйстве для снабжения семей или сообществ, особенно в Юго-Восточной Азии.[3] Небольшой инкубаторий состоит из резервуаров для выращивания личинок, фильтров, резервуаров для производства живого корма и проточного водопровода.[3]Инкубаторий общего назначения промышленного масштаба будет включать в себя зону содержания маточного стада и нерестилища, помещение для выращивания кормов, зону выращивания личинок, зону выращивания молоди, насосное оборудование, лабораторию, карантинную зону, а также офисы и ванные комнаты.[8]

Расходы

В инкубатории затраты на оплату труда, как правило, составляют более 50% общих затрат.[19] Инкубатории - это бизнес, и поэтому экономическая жизнеспособность и масштаб производства являются жизненно важными соображениями.[7][15] Стоимость производства для программ увеличения поголовья еще более усложняется трудностью оценки выгод для диких популяций от деятельности по возобновлению поголовья.[4]

вопросы

Генетический

Инкубаторий представляет три основные проблемы в области генетики. Во-первых, содержание небольшого количества маточного стада может вызвать инбридинг и потенциально привести к инбридинговая депрессия таким образом влияя на успех объекта. Во-вторых, выращиваемая в заводских условиях молодь, даже из довольно крупного маточного стада, может иметь значительно меньшее генетическое разнообразие по сравнению с дикими популяциями (ситуация сравнима с эффект основателя ). Такая рыба, которая сбегает с ферм или выпускается для пополнения запасов, может отрицательно сказаться на генетике и жизнеспособности диких популяций.[4] Это вызывает особую озабоченность в тех случаях, когда сбежавшие рыбы активно разводятся или генетически модифицированы иным образом.[20] Третья ключевая проблема заключается в том, что генетическая модификация продуктов питания крайне нежелательна для многих людей. Видеть Споры о генетически модифицированных продуктах питания.

Рыбные хозяйства

Другие аргументы, которые окружают рыбные фермы, такие как добавка кормов из диких видов, распространенность болезней, проблемы благополучия рыб и потенциал воздействие на окружающую среду также являются проблемами для инкубаториев. Для получения дополнительной информации см .: Аквакультура, Марикультура, Рыбоводство

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Креспи В., Коче А. (2008) Глоссарий по аквакультуре Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) [1]
  2. ^ а б c d ФАО (2010) Состояние мирового рыболовства и аквакультуры
  3. ^ а б c Сим, С. Ю., М. А. Риммер, Дж. Д. Толедо, К. Сугама, И. Руменган, К. Уильямс и М. Дж. Филлипс (2005). Руководство по технологии маломасштабного рыбоводства для морских рыб. Австралийский центр международных сельскохозяйственных исследований 2005-2001 гг. [2][постоянная мертвая ссылка ]
  4. ^ а б c Манро Дж. Л., Белл Дж. Д. (1997) Расширение ресурсов морского рыболовства Обзоры в Fisheries Science 5 (2): 185-222
  5. ^ а б c d Lee C.S., Ostrowski A.C. (2001) Текущее состояние разведения личинок морских рыб в аквакультуре США 200: 89-109
  6. ^ Служба рыбных ресурсов и дикой природы США: рыболовство и сохранение среды обитания (2009 г.) Национальная система рыбоводных хозяйств http://www.fws.gov/fisheries/nfhs/ доступ: 22.09.11
  7. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о Хелм, М.М., Борн, Н. (2004) Инкубаторийное разведение двустворчатых моллюсков: практическое руководство. ФАО, Рим, 201 стр.[3]
  8. ^ а б c Моретти А., Фернандекс-Криадо М.П., ​​Ветиллар Р. (2005) Руководство по инкубационному производству морского окуня и морского окуня, том 2, ФАО, Рим, 163 стр. [4]
  9. ^ Купер Д. (2007) Яйца окуня отправлены в Ирландию NZ Aquaculture 20:11 В архиве 2012-04-25 в Wayback Machine
  10. ^ а б c d е ж грамм Кунгванкий П., Тиро Л. Б. Младший, Пудадера Б.Дж. младший, Потеста И.О. (1985) Учебное пособие: Биология и культура морского окуня (Lates calcarifer) ФАО, Рим, 75 стр. [5]
  11. ^ Демулен Ф. (1999) Руководство по содержанию маточного стада и инкубатория; Поддержка технических служб ФАО, Рим, 59pp. [6]
  12. ^ Уилсон, Дж. А., Чапарро, О. Р., Томпсон, Р. Дж. (1996). Важность питания маточного стада для жизнеспособности личинок и слюны чилийской устрицы Ostrea chilensis. Аквакультура 139, 63-75
  13. ^ а б Уттинг, С.Д., Милликан, П.Ф. (1997). Методы кондиционирования маточного стада двустворчатых моллюсков и последующее влияние на качество яиц и жизнеспособность личинок. Аквакультура 155, 45-54
  14. ^ Пауэлл, Э.Н., Боченек, Э.А., Клинк, Дж. М., Хофманн, Э. Э. (2002). Влияние качества и количества пищи на рост и развитие личинок Crassostrea gigas: подход к моделированию. Аквакультура 210, 89-117
  15. ^ а б Кам, Л. Э., П. Леунг, А. С. Островски и А. Мольнар (2002). Экономика размеров рыбоводного завода Тихоокеанского Threadfin Polydactylus sexfilis на Гавайях. Журнал Всемирного общества аквакультуры 33 (4): 410-424
  16. ^ Cahu C., ´ZamboninoInfante J. (2001) Замена живого корма составленным рационом у личинок морских рыб Аквакультура 200 (1-2): 161-180
  17. ^ Чжао, Б., Чжан, С., Цянь, П.-Й. (2003). Поселение личинок серебристой или жемчужной устрицы Pinctada maxima (Jameson) в ответ на естественные биопленки и химические сигналы. Аквакультура 220, 883-901
  18. ^ Тейлор, Дж. Дж., Саутгейт, П. К., Роуз, Р. А. (1998). Оценка искусственных субстратов для сбора выращенных в инкубаториях серебристо-жемчужных устриц (Pinctada maxima, Jameson). Аквакультура 162, 219-230
  19. ^ Ли, К. С., П. С. Леунг и М. С. Су (1997) Биоэкономическая оценка различных систем производства мальков молочной рыбы (Chanoschanos). Аквакультура 155 (1-4): 367-376.
  20. ^ Хантингфорд Ф.А. (2004) Влияние домашних условий и условий выращивания на поведение культурных рыб Journal of Fish Biology 65 (ПРИЛОЖЕНИЕ A): 122-142

внешняя ссылка

  • Эрнест Ингерсолл (1920). "Бас, Культура". Энциклопедия Американа.