Ароматизированное молоко - Flavored milk

"Клубничное молоко" перенаправляется сюда. Для дуэта K-pop см. Crayon Pop - Клубничное молоко.
Некоторые ароматизированные молочные продукты

Ароматизированное молоко подслащенный молочный напиток из молоко, сахар, ароматизаторы, и иногда пищевые красители. Может продаваться как пастеризованный, охлажденный продукт; или как сверхвысокая температура (UHT) обработанный продукт, не требующий охлаждения. Его также можно приготовить в ресторанах или дома, добавив ароматизаторы в молоко.

В Новой Англии молоко смешивают с ароматизированными сиропами, такими как шоколад или клубника. машина для приготовления молочных коктейлей, обычно называют «молочным коктейлем»; в других частях страны молочный коктейль всегда включает мороженое или загустители.

Типы

Ароматизированное молоко, коровье, соевое, миндальное или верблюжье, содержит сахар, красители и (в основном недорогие искусственный ) ароматизаторы (одним из ярких примеров является искусственное клубника вкус, этилметилфенилглицидат ). Эти ароматизаторы можно продавать в виде порошка для добавления в простое молоко или покупать предварительно смешанные с другими молочными продуктами. Ароматизатор может быть добавлен в трубочку, а некоторые ароматизированные молочные продукты разработаны как пищевые добавки за счет включения дополнительных витаминов или минералов.

Бутылки со специями (масала ) молоко - популярный напиток на Индийском субконтиненте. Другие компании поставляют ароматизированные напитки в Соединенное Королевство, которое продает упакованные напитки на рынок мобильных поставщиков. Австралия имеет самый высокий уровень потребления ароматизированного молока в мире - 9,5 л (2,5 галлона США) на душу населения в 2004 году.[1]

С годами Кемпс, молочная компания Среднего Запада, выпустила на рынок молоко различных вкусов, в том числе их молоко «Monkey Business» со вкусом банана.[2] Вопреки распространенному мнению, молоко не содержит настоящих бананов.

Ароматизированное молоко особенно популярно в австралийских штатах Южная Австралия и Западная Австралия. 2013 год Sunday Times в статье сообщалось, что Западная Австралия была «столицей Австралии с ароматизированным молоком», Австралийский доллар 220 миллионов человек, среднее потребление 19 литров (5,0 галлона США) на человека, и более 40 разновидностей кофе со льдом один доступен.[3] Аналогично, 2006 г. Рекламодатель Аделаиды сообщила, что Южная Австралия потребляет 45000000 литров (12000000 галлонов США) ароматизированного молока каждый год, при этом 82% доли рынка принадлежит одному бренду, Союз фермеров. В соответствии с Кока-Кола Аматил Южная Австралия, один из крупнейших производителей розлива в Азиатско-Тихоокеанском регионе, - единственное место, где продажи ароматизированного молока превышают продажи колы.[4]

Споры и критика

Джейми Оливер, хозяин Продовольственная революция Джейми Оливера, привлекла внимание в Соединенных Штатах к государственным школам, где в школьных столовых подают ароматное молоко. Сторонники ароматизированного молока утверждают, что многие дети будут избегать пищи, содержащейся в молоке, если оно не ароматизировано, а польза от молока превышает несколько чайных ложек сахара. Противники говорят, что с ростом уровня ожирения и сердечных заболеваний необходимо исключить ароматизированное молоко из школ и приучать детей пить простое молоко.[5]

Проведенный в 2018 году анализ более 90 популярных охлажденных ароматизированных молочных продуктов показал, что упаковка ароматизированного молока может содержать столько же сахара, сколько банка безалкогольных напитков, причем многие из самых продаваемых брендов содержат более дневную порцию сахара. добавлен сахар в одной порции.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ http://www.theage.com.au/articles/2004/02/11/1076388435970.html theage.com.au
  2. ^ "Банановое 1% обезжиренное отборное молоко (пол-галлона пластика) - Kemps". Кемпс. Архивировано из оригинал на 2018-03-17. Получено 2018-02-02.
  3. ^ Соня Кольбахер (9 ноября 2013 г.). "WA в войне ароматизированного молока" – PerthNow. По состоянию на 27 января 2015 г.
  4. ^ (24 июня 2008 г.). "Кока-кола надеется, что с молоком дела пойдут лучше" – Рекламодатель. По состоянию на 27 января 2015 г.
  5. ^ Хоаг, Кристина (2011-06-15). "Ароматизированное молоко запрещено в школах Лос-Анджелеса". Huffington Post. Получено 2011-06-27.
  6. ^ Видерсен, Сара. «Предупреждение о высоком содержании сахара в ароматизированном молоке». Рекламодатель. News Corp. Получено 9 июн 2018.

внешняя ссылка