Золотисто-рыжеватый - Golden Russet

Яблоко 'Golden Russet'
Род	Малус
Разновидность	Malus domestica
Гибридное отцовство	Случайный саженец
Сорт	'Golden Russet'
Источник	Соединенные Штаты Америки, 1800–1849[1][2]

Золотисто-рыжеватый старый американец сорт одомашненных яблоко который отлично подходит как для свежих блюд, так и для яблочный сидр производство.^[2][3] Это красновато-коричневое яблоко и поэтому особенно используется как сидр яблоко. Иногда его называют «английский золотисто-русый», и его часто путают с «Английский руссет '.^[3]

Плоды этого сорта желто-золотистого цвета с редкими оранжевыми приливами и сильным побурением. Мякоть нежная, сочная и хрустящая. В начале сезона золотисто-коричневые сорта демонстрируют привлекательную, хотя и чрезвычайную терпкость, которая делает их превосходным яблоком для еды; если их оставить на длительное созревание, их вкус становится довольно сладким, но мякоть портится и становится мучнистой и мягкой. Несмотря на свои положительные характеристики, яблоко плохо продается в качестве пищевого продукта из-за его красновато-коричневого цвета. Урожай золотисто-коричневого цвета, собранный в конце сезона, очень хорошо хранится.^[2] Он сохраняет свою форму при приготовлении, хотя его текстура - независимо от того, когда он был собран - станет заметно мучнистым при запекании. Дерево золотисто-коричневого цвета хорошо переносит холода.^[1]

Это было обнаружено в Штат Нью-Йорк между 1800 и 1849 годами из саженца английский красновато-коричневое яблоко сорт. Организация плодового наследия Апельсиновый Пиппин предполагают, что аромат и форма яблока указывают на то, что родитель мог быть Ядро Эшмида.^[1]

Смотрите также

• 'Рейнетт дю Канада '
• 'Роксбери Рассет '

Рекомендации

1. Золотисто-русый к Апельсиновый Пиппин
2. Соленое яблоко
3. Beach, S.A .; Бут, Н.О .; Тейлор, О. (1905), "Золотой руссет", Яблоки Нью-Йорка, 1, Олбани: Дж. Б. Лайон, стр. 143–145.

внешняя ссылка

• СМИ, связанные с Золотисто-рыжеватый в Wikimedia Commons