Сезар (виноград) - César (grape)

Сезар
Виноград (Vitis)
РазновидностьVitis vinifera
Также называемыйРомен, Пикорно (более )
ИсточникФранция
Известные регионысеверная Бургундия
Известные винаБургундия-Иранси
VIVC номер2400

Сезар это древний красный вино виноград с севера Бургундия. Из него получаются темные танинные вина, смягчающиеся при смешивании с Пино-Нуар.[1]

История

Название и альтернатива Ромен ссылаются на традицию, согласно которой Сезар был доставлен в Бургундию Римский легионеры.

тем не мение Дактилоскопия ДНК показал, что это результат скрещивания сортов Пино Нуар и Аргант. Аргант - испанский виноград, который, безусловно, выращивали в Юре в 19 веке.

Распределение и вина

Почти весь Сезар находится к северо-западу от Дижон к Шабли в департамент из Йонна. Он наиболее известен в красных винах Иранси, но также может быть смешан с Роза, Clairet и Бургундский муссе.

Виноградарство и виноградарство

Сезар - сорт с ранними бутонами, что делает его очень уязвимым к морозам в Бургундии. Он также довольно восприимчив к плесени.

Синонимы

Сеар, Селар, Селар, Большой месье, Большой нуар, Пикарньо, Пикарньоль, Пикарньо, Пикарно, Пикорно, Ромен, Романо, Ронсен,[2] Сезар нуар, Бюро, Ломбардия

Примечания и ссылки

  1. ^ Дж. Робинсон Вина, виноград и вина pg 200 Митчелл Бизли 1986 ISBN  978-1-85732-999-5
  2. ^ Мол, Эрика; Тёпфер, Рейнхард; Эйбах, Рудольф (2007). "Международный каталог сортов Витис". Институт селекции винограда Geilweilerhof (IRZ), Зибельдинген, Германия. Архивировано из оригинал на 2012-04-05. Получено 2007-08-29.

дальнейшее чтение

  • Робинсон, Дженсис Вина, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN  1-85732-999-6

внешняя ссылка