Бенниганс - Bennigans - Wikipedia

Беннигана
Частный
ПромышленностьРесторан
Основан1976
Штаб-квартираДаллас, Техас, НАС.
Количество локаций
33 (2018)
Обслуживаемая площадь
Соединенные Штаты, Средний Восток, Мексика, Пакистан и Южная Америка
Ключевые люди
Пол Мангиамеле (генеральный директор)
ВладелецЛегендарные Ресторанные Бренды, ООО
Интернет сайтBennigans.com

Беннигана является Ирландский паб американская тематика повседневная трапеза ресторан сеть, основанная в 1976 году в Атланте ресторатором Норман Э. Бринкер как одна из оригинальных концепций повседневного обеда в Америке. Сеть работала под ресторанным подразделением Pillsbury на протяжении большей части своей истории, пока Pillsbury не был выкуплен британским конгломератом спиртных напитков. Великий митрополит. Из-за законы, запрещающие производителям спиртных напитков также управлять продавцами спиртных напитков, сеть была продана расположенным в Техасе ресторанам Metromedia, пока компания не объявила о банкротстве в 2008 году. Затем сеть претерпела ряд реструктуризаций и смены владельцев, пока в 2015 году ее не выкупила Legendary Restaurant Brands, LLC. действующий из Даллас, Техас.

Старый логотип Беннигана 1990-х годов.
Ресторан Беннигана, 2010 год, Денвер, Колорадо

История

Bennigan's была основана в 1976 году в Атланта, Джорджия, как часть Pillsbury Корпорация. Первая значимая локация Беннигана была открыта в Тайсонс Корнер, Вирджиния, в следующем году. Концепция была детище вице-президента компании и Стейк и Эль основатель Норман Э. Бринкер. К началу 1980-х Bennigan's стал одним из самых известных представителей среднего класса нового стиля. повседневная трапеза франчайзинговый "папоротник "заведения общественного питания в Соединенных Штатах. В 1983 году Бринкер возглавил уход высшего руководства из S&A и подразделения Беннигана, купив концепцию небольшого регионального ресторана, ориентированного на гамбургеры для гурманов. Чили.[1] Bennigan's продолжал расти в Соединенных Штатах, а также открывать филиалы в четырнадцати странах.

Когда Pillsbury был приобретен Grand Metropolitan в 1989 году (позже Grand Met слился с Guinness в 1997 году стать Diageo ), компания была выделена. Являясь крупным дистрибьютором спиртных напитков таких брендов, как джин Bombay, J&B и других духов, великий митрополит был связан "Фирменный паб "законы, запрещавшие дистрибьюторам спиртных напитков владеть розничными торговцами спиртными напитками. Управление S&A, подписанное Метромедиа, возглавил выкуп заемных средств S&A в 1991 г. [2]

Знак Беннигана со старым логотипом до обновления бренда Bennigan в ноябре 2010 года. В Южная Корея Однако Bennigan's проработала еще несколько лет с этим логотипом.[нужна цитата ]

Корпоративное закрытие

Неспособность руководителей Беннигана обновить и развить концепцию ресторана, ухудшение качества их пунктов меню в течение определенного периода времени, привели к падению продаж и покровительству клиентов.[3]Джон Оуэнс, Утренняя звезда аналитик, цитирует Boston Herald как сказал: «Bennigan’s был самым слабым из основных игроков» и Боб Голдин, исполнительный вице-президент консалтинговой группы ресторанной индустрии Техномик был процитирован Нью-Йорк Таймс как говорится: «Все эти концепции бара и гриля очень, очень похожи, [...] у них одинаковое меню, декор, привлекательность», что выразилось в отсутствии лояльности клиентов.[4]

В мае 2006 года Bennigans закрыла большинство своих офисов в Нью-Йорке и Новой Англии.[нужна цитата ]

В июле 2008 года все 150 офисов Bennigan в США были закрыты по вине материнской компании. Metromedia Restaurant Group из Плано, Техас подача для Глава 7 защита от банкротства[5] Первоначально 138 офисов, принадлежащих франчайзи, оставались открытыми, но многие позже закрылись в месяцы и годы после подачи заявления о банкротстве. Однако несколько международных точек оставались открытыми. В Южной Корее, например, более 30 пунктов по-прежнему работали в обычном режиме.[6]

В 2010 году бренд был реструктурирован в результате смены собственников. Оператор Bennigan's в Южной Корее объявил, что все точки в стране будут закрыты до 31 января 2016 года.[7]

Новый прототип Беннигана

Новое право собственности

В октябре 2008 года Atalaya Capital Management приобрела Bennigan's[8] и Стейк и Эль бренды.[нужна цитата ] Активы включают Bennigan's Franchising Co., которая владела правами на франчайзинг бренда Bennigan и играла важную роль в поддержании работы ресторанов, принадлежащих франшизе, в период банкротства. В заявлении фирмы говорилось, что компания планирует репозиционировать бренд, восстановив свое место в сегменте высокодоходных батончиков и сосредоточившись на сэндвичах и закусках. В нем также говорится, что компания планирует вновь открыть 50 или 60 заведений, ранее принадлежавших компании Bennigan, путем поиска новых или существующих франчайзи для управления ресторанами.[9]

В мае 2011 года новое руководство фирмы заявило, что они хотят вернуть бренд к его корням, но также дать Беннигану новую жизнь в 21 веке.[10] В интервью генеральному директору Пола Манджиамеле он заявил, что стратегия компании по изменению бренда является многосторонней. Компания планировала представить новый логотип, прототип магазина, финансовые и франчайзинговые модели, обновленное меню, улучшенный маркетинг, добавление кейтеринга и новое отношение.[9]

11 февраля 2015 года генеральный директор Пол Мангиамеле и его жена Гвен закрыли сделку по выкупу управляющей компании (MBO) компании у ее материнской частной инвестиционной компании по неуказанной цене. Новая компания, Legendary Restaurant Brands, LLC, теперь владеет сетью ресторанов Bennigan's, ее быстрой повседневной концепцией Bennigan's On the Fly и брендом Steak and Ale.[11]

Недавний

По состоянию на июнь 2018 г., есть 18 международных и 15 офисов в США[12] и по словам генерального директора Пола Манджиамеле, у Bennigan's более 100 единиц в разработке, включая международные офисы в Амстердам, Гондурас, Гватемала, Эль Сальвадор и Пакистан.[13][14]

Рекомендации

  1. ^ Шойфет, Марк (6 мая 1985 г.). «Bennigan's запускает новое обширное меню». Новости ресторана Nations. Получено 8 августа, 2019.
  2. ^ Бернштейн, Чарльз (14 августа 1989 г.). "Угроза конгломерата преследует цепи". Новости ресторана Nations. Получено 8 августа, 2019.
  3. ^ Шеффер, Джули (12 июля 2012 г.). «Восстановление бренда после банкротства». Профиль (журнал). Получено 8 августа, 2019.
  4. ^ Гринбаум, Майкл М. (30 июля 2008 г.). «Сети ресторанов закрываются, посетители сокращают расходы». Нью-Йорк Таймс. Получено 8 августа, 2019.
  5. ^ "Банкротство родительских дел Беннигана будет закрыто". Новости NBC. 29 июля 2008 г.. Получено 8 августа, 2019.
  6. ^ Хан, Джейн (1 августа 2008 г.). «Слабые связи США находят утешение в Азии». The Korea Times. Получено 8 августа, 2019.
  7. ^ Мин Дже, Джанг. "[단독] 바른손, '베니건스' 6 년만 에 전면 폐점". sisaweek.com (на корейском). Получено 8 августа, 2019.
  8. ^ Дува, Николай (22 апреля 2016 г.). «10 знаменитых американских франшиз, столкнувшихся с финансовым крахом - Бенниган». CNBC. Получено 14 августа, 2019.
  9. ^ а б Сассо, Майкл (18 мая 2013 г.). «Инвестиционная фирма покупает имя Беннигана, права на франшизу». Тампа Бэй Таймс. В архиве с оригинала 15 ноября 2019 г.. Получено 15 ноября, 2019.
  10. ^ Дейли, Джейсон. "Как земля вокруг, Сиззлер и Бенниган оправились от банкротства". Предприниматель. Получено 21 января, 2013.
  11. ^ Робисон-Джейкобс, Карен. «Генеральному директору Беннигана так понравилась сеть, что он купил компанию». Получено Двадцать первое марта, 2015.
  12. ^ Нидт, Боб (11 июня 2018 г.). "Что случилось с ресторанами Беннигана?". Киплингер. Получено 6 июня, 2019.
  13. ^ Кляйн, Дэнни (февраль 2019). «Воскрешает планы Беннигана своим вторым действием». FSR (журнал). Получено 8 августа, 2019.
  14. ^ «Бенниган подписывает соглашение о множестве локаций для расширения на территорию Исламской Республики Пакистан». RestaurantNews.com. 19 марта 2018 г.. Получено 8 августа, 2019.

внешняя ссылка