Джонатан (яблоко) - Jonathan (apple)

Malus domestica Джонатан
Malus-Jonathan.jpg
РазновидностьMalus domestica
СортДжонатан
ИсточникВудсток, Нью-Йорк, до 1826 г.[1]

В Джонатан яблоко сладкое среднего размера[1] яблоко, с оттенком кислоты[2] и жесткая, но гладкая кожа. Это тесно связано с Эзопус Шпитценбург яблоко, пригодное для употребления в свежем виде и для приготовления пищи.[2]

История

Есть две альтернативные теории происхождения яблока Джонатана.

Во-первых, его выращивала Рэйчел Негус Хигли. Миссис Хигли собрала семена на местной сидровой фабрике в Коннектикуте, прежде чем семья отправилась в путешествие по диким местам Огайо в 1796 году, где она их посадила.[3] Она продолжала тщательно возделывать свой сад до зрелости и назвала получившийся сорт в честь молодого местного мальчика, который часто бывал в ее саду: Джонатан Лэш.[нужна цитата ]

Другая, более общепринятая теория состоит в том, что он произошел от саженца Esopus Spitzenburg в 1826 году с фермы Филипа Рика в г. Вудсток, Округ Ольстер, Нью-Йорк. Хотя изначально оно могло называться «яблоко Рика», оно было вскоре переименовано судьей Буэлем, президентом садоводческого общества Олбани, в честь Джонатана Зандера, который обнаружил яблоко и представил его вниманию Буэля.[4][2]

Потомки

Восприимчивость к болезням

Рекомендации

  1. ^ а б "Джонатан", Национальная коллекция фруктов, получено 7 ноября 2015
  2. ^ а б c Beach, S.A .; Бут, Н.О .; Тейлор, О. (1905), "Джонатан", Яблоки Нью-Йорка, 1, Олбани: Дж. Б. Лайон, стр. 172–174.
  3. ^ Мэри Коффин Джонсон, Хигли и их предки, Д. Эпплтон и компания, Нью-Йорк, 1896 г.
  4. ^ Юго-Западный Регис-Три В архиве 2006-12-22 на Wayback Machine - Древо из семейных реликвий, многолетние виды и сорта
  5. ^ Доктор Стивен Миллер из Лаборатории исследования фруктов Министерства сельского хозяйства США в Кернисвилле, Западная Вирджиния.[требуется полная цитата ]