Сумка в коробке - Bag-in-box

Пакет с мочевым пузырем и полный пакет bag-in-box
Несколько контейнеров типа bag-in-box (здесь, содержащие сироп для безалкогольных напитков ), подключенный к фонтанный напиток система
Разливочное оборудование

А сумка в коробке или же BiB это тип контейнера для место хранения и транспортировка жидкостей.[1] Он состоит из сильного мочевой пузырь (или же полиэтиленовый пакет ), обычно состоящий из нескольких слоев металлизированная пленка или другой пластмассы, сидящий внутри гофрированный картон коробка.[1] Пакет поставляется в компанию, которая заполняет его как пустой готовый пакет. Компания, наполняющая пакет своим продуктом, обычно снимает кран, наполняет пакет ( вино, сок или другая жидкость) и заменяет кран, а затем пакет помещается в коробку. Пакеты доступны как одиночные для полуавтоматических машин, так и в виде сетчатых пакетов, в которых между ними имеется перфорация. Они используются в автоматизированных системах наполнения, где пакет разделяется на линии либо до того, как пакет будет автоматически наполнен, либо после него. В зависимости от конечного использования существует ряд вариантов, которые можно использовать на сумке вместо крана. Пакеты можно заполнять при температуре охлажденного продукта до 85 ° C (185 ° F).

Упаковку BiB можно изготавливать с использованием технологии заполнения с запечатыванием формы (FSF), при которой пакеты производятся в режиме онлайн из рулонов пленки, затем вставляется FlexTap и заполняется на встроенном наполнителе с вращающейся головкой. BiB в настоящее время используется для упаковки вина, газированных сиропов, молока, жидких химикатов и воды.

История

Первая коммерческая система BiB была изобретена американским химиком Уильямом Р. Шолле в 1955 году для безопасной транспортировки и дозирования аккумуляторной кислоты.[1] Изобретение Шолле вдохновило на «упаковочную революцию».[1] В 1991 году Шолле был введен в Зал славы упаковки за свое изобретение.[2]

Использует

BiB имеет множество распространенных коммерческих приложений. Одно из наиболее распространенных коммерческих применений - поставка сиропа в фонтаны безалкогольных напитков и для розлива приправ, поставляемых оптом, таких как кетчуп или горчица, в общественное питание промышленность, особенно в точках быстрого питания.[1] Технология BiB до сих пор используется для первоначального применения при дозировании. серная кислота для заправки свинцово-кислотных аккумуляторов в гаражах и дилерских центрах. Как поясняется ниже, BiB также были реализованы для потребительских приложений, таких как вино в коробках.[1]

Для коммерческих приложений с сиропом покупатель открывает один конец коробки (иногда через отверстие с предварительно сделанными отметками) и подключает совместимый соединитель к приспособлению на пакете, чтобы откачать его содержимое. Само приспособление содержит односторонний клапан, который открывается только при давлении из присоединенного соединителя и который предотвращает загрязнение сиропа в пакете. Для потребительских приложений, таких как вино в коробках, на сумке уже есть кран, поэтому все, что нужно сделать потребителю, - это найти кран снаружи коробки.

Преимущества

Производители любят упаковку BiB, потому что она недорогая. BiB также предлагает экологические преимущества, позволяя вместить 1,5–1000 литров, поэтому требуется меньше упаковки или маркировки. Материал, из которого он сделан, легче, чем другие пластиковые альтернативы, что обеспечивает лучшую углеродный след.

Бочка для вина

Основная статья: Коробка вина
4-литровая бочка австралийского белого вина

«Винная бочка» была изобретена Томас Ангов (1918–2010)[1][3] Ангова, винодела из Renmark, Южная Австралия, и запатентовано компанией 20 апреля 1965 г. Полиэтиленовые баллоны 1 шт. галлон (4,5 литра) были разложены в гофроящиках для продажи потребителям. Оригинальная конструкция требовала, чтобы покупатель отрезал угол пузыря внутри коробки, выливал желаемое количество вина и затем закрывал его специальным колышком.[4]

В 1967 г. Чарльз Мальпас и Penfolds Wines запатентовал пластик, герметичный кран сваренный в алюминизированная пленка мочевой пузырь, что делает хранение намного более удобным для потребителей.[1] Во всех современных винных бочках теперь используется какой-то пластиковый кран, который открывается при отрыве перфорированный панель на коробке.

Основное преимущество упаковки BiB заключается в том, что она предотвращает окисление вина во время розлива. Вместо того, чтобы работать как обычный кран, баллон использует гравитационное давление для выдавливания жидкости из баллона, тогда как обычный баллонный кран работает, позволяя поступающему воздуху вытеснять содержимое. После открытия вина в бутылка, он окисляется воздухом в бутылке, которая вытеснила налитое вино; вино в пакете не подвергается воздействию воздуха и, следовательно, не подвергается окислению, пока оно не будет разлито. Бочковое вино не подлежит пробковый привкус или порча из-за медленного потребления после открытия.[5][6]

Хотя это многообещающая технология, были проблемы с производством и проектированием. Непроницаемые баллоны имеют тенденцию расслаиваться вокруг крана и в месте соединения двух половин. Если компоненты метчика осаждаются в баллоне во время сборки, все баллоны должны быть разрушены, чтобы найти компоненты, поскольку баллоны непрозрачны. Также было трудно изготовить краны, которые не пропускают воздух в баллон, поскольку детали крана обычно не соединяются аккуратно, хотя были внесены значительные улучшения. Большинству красных вин перед употреблением необходимо дышать, что невозможно с бочонками, поэтому вино проходит через него перед розливом (обычно через центрифугу), что значительно сокращает срок хранения. На большинстве бочек указывается дата годности. В результате он не предназначен для погреб и должны быть употреблены в течение установленного периода.

Асептическая упаковка

BiB также широко используется при упаковке переработанных фруктов и молочных продуктов в асептических процессах. Используя оборудование для асептической упаковки, продукция может быть упакована в асептическую упаковку. Пастеризованные или подвергнутые UHT-обработке продукты, упакованные в этот формат, могут быть «стабильными при хранении», не требуя охлаждения. Некоторые продукты могут иметь срок годности до 2 лет, в зависимости от типа используемого мешка.

Ключом к этой уникальной системе является то, что разливаемый продукт не подвергается воздействию внешней среды ни на одном этапе процесса, и поэтому отсутствует возможность добавления бактериальной нагрузки к продукту во время процесса розлива. Чтобы гарантировать отсутствие загрязнения упаковки, пакет облучают после процесса изготовления.

Эти упаковки обычно имеют объем от 10 до 1200 литров и обладают преимуществом дешевой, одноразовой и удобной для транспортировки упаковки.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ а б c d е ж грамм час Весет, Майк (2015). Деньги, вкус и вино: это сложно!. Лэнхэм, Мэриленд: Роуман и Литтлфилд. п. 70. ISBN  9781442234642. Получено 17 ноября 2019.
  2. ^ Зал славы упаковки
  3. ^ Нижний, Гэвин (31 марта 2010 г.). "Томас Ангов, король бочки, умер в возрасте 92 лет". Австралийский. Получено 1 апреля, 2010.
  4. ^ "Винная бочка". Музей электростанции Сидней. Получено 2008-01-27.
  5. ^ Колман, Тайлер (17 августа 2008 г.). "Напиток нестандартно". Нью-Йорк Таймс.
  6. ^ Колман, Тайлер (16 июля 2009 г.). "Коробочные вина, которые могут стать хитом". Forbes.com.

Рекомендации

  • Ям, К. Л., «Энциклопедия упаковочных технологий», John Wiley & Sons, 2009 г., ISBN  978-0-470-08704-6
  • Сорока, В., "Основы упаковочных технологий", IoPP, 2002 г., ISBN  1-930268-25-4