Рыбный рынок Биллингсгейт - Billingsgate Fish Market

Рынок Billingsgate в 2010 году

Рыбный рынок Биллингсгейт расположен в Canary Wharf в Лондон. Это крупнейшая внутренняя территория Соединенного Королевства. рыбный рынок. Он получил свое название от Billingsgate, палата в юго-восточном углу Лондонский Сити, где изначально был основан прибрежный рынок. На своем первоначальном месте в 19 веке Биллингсгейт был крупнейшим рыбным рынком в мире.[1]

История

Лондонский Сити

Оригинальный рыбный рынок Биллингсгейт под открытым небом в начале 19 века. Лодки доставляли рыбу к этому небольшому заливу Темзы, а на набережной велись дела.

Billingsgate Wharf, недалеко от Нижняя Темза-стрит, стал центром рыбы рынок в течение 16-17 веков, но не стал официально установлен до акт парламента в 1699 г.[2]

В 1850 году рынок, по словам Горация Джонса, «состоял только из сараевных построек ... Открытое пространство на севере хорошо запоминающегося Биллингсгейтского дока было усеяно низкими кабинками и навесами, а также рядом деревянных домов с площадью впереди на западе, который служил продавцам и торговцам рыбой убежищем и для ведения их торговли ». В том году рынок был перестроен по дизайну Дж. Б. Баннинг, Городской архитектор.[3]

Вскоре выяснилось, что здания Баннинга недостаточно для роста торговли, и в 1872 г. Корпорация получил Акт о восстановлении и расширении рынка, что было выполнено в соответствии с планами преемника Баннинга на посту городского архитектора сэра Гораций Джонс. Новый участок занимал почти вдвое большую площадь старого, включая Биллингсгейтскую лестницу, пристань и переулок Даркхаус. Работа началась в 1874 году, и новый рынок был открыт лорд-мэром 20 июля 1877 года. новостройки В итальянском стиле они располагались длинными фасадами, ведущими к Темз-стрит, к реке, обрамленным фронтонами центром и непрерывной аркадой, с каждой стороны которой располагались таверны-павильоны. Общий рынок на уровне Темз-стрит имел площадь около 30 000 квадратных футов (2800 м 2).2), и был покрыт стеклянными крышами с жалюзи, высотой 43 фута (13 м) по гребню. Галерея шириной 30 футов (9,1 м) была предназначена для продажи сушеной рыбы, а подвал служил рынком для моллюсков.[3] Электрическое освещение было поставлено также в ноябре 1878 г. по адресу 16. Свечи Яблочкова.[4]

Открытие железных дорог изменило характер торговли, и к концу XIX века большая часть рыбы поступала на рынок через Великая Восточная железная дорога.[3]

Печально известный грубый язык лондонских торговцев рыбой сделал "Биллингсгейт" синонимом грубого или вульгарного языка.[5] Одно из самых ранних его применений можно увидеть в хронике 1577 г. Рафаэль Холиншед, где автор ссылается на скверные языки жен-устриц из Биллингсгейта. Рынок изображен во время Тюдоровские времена в Розмари Сатклифф Детский исторический роман 1951 г. Дом оружейника. Писатель Джордж Оруэлл работал в Billingsgate в 1930-х годах, как и Край близнецы в 1950-е гг.

Тополь

В 1982 году рыбный рынок был перенесен на новый 13 акров (53 000 м²).2) строительный комплекс на Остров собак в Тополь, рядом с Canary Wharf и Blackwall. Право собственности на сайт принадлежит Лондонский боро Тауэр-Хамлетс, но Корпорация Лондонского Сити по-прежнему управляет рынком; они платят ежегодную арендную плату за землю, оговоренную в соглашении между двумя советами как «дар одной рыбы».[6] Большая часть рыбы, продаваемой на рынке, теперь прибывает сюда автомобильным транспортом из самых далеких портов. Абердин и Корнуолл.

Рынок Биллингсгейт открыт со вторника по субботу. Торговля начинается в 4 утра и заканчивается в 8:30 утра. Безопасность рынка обеспечивает частный Рыночная полиция.[7]

Традиционно, перевозить рыбу по рынку разрешалось только лицензированным носильщикам. Роль восходит как минимум к Генрих VIII, и был официально признан Корпорация Лондона в 1632 г. В 2012 г. развернулась ожесточенная битва между модернизаторами и традиционалистами. Победили модернисты, и роль носильщиков закончилась.[8]

Будущее

В начале 2019 года в планах, выдвинутых Общим советом, основным органом принятия решений Лондонской городской корпорации, было предложено, что рыбный рынок Биллингсгейта, Новый рынок Спиталфилдс, и Смитфилдский рынок перейдет на новый консолидированный сайт через Лай Предел.[9]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дантон, Ларкин (1896). Мир и его люди. Серебро, Бёрдетт. п.24.
  2. ^ Вильгельм III, 1698 г .: Закон о превращении Биллингсгейта в свободный рынок по продаже рыбы. [Глава XIII. Гниль. Parl. 10 Gul. III. стр.3. № 4.] », Устав королевства: том 7: 1695–1701 (1820), стр. 513–514. Доступ 9 марта 2007 г.
  3. ^ а б c Генри, Генри Б. (1891), Лондонское прошлое и настоящее: его история, ассоциации и традиции, Лондон: Джон Мюррей, стр. 182
  4. ^ Парсонс, Р. Х. (1947). История института инженеров-механиков. Институт инженеров-механиков. п. 183.
  5. ^ Слово дня - понедельник, 12 июня 2006 г. доступ 21 мая 2007 г.
  6. ^ Шаффи, Сара (28 июля 2011 г.). «Аренда рынка Биллингсгейт оплачивается рыбой». Рекламодатель Ист-Лондона. Получено 8 июн 2014.
  7. ^ "Billingsgate Market> О Billingsgate". Веб-сайт лондонского Сити. Лондонский Сити. Архивировано из оригинал на 2011-06-13. Получено 2 марта 2011.
  8. ^ "Рыбный рынок: внутри Billingsgate. BBC. Проверено 30 мая 2012 г.
  9. ^ https://www.standard.co.uk/news/london/historic-smithfield-market-to-move-after-800-years-in-central-london-a4126721.html

внешняя ссылка

Координаты: 51 ° 30′23 ″ с.ш. 0 ° 0′51 ″ з.д. / 51,50639 ° с.ш.0,01417 ° з. / 51.50639; -0.01417