Список фаддистов еды - List of food faddists

Фаддисты еды (также известный как защитники псевдонаучной диеты) люди, которые продвигают причудливые диеты или псевдонаучные идеи диеты. Следующие люди признаны известными кулинарными модниками в настоящее время или исторически.

А

Дэн Дэйл Александр

B

Йоханна Брандт
Пол Брэгг

C

D

Эммет Денсмор
Джордж Дж. Дрюс

E

Август Энгельгардт

F

Гораций Флетчер

грамм

Сильвестр Грэм

ЧАС

Уильям Ховард Хэй

J

Исаак Дженнингс

K

Лелорд Кордел

L

Бенедикт Ласт

M

Альфред В. Макканн

N

О

п

р

S

Густав Шликкезен

Т

V

W

Y

Рекомендации

  1. ^ Батлер, Курт. (1992). Руководство для потребителей по «Альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения. Книги Прометея. С. 4-6. ISBN  0-87975-733-7
  2. ^ Горски, Дэвид (2 марта 2015 г.). 'Протокол Герсона, рак и смерть Джесс Эйнскоу, также известного как `` Воин здоровья '' ". Научная медицина. Дата обращения 10 февраля 2020.
  3. ^ Барретт, Стивен, Джарвис, Уильям Т. (1993). Похитители здоровья: пристальный взгляд на шарлатанство в Америке. Книги Прометея. п. 108. ISBN  0-87975-855-4
  4. ^ Судорога, Артур Дж. (1936). Ностры, шарлатанство и псевдолекарство. Пресса Американской медицинской ассоциации. стр. 52-53
  5. ^ «Пуленепробиваемая диета: упрощенная, недействительная и ненаучная». Телеграф. Проверено 24 ноября 2018 года.
  6. ^ «4 причудливые диеты, которые на самом деле не работают». Живая наука. Проверено 30 июня 2019.
  7. ^ Холл, Харриет. (2010). «Водное лекарство: еще один пример самообмана и« одинокого гения »». Научная медицина. Проверено 22 ноября 2018 года.
  8. ^ Бертелли, Джанфилиппо. (2006). «Терапия ДиБеллы бесполезна». Quackwatch. Проверено 30 июня 2019 года.
  9. ^ Старк, Джеймс Ф. (2018). Замените их салатами и овощами: диетические инновации, молодость и авторитет, 1900–1939 гг.. Глобальная история еды 4 (2): 130-151.
  10. ^ Дойч, Рональд М. (1977). Новые орехи среди ягод. Издательская компания Bull. стр. 88-89
  11. ^ Гратцер, Уолтер. (2005). Ужасы стола: любопытная история питания. Издательство Оксфордского университета. С. 197-198. ISBN  0-19-280661-0
  12. ^ Фитцджеральд, Мэтт. (2015). Диетические культы: удивительное заблуждение, лежащее в основе модных диет и руководство по здоровому питанию для остальной части США. Пегас. п. 43. ISBN  978-1605988290 «Конечно, не было никаких доказательств того, что жизненная сила, которую Бирчер-Беннер считал крайне важной, на самом деле существовала. Его коллеги из основного медицинского истеблишмента отвергли концепцию жизненной силы как ненаучную и заклеймили Бирчер-Беннера шарлатаном».
  13. ^ Бирнбаум, Ян. (5 марта 2017 г.) "Шарлатан, стоящий за паникой по поводу глутамата натрия, все еще вызывает опасения ради прибыли ", Схема. Проверено 22 февраля 2020 года.
  14. ^ Барретт, Стивен. "Скептический взгляд на последнее" д-р. Себи"". quackwatch.org. Получено 30 июн 2019.
  15. ^ Фишбейн, Моррис. (1937). Искажения Уильяма Брэди. Журнал Американской медицинской ассоциации 109 (16): 1282-1283.
  16. ^ Судорога, Артур Дж. (1936). Ностры, шарлатанство и псевдолекарство, Том 3. Пресса Американской медицинской ассоциации. С. 145-147.
  17. ^ "Виноградное лекарство". Quackwatch. Проверено 30 июня 2019 года.
  18. ^ Заккаро, Лаура. (8 января 2010 г.). "Успех диеты: как эти люди потеряли сотни фунтов? ", ABC News. Проверено 2 февраля 2020 г.
  19. ^ «Диета Бадвиг». Cancer Research UK. Проверено 30 июня 2019 года.
  20. ^ Барнетт, Л. Маргарет. (1995). У каждого свой врач: диетические причуды, 1890-1914 гг.. В Хармке Камминга, Эндрю Каннингем. Наука и культура питания, 1840-1940 гг.. п. 162. Родопи. ISBN  90-5183-818-2
  21. ^ Уэдраого, Аруна П. (2001). Еда и очищение общества: доктор Поль Картон и вегетарианство в межвоенной Франции. Общество социальной истории медицины 14 (2): 223-245.
  22. ^ "Дипак Чопра говорит, что еда может помочь в исцелении " ABC News, 6 января 2006 г. Проверено 22 февраля 2020 г.
  23. ^ Судорога, Артур Дж. (1936). Ностры, шарлатанство и псевдолекарство, Том 3. Пресса Американской медицинской ассоциации. стр. 57-59
  24. ^ "Странные утверждения Хульды Кларк". Quackwatch. Проверено 30 июня 2019.
  25. ^ "Simply Raw: претензии к сыроедам". Научная медицина. Проверено 13, 2019.
  26. ^ Миллер, Келси (11 июля 2016 г.). «Почему диета по определению группы крови - опасный миф». НПЗ29. Получено 26 ноября 2017.
  27. ^ "Наследие Адель Дэвис". Quackwatch. Проверено 30 июня 2019 года.
  28. ^ О'Матхуна, Донал; Ларимор, Уолт (2010). Альтернативная медицина, Зондерван. ISBN  9780310861003. p159.
  29. ^ Анонимный. (1891). Эммет Денсмор, Натуральная пища человека. Эдинбургский медицинский журнал 36 (2): 754.
  30. ^ Майкл, Джордж. (2009). Теология ненависти: история всемирной церкви Создателя. Издательство Университета Флориды. С. 73-74. ISBN  978-0813033501
  31. ^ Анонимный. (1910). Еда и кормление. Британский медицинский журнал 1 (2563): 388-390.
  32. ^ Кэрри Виатт (17 октября 2011 г.). «Фрукты: причуды, пищеварение и очищение». Huffington Post.
  33. ^ Фишер, Кэрол. (2008). Жаркое в горшочке, политика и муравьи в кладовой: кулинарное наследие Миссури. Университет Миссури Пресс. С. 19-20. ISBN  978-0-8262-1791-2
  34. ^ Батлер, Курт (1992) Руководство по альтернативной медицине для потребителей, Книги Прометея. ISBN  978-0879757335. С. 34-36.
  35. ^ Берри, Ринн. (2007). «Сыроедение». У Эндрю Ф. Смита. Оксфордский компаньон американской еды и напитков. Издательство Оксфордского университета. С. 493-494. ISBN  978-0-19-530796-2
  36. ^ Батлер, Курт; Райнер, Линн. (1985). Лучшее лекарство: полное руководство по здоровью и профилактической медицине. Harper & Row, Publishers, Сан-Франциско. С. 133-135. ISBN  0-06-250123-2
  37. ^ Гратцер, Уолтер. (2005). Ужасы стола: любопытная история питания. Издательство Оксфордского университета. С. 202-206. ISBN  0-19-280661-0
  38. ^ Батлер, Курт. (1992). Руководство для потребителей по «альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения. Книги Прометея. С. 36-38. ISBN  0-87975-733-7
  39. ^ Якоббо, Карен; Якоббо, Майкл. (2004). Вегетарианская Америка: история. Издательство Praeger Publishing. п. 161. ISBN  978-0275975197
  40. ^ «Терапия Жерсона». Словарь скептика. Проверено 30 июня 2019.
  41. ^ Барретт, Стивен; Герберт, Виктор. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия здорового питания продает американцам товарный знак. С. 321-322. ISBN  0-87975-909-7
  42. ^ Розенблум, Кара. «Отказ от лектинов - последнее увлечение псевдонаучной диетой». Вашингтон Пост. Получено 30 июня, 2019.
  43. ^ "Вани Хари (он же The Food Babe): Дженни Маккарти о еде". Научная медицина. Проверено 30 июня 2019.
  44. ^ Пайк, Магнус. (1970). Развитие пищевых мифов. У Гуннара Бликса. Пищевой культ и шарлатанство в отношении питания. Упсала. стр. 22-29
  45. ^ Барретт, Стивен; Виктор, Герберт. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия "здорового питания" продает Америке товарный счет. Книги Прометея. С. 222-223. ISBN  0-87975-909-7
  46. ^ Барретт, Стивен; Джарвис, Уильям Т. (1993). Похитители здоровья: пристальный взгляд на шарлатанство в Америке. Книги Прометея. п. 79. ISBN  0-87975-855-4
  47. ^ Барретт, Стивен; Герберт, Виктор. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия "здорового питания" продает Америке товарный счет. Книги Прометея. п. 323. ISBN  978-0-87975-909-4
  48. ^ "Гуру осужден как опасный'". BBC. Получено 30 июн 2019.
  49. ^ Анонимный. (1867 г.). Ортопатия и доктор Дж. Дженнингс. Медицинский и хирургический журнал Buffalo 7 (5): 193-194.
  50. ^ Гарднер, Мартин. (1957). «Медицинские культы: натуропатия». В Причуды и заблуждения во имя науки. Dover Publications. ISBN  0-486-20394-8
  51. ^ Холбрук, Стюарт. (1959). Естественная история болотного корня. В Золотой век шарлатанства. Книги Кольера. стр.113-120
  52. ^ Браун, П. С. (1991). Натуропаты с медицинской квалификацией и Генеральный медицинский совет. История болезни 35: 50-77.
  53. ^ Барретт, Стивен; Герберт, Виктор. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия "здорового питания" продает Америке товарный счет. Книги Прометея. п. 324. ISBN  978-0-87975-909-4
  54. ^ Саймон Сингх; Эдзард Эрнст (17 августа 2008 г.). Уловка или лечение: неоспоримые факты об альтернативной медицине. W. W. Norton. п. 295. ISBN  978-0-393-06661-6
  55. ^ Фишбейн, Моррис. (1932). Причуды и шарлатанство в исцелении: анализ недостатков целительных культов. Нью-Йорк: Covici Friede Publishers. стр. 118-119
  56. ^ Бойл, Эрик В. (2013). Шарлатанская медицина: история борьбы с мошенничеством в сфере здравоохранения в Америке двадцатого века. Praeger. С. 85-86. ISBN  978-0-313-38567-4
  57. ^ «Топ-5 худших диет знаменитостей, которых следует избегать в 2018 году». Британская диетическая ассоциация. 7 декабря 2017.
  58. ^ Меллор, Дуэйн. (2017). «Диетологи вроде меня не относятся серьезно к диете Пиоппи». Зритель. Проверено 2 декабря 2018 года.
  59. ^ Батлер, Курт. (1992). Руководство для потребителей по «Альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения. Книги Прометея. С. 12-14. ISBN  0-87975-733-7
  60. ^ Дойч, Рональд М. (1961). Орехи среди ягод. Нью-Йорк: Ballantine Books. стр. 131-141
  61. ^ Мальмберг, Карл. (1935). Диета и умереть. Hillman-Curl, Inc., стр. 44-46.
  62. ^ Батлер, Курт. (1992). Руководство для потребителей по «Альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения. Книги Прометея. С. 24-27. ISBN  0-87975-733-7
  63. ^ Кук, Рэйчел. "Овощные монологи", Наблюдатель, 12 июня 2005 г.
  64. ^ Левиновиц, Алан. (2015) Глютеновая ложь: и другие мифы о том, что вы едите, Саймон и Шустер. ISBN  9781941393789
  65. ^ Уортон, Джеймс С. (издание 2016 г.). Крестоносцы за фитнес: история американских реформаторов здравоохранения. Издательство Принстонского университета. С. 260-262. ISBN  978-0691641898
  66. ^ Барретт, Стивен; Герберт, Виктор. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия "здорового питания" продает Америке товарный счет. Книги Прометея. С. 357-358. ISBN  0-87975-909-7
  67. ^ Уортон, Джеймс С. (2000). Внутренняя гигиена: запор и стремление к здоровью в современном обществе. Издательство Оксфордского университета. п. 49. ISBN  0-19-513581-4
  68. ^ «Причудливая диета может быть нездоровой, - говорят диетологи». Живая наука. Проверено 30 октября 2019 года.
  69. ^ Якоббо, Карен; Якоббо, Майкл. (2004). Вегетарианская Америка: история. Издательство Praeger Publishing. С. 37-38. ISBN  978-0275975197
  70. ^ Батлер, Курт (1992). Руководство для потребителей по «альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения. Книги Прометея. С. 42–48. ISBN  9780879757335.
  71. ^ Судорога, Артур Дж. (1921). Нострумы и шарлатанство: статьи о зле Nostrum, шарлатанстве и смежных вопросах, влияющих на общественное здравоохранение, том 2. Пресса Американской медицинской ассоциации. стр. 148-150
  72. ^ Ферт, Максин (21 июля 2003 г.). «Знаменитости« безответственны », одобряя причудливые диеты, которые могут быть вредными, - заявила сегодня Британская диетическая ассоциация. ", Независимый. Проверено 10 октября 2019 года.
  73. ^ Холбрук, Стюарт. (1959). Леди Линн, миссис Пинкхэм. В Золотой век шарлатанства. Книги Кольера. стр. 63-70
  74. ^ Барретт, Стивен; Джарвис, Уильям Т. (1993). Похитители здоровья: пристальный взгляд на шарлатанство в Америке. Книги Прометея. С. 382–384. ISBN  0-87975-855-4
  75. ^ Барретт, Стивен; Виктор, Герберт. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия "здорового питания" продает Америке товарный счет. Книги Прометея. п. 418. ISBN  0-87975-909-7
  76. ^ Батлер, Курт. (1992). Руководство для потребителей по «Альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения. Книги Прометея. п. 23. ISBN  0-87975-733-7
  77. ^ Спенсер, Колин. (1995). Пир еретика: история вегетарианства. Университетское издательство Новой Англии. п. 276. ISBN  0-87451-708-7
  78. ^ Барретт, Стивен; Виктор, Герберт. (1994). Продавцы витаминов: как индустрия "здорового питания" продает Америке товарный счет. Книги Прометея. С. 182-183. ISBN  0-87975-909-7
  79. ^ Судорога, Артур Дж. (1921). Ностры и шарлатанство, Том 2. Пресса Американской медицинской ассоциации. стр. 788-796
  80. ^ Альбала, Кен. (2015). Энциклопедия пищевых продуктов SAGE, том 1. Публикации Sage. п. 1176. ISBN  978-1-4522-4301-6
  81. ^ Анонимный. (1938). Брошюры: шарлатаны и шарлатанство. Американская медицинская ассоциация. Бюро расследований. п. 50
  82. ^ Associated Press в Чикаго (18 марта 2014 г.) "Кевин Трюдо приговорен к 10 годам тюремного заключения по обвинению в похудании ", Хранитель. Проверено 16 февраля 2020 года.
  83. ^ Джонсон, Эдриен Роуз. (2015). Палеодиета и американская утопия потери веса, 1975–2014 гг.. Утопические исследования 26 (1): 101-124.
  84. ^ Анонимный. (1903). Точная наука о здоровье, основанная на великом законе жизни. Международный медицинский журнал 12: 749-750.
  85. ^ Форбс, Роберт Дж. (1970). Краткая история искусства дистилляции: от истоков до смерти Селье Блюменталя. Брилл. п. 244. ISBN  978-9004006171
  86. ^ «Терапия ростков пшеницы». Национальный совет по борьбе с мошенничеством в сфере здравоохранения. Проверено 30 июня 2019.
  87. ^ ЛеМье, Джулианна (23 мая 2017 г.). "'Блогер Super-Food, известный как «Авокадо», ведет себя как орех | Американский совет по науке и здоровью ". Блог Американского совета по науке и здоровью.
  88. ^ "Проверка pH-диеты на кислотность ", Рекламодатель Bendigo. Проверено 3 октября 2019 года.