Теребинт - Terebinth - Wikipedia
| Теребинт | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Sapindales |
| Семья: | Anacardiaceae |
| Род: | Фисташка |
| Разновидность: | P. terebinthus |
| Биномиальное имя | |
| Pistacia terebinthus | |
| Синонимы[1] | |
| |
В теребинт /ˈтɛрəˌбɪпθ/ (Pistacia terebinthus), также называемый скипидар, это лиственный древесные породы рода Фисташка, родной для Средиземноморский регион из западных регионов Марокко, Испания и Португалия к Греция и западные и юго-восточные индюк, также Иран. Когда-то на восточных берегах р. Средиземное море (в Сирия и Ливан ) рассматривались как отдельный вид, Pistacia palaestina, но теперь они считаются синоним из P. terebinthus.
Описание
Теребинт - это лиственный цветущее растение принадлежащий к кешью семья, Anacardiaceae; маленький дерево или большой кустарник, он вырастает до 10 м (33 фута) в высоту. В листья сложные, длиной 10–20 см (3,9–7,9 дюйма), непонятно перистые, с пятью - одиннадцатью противоположными глянцевыми овальными листочками, листочки 2–6 см (0,79–2,36 дюйма) в длину и 1–3 см (0,39–1,18 дюйма) широкий. В цветы красновато-пурпурные, появляются с новыми листьями ранней весной. В фрукты состоит из мелких, шаровидных костянки 5–7 мм (0,20–0,28 дюйма) в длину, при созревании от красного до черного. Все части растения имеют сильный смолистый запах.
Теребинт а раздельнополый дерево, т.е. существует как мужские, так и женские экземпляры. Для жизнеспособной популяции должны присутствовать представители обоих полов. Продолговатый лист ярко-зеленый, кожистый, длиной 10 см (3,9 дюйма) или более с тремя-девятью листочками. Листья очередные, кожистые и сложные парноперистые (без верхушечной листочки) с тремя или шестью темно-зелеными листочками. Обычно они крупнее и округлее, чем листья мастика, напоминающие листья рожковое дерево. Цвета варьируются от пурпурного до зеленого, плод размером с горох и меняет цвет с красного на коричневый, в зависимости от степени созревания. Все растение издает резкий запах: горький, смолистый или лекарственный. В период вегетации у них появляются «галлы» в форме козьего рога (от которого растение получило название «cornicabra», распространенное название в испанском языке), которые появляются на листьях и листочках, укушенных насекомыми. Размножается семенами и побегами. Хотя это и омрачено наличием галлов, это очень сильное и стойкое дерево, которое выживает в деградированных районах, где другие виды были уничтожены. Pistacia terebinthus относится к Фисташка лентискус, с которой он часто гибридизируется в зонах контакта. Pistacia terebinthus более распространен в горах и на суше, а мастика обычно чаще встречается в районах, где средиземноморское влияние моря смягчает климат. Мастиковое дерево не достигает размеров Pistacia terebinthus, но гибриды очень сложно отличить. У мастики к листочкам стебли крылатые, т. Е. Приплюснутые и боковые плавники, тогда как эти стебли в Pistacia terebinthus просты. На западном побережье Средиземного моря, Канарские острова и Средний Восток, P. terebinthus можно спутать с P. atlantica.
Среда обитания
Теребинт предпочитает относительно влажные места на высоте до 600 м (2000 футов) над уровнем моря. Выдерживает средиземноморскую летнюю засуху и мороз сильнее, чем мастика. Растение распространено в гаррига и маки. Он появляется в древесине лиственного дуба. У него серый ствол, очень ароматный, при выращивании как куст может иметь несколько стволов или стеблей. Обычно достигает 5 м (16 футов) в высоту, хотя в редких случаях может достигать 10 м (33 футов). P. terebinthus является одним из европейских видов Anacardiaceae, семейства примерно из 600 тропических видов. Его можно найти на высоте 1500 м (4900 футов) над уровнем моря. P. terebinthus более требовательна к влаге, чем мастика, и более устойчива к холоду. Требует солнечного освещения и средних почв, переносит известь и немного соли, часто растет у моря, глубоких оврагов и соленых озер и ручьев.
История
Историк Микены Джон Чедвик считает, что теребинт - это растение под названием ки-та-но в некоторых Линейное письмо B таблетки. Он цитирует работу испанского ученого Дж. Л. Мелены, который обнаружил «древний лексикон, показывающий, что Kritanos это другое название скипидара, и микенское написание могло представлять собой вариантную форму этого слова ».[2]
В основе латинского названия лежит древнегреческое название τερέβινθος, которое, в свою очередь, основано на догреческом Пеласский слово, отмеченное характерным согласным комплексом νθ.
Теребинт из Орикум упоминается в Вергилий с Энеида, Книга 10, строка 136, где Асканий в бою сравнивается с "Слоновая кость, искусно инкрустированная [...] орицианским теребинтом" ("inclusum [...] Oricia terebintho [...] ebur").
Теребинт упоминается Робин Лейн Фокс в Александр Великий: "Когда персидский царь занял трон, он посетил Пасаргады, сайт Король Кир и одет в грубую кожаную униформу, чтобы съесть ритуальную трапезу из инжира, кислого молока и листьев теребинта ».[3]
Теребинт упоминается в Еврейские Священные Писания (или Ветхий Завет), где иврит слово эла (множественное число элот), хотя это слово иногда переводят как «дуб». (Еврейское слово один означает «дуб», и эти слова могут быть связаны между собой.)
Слово теребинт находится в трех следующих друг за другом главах Бытие (12: 6, 13:18, 14:13, 18: 1) в отношении мест, где Аврам (позже Авраам ) лагерь под названием "Теребинты Мама то Аморит ".[4] Здесь традиционный перевод на английском языке - «дубы Мамре».
Это также можно найти в главе 35 книги Бытия, где Джейкоб приказывает своей семье убрать идолов, которые были взяты в качестве добычи из битвы в Сихем перед поездкой в Вефиль.
Теребинты также встречаются в Исайя в возможной ссылке на идолопоклонство, связанное с деревьями, хотя в Септуагинта и Вульгата это слово переводится как идолы, как множественное число от эль.)
Вам будет стыдно за те теребинты, которыми вы наслаждаетесь.
Наиболее известная четкая ссылка на теребинт (эла) в Еврейских Писаниях - это Долина Эла или 'Долина Теребинта' (עמק האלה), Где Давид сражался с Голиафом (1-я Царств 17: 2, 17:19 ).
По крайней мере, несколько ссылок встречаются в Судьи: глава 4 (в отношении Хевера, Кенеянина из сынов Ховава), глава 6 (в отношении Ангела Господня, который пришел навестить Гидеон - в большинстве версий используется слово «дуб») и Ch 9 (в отношении венчания Авимелех, теребинфом столпа, который был в Сихеме - опять же, в большинстве версий используется слово «дуб»). Это упоминание о венчании Авимелеха дубом на самом деле относится к Дуб палестинский, близкий к дубу Кермес (Quercus coccifera ). На иврите различают палестинский дуб и теребинт. Это также упоминается в Осии 4:13, когда Осия говорит о духовном прелюбодеянии Израиля, приносящем жертвы ложным богам, и о том, как покаяться и получить прощение в Осии 14.
Использует
Теребинты используются как источник скипидар, возможно, самый ранний из известных источников. Слово скипидар само происходит (через Старофранцузский и латинский ) от греческого слова τερεβινθίνη (Terebinthínē), женская форма (в переводе с женского греческого слова, обозначающего смолу) прилагательного τερεβίνθινος (Terebínthinos), производное от греческого существительного τερέβινθος (теребинтос), название теребинтового дерева.[5] Скипидар из теребинта теперь называют хианским, скио или кипрским.
Плоды используются в Кипр для выпечки фирменного деревенского хлеба. В Крит, где растение называется Цикудия, его используют для придания вкуса местному разнообразию жмых бренди, также называемый Цикудия. в Северные Спорады побеги используются как овощ (так называемый цициравла). Растение богато дубильные вещества и смолистые вещества и использовались из-за своих ароматических и лечебных свойств в классической Греции. Из коры можно получить жевательную резинку с мягким сладким запахом, а галлы, которые часто встречаются на растении, используются для дубление натуральная кожа. А тритерпен был извлечен из этих галлов.[6] В индюк, он известен как Menengiç или же bıttım. Напиток, похожий на кофе, Курдский кофе или же Menengiç kahvesi,[7] делается из жареных фруктов, а мыло - из масла. Смола теребинта использовалась в качестве консерванта для вина во всем древний Ближний Восток, что подтверждается многими находками в таких областях, как подошва Загрос горы[8] и Средний бронзовый век Галилея.[9]
Галерея
Соцветие
Фисташка добавляет красный цвет ландшафту Гора Мерон, Израиль
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений». Получено 21 ноября 2014.
- ^ Джон Чедвик, Микенский мир (Кембридж: University Press, 1976), стр. 120; Хосе Мелена, Дуриус против 2 "ки-та-но эн лас табильяс де Кносо" (1974), стр. 45-55
- ^ Робин Лейн Фокс, Александр Великий (Penguin Books, 2004), стр. 273
- ^ Роберт Альтер, (тр.) Бытие, W.W. Norton & Co. Нью-Йорк, Лондон, 1996 г., стр. 60
- ^ Барнхарт, Р. К. (1995). Краткий словарь этимологии Барнхарта. Нью-Йорк: Харпер Коллинз. ISBN 0-06-270084-7.
- ^ Гинер-Ларза, Э. М; Máñez, S; Giner, R.M; Ресио, М. С; Prieto, J.M .; Cerdá-Nicolás, M; Риос, Дж. Л. (2002). «Противовоспалительные тритерпены из галлов Pistacia terebinthus». Planta Medica. 68 (4): 311–5. Дои:10.1055 / с-2002-26749. PMID 11988853.
- ^ "Menengiç Kahvesi Nedir? (Турецкий)". harbiyiyorum.com.
- ^ Айяла, Франсиско Дж. (1 марта 2011 г.). «Эликсир жизни: Истина в вине". PNAS (108 (9)): 3457–3458. Получено 2 мая 2011.
- ^ Илан Бен Цион (28 августа 2014 г.). «Ханаанский винный погреб, найденный в Галилее, обнаруживает древние ароматы». The Times of Israel.