Прислуга - Servants quarters - Wikipedia
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Декабрь 2014 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | Примеры и перспективы в этой статье имеют дело в первую очередь с Англией и не представляют мировое мнение предмета. (Декабрь 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Прислуга те части здания, традиционно в частном доме, которые содержат одомашненный офисы и сотрудники проживание. С конца 17 века до начала 20 века они были обычным явлением во многих больших домах. Иногда они являются неотъемлемой частью небольшого дома - в подвалах и на чердаках, особенно в таунхаус, в то время как в более крупных домах они часто представляют собой специально построенное смежное крыло или блок. В архитектурных описаниях и путеводителях величественные дома, помещения для прислуги часто упускаются из виду, но они составляют важную часть социальная история, часто так же интересна, как и основная часть дома.
Происхождение
До конца 17 века слуги обедали, спали и работали в основной части дома со своими работодателями, спали везде, где было свободное место. Главная гостиная в доме, часто известная как Большой зал - был полностью общинным, независимо от иерархии в семье. До этого периода только самые величественные дома и королевские дворцы Такие как Хэмптон-корт, Одли Энд и Холденби Хаус, имел отчетливые второстепенные области. Эти области, часто внутренние дворы, известные как Кухня базового двора, предназначались не только для слуг, и при этом они не были незаметными. В Хэмптон-корте меньший двор является частью официального маршрута процессии под богато украшенным часовая башня в более величественные районы дворца. Слуги в (до?) Конца 17 века имели большую Социальное положение чем их аналоги 18 века. Они включали джентльмены и различные более бедные отношения владельцев, а их было намного больше. В 1585 г. граф Дерби было 115 человек, а сорок лет спустя Граф Дорсет все еще содержал семью из 111 человек, все из которых, как сообщалось, жили в прекрасном состоянии.[1] К 1722 году более возвышенные Герцог Чандоса имел домохозяйство из 90 человек, 16 из которых были членами его частной оркестр а не домашняя прислуга. Сокращение штата сопровождалось сокращением церемоний. Формальности подачи еды всему собравшемуся дому в холле с церемониями поклонов, поцелуев и преклонения колен, виночерпий исчезали, а слуги становились менее очевидными.[1]
Роджер Пратт архитектору приписывают то, что он первым удалил слуг из столовой в большом зале.[2] В 1650 г. Coleshill House Пратт спроектировал первый специально построенный холл для слуг в подвале. К концу века такое расположение стало обычным явлением; в зале остались только слуги, ожидающие вызова.
К концу 17 века идея предоставления слугам их собственных участков была принята не только в домах аристократии, как в Колсхилле, но также и в домах дворянство Такие как Белтон Хаус. Это улучшило конфиденциальность и сохранило запахи готовки, шум и любые другие непривычные вещи. нижние классы вдали от своих более образованных работодателей, что позволило более со вкусом оформить большой зал и прилегающие к нему комнаты.
Было необходимо, чтобы слуги были под рукой, поэтому им давали свои особые этажи, обычно самый низкий и самый высокий. Эти этажи, как и в Белтоне, часто отличались оконными проемами, отличными от комнат хозяев между ними. Отсюда в Белтоне можно увидеть маленькие окна полуподвала, в которых находятся кухни, кладовые и столовые для прислуги. Вверху большие окна, освещающие главные комнаты, а прямо наверху дома опять же маленькие окна спален прислуги. Эти комнаты, которые целиком находились в главном блоке дома и составляли отдельные помещения для слуг, должны были стать предшественниками служебного крыла.
В то время как Белтон был завершен, в архитектуре происходили изменения с введением более классических жанров континентального барокко. Chatsworth House и Замок Ховард символизируют этот период. Дом в стиле барокко внес революционные изменения в планировку и введение государственные квартиры, и внесла новшества в жизнь персонала, который теперь должен был прочно обосноваться на своих местах внизу.
Новая мода барокко и мода Палладианство который быстро последовал за ним, сместил концепцию двойного кучи одного компактного блока с наборами комнат спиной к спине, как в Белтоне, в пользу домов, в центре которых находился большой Corps de Logis по бокам длинные крылья или павильоны, которые в Палладио Первоначальная концепция была простыми хозяйственными постройками небольших загородных вилл. Эти крылья были адаптированы для размещения персонала и других вспомогательных помещений.
Второй отличительной чертой этой новой эпохи было то, что плоские свинцовые крыши часто заменяли бывшие чердаки, где спали слуги. Недостаток места в новых домах компенсировался тем, что весь первый этаж был отдан под прислугу. Этот этаж, обычно построенный из рустованный камень, был под большим и грандиозным фортепиано нобиле заняты работодателями. Изящная внешняя лестница была пристроена к входной двери, которая теперь явно находилась на втором этаже. Теперь у знати было минимальное общение с живущими внизу.
Слуга 18 века
Служебные флигели нередко были такого же размера, что и основная часть дома, который они обслуживали, или даже больше его. В стиле барокко Замок Ховард и его немного более молодой родственник Бленхеймский дворец Завершенные в 1722 году, служебные флигели имеют монументальные пропорции и должны быть хорошо заметны, что подчеркивает размер и престиж особняка. В домах меньшего размера фланкирующие крылья могли иметь форму симметричных павильонов, соединенных с корпусом logis открытыми или закрытыми колоннадами. Каждый павильон представлял собой отдельную единицу для определенной цели, как и в обоих случаях. Холкхэм Холл и Kedleston, где в одном павильоне разместились кухни и обслуживающий персонал, а в другом - частные семейные комнаты. Эти крылья слуг могли быть довольно маленькими по сравнению с общим размером дома, поскольку в распоряжении слуг, помимо своего крыла, был первый этаж всего здания. Однако кухня и сопутствующие ей запахи всегда находились в более удаленном крыле.
В то время как жизнь наверху вдали от слуг стала более расслабленной с меньшим количеством церемоний, жизнь внизу стала пародией на прежний мир наверху. Дворецкие, домработницы и повара теперь стали монархами в своих маленьких королевствах. Между слугами сложилась строгая иерархия, которая сохранялась в больших семьях до 20 века. Старшие слуги в больших семьях часто удалялись из зала для слуг, чтобы поесть свои десертные блюда в уединении комнаты управляющего, почти так же, как владельцы дома удалялись на солнечную батарею из Большого зала в предыдущую эпоху. Появились строгие порядки приоритета и почтения, которые стали священными.
В 18 веке единственным способом вызвать слугу был звонок или звонок. Это означало, что слуга должен всегда оставаться на дежурстве в пределах слышимости (с прямой спиной неудобно стулья для холла предназначен для того, чтобы служители не заснули с этого периода). Однако изобретение в начале 19 века колокол, сложная система проводов и цепей внутри потолка и стен, означала, что слугу можно было вызвать с большего расстояния и, следовательно, держать на большем расстоянии. С этого времени стало модным, чтобы слуги были как можно ближе к невидимости, что в точности соответствовало следующему изменению архитектурной и эстетической моды.
Эта новая мода радикально изменила жизнь слуги. С 1760-х годов палладианство постепенно вытеснялось Неоклассицизм. Отличительной чертой неоклассического дома было отсутствие фортепианного нобиля на первом этаже. Отчасти это было из-за живописный ценности тогда входят в моду. В это время - эпоха Хамфри Рептон идиллические пейзажи - из любой из главных комнат захотелось выйти прямо на пейзаж.[3] Также было желательно, чтобы все четыре стороны дома наслаждались этой роскошью.
Как ни идиллически и приятно эта идея была для тех, кто жил наверху, это была плохая новость для слуг, поскольку первым и наиболее очевидным решением было похоронить их. Нигде это не проявляется более очевидно, чем на Castle Coole в Северная Ирландия. Все помещения для слуг были помещены под землю в подвалы, освещенные только окнами внизу. тертый ямы. Единственным средством доступа было единственное туннель, вход в которую скрывался за ухоженным холмом на некотором удалении от дома.[4]
При отсутствии электрического или газовое освещение комнаты для прислуги и кухни этого периода были темными, мрачными, часто сырыми и плохо вентилируемыми. Единственным преимуществом неоклассической архитектуры с точки зрения слуг было то, что дома снова стали иметь скатные крыши, которые могли содержать спальни слуг с остроконечные окна, хотя часто скрывается за камнем балюстрада или же парапет. Такой порядок размещения прислуги сохранялся в богатых городских домах Британии до конца 19 века и особенно распространен в больших городах. Регентство террасы Белгравия и Mayfair разработано Джон Нэш и позже Томас Кубитт В Лондоне.
Однако в стране, где было больше места, более практичным решением было построить на доме специальное крыло для персонала, и, как это часто было асимметричный к основному корпусу дома и дешевле строительные материалы, стало необходимо это замаскировать.
Невидимый слуга
Мода на маскировку служебных крыльев привела к подвигам Архитектурное Проектирование. На даче, где места было больше, крылья были спрятаны за ширмами из деревьев, кустарников и травянистых берегов, как на Waddesdon Manor и Башни Ментмор. В то время как комнаты внутри были светлыми и просторными, крылья часто проектировались так, чтобы окна выходили в сторону от основных частей дома и его садов. В городах, где пространство было ограничено, слуги жили хуже, их дневные, а иногда и спальные помещения располагались в подвале.
Как в городе, так и в деревне, средства доступа между главным домом и крыльями слуги были сведены к минимуму, часто единственная дверь была выложена зеленым сукно чтобы заглушить любой звук. Были изобретены длинные и сложные переходы, соединяющие кухни со столовыми; в некоторых домах извилистый путь по коридорам и лестницам из кухни в столовая может быть восьмая часть мили - отсутствие запаха приготовления пищи имеет приоритет над горячей едой. Даже двери, ведущие в соединительные коридоры, были закрыты экранами, иногда замаскированными под книжные шкафы с пустышками, или просто покрыты тем же обои на стену как то, чем была украшена комната, поскольку существование слуг не должно было признаваться. Уборку приходилось проводить рано утром, пока работодатели спали, а в больших домах разрешалось быть на виду только прислуге-мужчинам, и то только в случае необходимости.
В некоторых больших домах начала 19 века были приложены огромные и изобретательные усилия по строительству и проектированию, чтобы персонал не попал в поле зрения. Служебные крылья часто были доступны только через туннели, как на Рокингемский дом и Castle Coole, оба, в Ирландии. В Mentmore Towers, где служебное крыло представляет собой большой блок такого же размера, как и сам особняк, основная часть дома построена на искусственно приподнятом месте, что позволяет ему возвышаться над служебными крыльями, которые в действительности имеют почти такую же высоту. Единственные окна служебных флигелей Ментмора были во внутренний двор, что не позволяло слугам смотреть на своих работодателей, а наниматели не могли их случайно увидеть. Внешние, но слепые стенки крыльев красиво одеты. Камень анкастера украшен нишами и скульптурами, а внутренний двор, видимый только слугам, построен из обычного желтого кирпича. Однако большая часть крыла скрыта густой посадкой.
В Дворец Струсберг, большой таунхаус, построенный в Берлин между 1867–1868 гг., приставляли слуг к своему полуподвал. Единственными окнами, выходящими наружу в передней части особняка, были окна спален прислуги: все рабочие помещения либо не имели окон вообще, либо освещались сложной системой колодцев и небольших внутренних двориков. Комнаты для прислуги были спроектированы так, чтобы работать как хорошо отлаженная машина. Все из экипаж лошадей к винный погреб, кухня и прачечная было приковано к одному компактному этажу под одной крышей и, что самое главное, было вне поля зрения. Небольшие лестницы вели к удобным точкам в комплексе лабиринт узких проходов на фортепиано нобиле выше, позволяя слугам входить в приемные, когда это необходимо, чтобы их не видели в других частях дома.
король Людвиг II из Бавария в его замках Linderhof и Herrenchiemsee, построенный в тот же период, что и Дворец Струсберг, сделал еще один шаг вперед в плане невидимости своих слуг, разработав столы в обеденных комнатах, которые были опущены через пол на кухни ниже, чтобы их можно было пополнять между блюдами, полностью исключив необходимость в непосредственном присутствии слуги. . Однако, в то время как расположение помещений для слуг во Дворце Струсберга было обычным явлением во всех столицах Европы, король Людвиг, похоже, был в большей степени свойственен ему. Такие механизмы использовались в «Эрмитажах» 18 века - небольших обеденных павильонах, отделенных от главного дома - в Российской Империи. Примеры можно увидеть в пригородных царских дворцах Петергофа и Царского Села недалеко от Петербурга. Это было сделано для того, чтобы посетители могли свободно болтать, не обремененные присутствием слуг.
ХХ век
В то время как жилые помещения для персонала продолжают строиться для гостиниц и аналогичных зданий, их использование в быту сократилось вместе с численностью персонала. Этот серьезный спад начался в Европе после Первая Мировая Война. В Европе многие владельцы больших особняков даже сносят служебные флигели. Королева Елизавета II принял это решение в Sandringham House в 80-е годы, а в West Wycombe Park В бывшем служебном крыле без крыши теперь есть сад. Во многих других домах, открытых для публики, теперь находятся владения бывших слуг. рестораны, магазины и офисы, а спальни сдаются отдыхающим и туристы. Там, где сотрудники размещаются в частных домах, они с большей вероятностью будут жить в специально построенных квартирах, созданных из помещений для бывших прислуг, или как в Woburn Abbey переоборудован из бывших конюшен; В Вобурне спальни на чердаке для прислуги теперь были изменены, чтобы предоставить более просторные спальни для использования владельцами, тем самым обеспечивая уединение и уединение от платящей публики, просматривающей комнаты внизу.
Примечания
Рекомендации
- Жируар, Марк (1978). Жизнь в английском загородном доме. Издательство Йельского университета. ISBN 0-300-02273-5.
- Джексон-Стопс, Жерваз (1990). Загородный дом в перспективе. Павильон Букс Лтд. ISBN 0-8021-1228-5.
| Общие комнаты | |
|---|---|
| Частные комнаты |
|
| Пространства | |
| Полезность и хранение |
|
| Отличный дом области | |
| Другой | |
| Архитектурный элементы | |
| Связанный | |
| |
Жилищный портал
Категория: Комнаты