Namer - Namerō - Wikipedia

Namer (Японский: な め ろ う, производное от な め る - 舐 め る [nameru] или «лизать») это тип татаки, способ приготовления рыбы или мяса, мелко рубленого и смешанного с некоторыми специями и приправами, мало чем отличается от тартар.^[1][2][3][4]

Namer сделано из Японский амберджек подается в суши-ресторане в Татеяма, Префектура Тиба.

Этот рецепт был передан среди Полуостров Бёсё рыбаки.

Рекомендации

1. "WANIMA 、 ラ イ ブ 番 前 大 騒 動「 今日 は ひ と り 語 り？ 」| オ ー ル ニ ッ ポ .com ニ ッ ポ ン 放送". オ ー ル ナ イ ト ニ ッ ポ ン .com ニ ッ ポ ン 放送 (на японском языке). Получено 2017-08-03.
2. "vol.15 美味 し す ぎ る！『 パ ク な め ろ う と エ ス ニ ク ス ー プ 』# ヘ ル シ 業 ご 飯 - エ キ サ ト ニ ュ ー ス" (на японском языке). Получено 2017-08-03.
3. «調査 結果 の ニ ュ ー ス - 千葉 県 民 当 に 好 き な「 お め グ ル メ 」、 や っ 落花生 率 が 異常 に - 最新 ラ イ». 楽 天 ЖЕНЩИНА (на японском языке). Получено 2017-08-03.
4. INC., SANKEI DIGITAL (28.06.2017). "【料理 と 酒】 ア ジ の な め ろ う 朴 葉 味噌 焼 き 酒 が す す み ま す". 産 経 ニ ュ ー ス (на японском языке). Получено 2017-08-03.