Ньютаун Пиппин - Newtown Pippin

'Ньютаун Пиппин'
Пиппинс Ньютаун (8167963860) .jpg
РодМалус
ВидыMalus domestica
Гибридное отцовствонеизвестно
Сорт'Ньютаун Пиппин'
ПроисхождениеСоединенные Штаты Новый город, Нью-Йорк

В Ньютаун Пиппин, также известен как Альбемарл Пиппин, американское яблоко, которое возникло в конце 17 или начале 18 века и до сих пор выращивается в небольших масштабах.[1] Когда-то было два очень похожих сорта яблони, известных как «Желтый Ньютаун» («Albermarle Pippin») и «Зеленый Ньютаун» («Брук Пиппин»), один из которых, возможно, возник как спорт другого.[2]

Характеристики

Newtown Pippin обычно светло-зеленый, иногда с желтым оттенком. Часто ржавый вокруг стебля. Мякоть желтая и хрустящая. Вкус сложный и несколько терпкий, для правильного развития требуется хранение; некоторые источники приписывают ему хвойный аромат. Иногда различают зеленые и желтые сорта, но неясно, действительно ли они являются разными сортами. Это одно из лучших яблок при хранении.

Развитие и выращивание

Этот сорт возник как случайный саженец («пиппин») в имении Гершом Мур в деревне Новый город (теперь называется Элмхерст; поместье Мура располагалось недалеко от того, что сейчас является Бродвеем и 45-й авеню) в Королевы, Нью-Йорк в конце 17 или начале 18 века.[1]Он широко выращивался и ценился в колониальной Америке. Томас Джефферсон, например, писал из Парижа, что «у них нет здесь яблок, которые можно было бы сравнить с нашим Ньютаунским Пиппином».[3]

Он широко культивировался в Пьемонт регион, привезенный доктором Томас Уокер[1], который выращивал его в своем имении, Замковая гора. Президенты США Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон оба выросли в Ньютауне в Вирджинии, где он получил альтернативное название «Альбемарл Пиппин» после Округ Альбемарл, Вирджиния.[1] Это проявилось в 1838 году, когда Эндрю Стивенсон, американский министр в Великобритании, представил Королева Виктория с подарочной корзиной яблок из сада его жены округа Альбемарл.[4] В ответ, британский парламент отменил импортные пошлины на этот сорт, и это был важный экспорт, пока пошлины не были повторно введены во время Второй мировой войны.

Партнерство между Департамент парков и отдыха Нью-Йорка, New York Restoration Project, Slow Food NYC и Green Apple Cleaners предоставляют сотни саженцев ньютаунского пиппина (и опылитель саженцы) в общественные сады, школы, парки и другие общественные места по всему городу.[5]

Использует

Первоначально выращивавшееся как десертное яблоко, сейчас оно используется в коммерческих целях в основном для производства сидра.

В наше время Ньютаун Пиппин затмил Гренни Смит яблоко, который более красив и не так подвержен краснению. Он по-прежнему коммерчески выращивается в Нью-Йорке, где большая часть урожая используется в Мартинелли игристые сидры.[1] Newtown Pippin по-прежнему доступен в Вирджинии, Нью-Йорке, Калифорнии, на Тихоокеанском Северо-Западе и в нескольких других местах на Востоке, включая придорожные киоски и на фермерских рынках. Он продолжает привлекать внимание как семейная реликвия, и был идентифицирован как один из родителей Имбирное золото разнообразие. По состоянию на 2014 год он привлек внимание своим потенциалом для использования в крепких сидрах, и, по крайней мере, один сорт продается в его родном Нью-Йорке.

использованная литература

  1. ^ а б c d е Карп, Дэвид (5 ноября 2003 г.). «Настало время для достопочтенного Пиппина». Газета "Нью-Йорк Таймс.
  2. ^ Beach, S.A .; Бут, Н.О .; Тейлор, О. (1905), «Зеленый Ньютаун и Желтый Ньютаун», Яблоки Нью-Йорка, Олбани: Дж. Б. Лайон, стр. 145–150.
  3. ^ Хэтч, Питер Дж. (1998). Фрукты и фруктовые деревья Монтичелло. Шарлоттсвилл: Университет Вирджинии Пресс. п. 70. ISBN  9780813917467.
  4. ^ "Альбемарл Пиппин". Архивировано из оригинал 16 мая 2008 г.. Получено 20 июня, 2008.
  5. ^ "Ньютаун Пиппин: Зеленое яблоко Нью-Йорка". Архивировано из оригинал на 2009-05-01.

Список используемой литературы

внешние ссылки

  • "Ньютаун Пиппин", Национальная коллекция фруктов, Университет Ридинга и Коллекции Брогдейла, получено 17 октября 2015