Фрэнки и Беннис - Frankie & Bennys - Wikipedia

Фрэнки и Бенни
Нью-Йорк - итальянский стиль 1950-х годов ресторан цепь
Основан1995; 25 лет назад (1995)
Штаб-квартира
Лондон
,
объединенное Королевство
Количество локаций
236[1]
ВладелецРесторанная группа
Интернет сайтwww.frankieandbennys.com
Типичный вход в ресторан Frankie & Benny's в Суиндон
Ночной вид входа в ресторан Frankie and Benny's, расположенный по адресу: Xscape, Глазго

Фрэнки и Бенни это цепочка Итало-американский тематические рестораны в объединенное Королевство управляется Ресторанная группа.[2][3] По состоянию на февраль 2020 г. у него было 236 торговых точек по всей стране.[1]

История

Вымышленная история[4] в том, что в 1924 году в возрасте 10 лет Фрэнки Джулиани ушел Сицилия с родителями и переехал в «Маленькая Италия " в Нью-Йорк. Через год после переезда семья открыла ресторан, и все в равной степени помогали ему строить и готовить. Фрэнки ходил в соседнюю среднюю школу и на всю жизнь подружился с Бенни, американцем в третьем поколении. По сюжету бизнес перешел к Фрэнки и Бенни в 1953 году. Он сочетает в себе популярные американская еда с традиционными Итальянские блюда.[5]

Владельцы The Restaurant Group попытались заново изобрести бренд в январе 2017 года.[6] В 2019 году было закрыто 18 филиалов, а в феврале 2020 года The Restaurant Group объявила, что дальнейшее закрытие запланировано на конец 2021 года.[7]

В январе 2020 года в меню добавлено семь новых веганских блюд.[8]

3 июня 2020 г. во время Пандемия COVID-19 в Великобритании The Restaurant Group сообщила своим сотрудникам, что «большое количество» ее торговых точек Frankie & Benny's не откроются после блокировки;[9] до 120 ресторанов были закрыты навсегда.[10]

Полемика

В 2014 году клиент Frankie & Bennys пожаловался на то, что ему подали крабовое блюдо, содержащее сурими. В итоге элемент был удален из меню.[11]

В ноябре 2015 года сеть получила самый низкий рейтинг (красный) в оценке устойчивости своих морепродуктов.[12]

В декабре 2017 года в одном из филиалов Уоррингтона четырехлетней девочке подали алкогольный напиток. Представитель сети извинился за инцидент, который был описан как «настоящая человеческая ошибка».[13]

Рекомендации

  1. ^ а б «Все рестораны Фрэнки и Бенни». Фрэнки и Бенни. Ресторанная группа. Получено 27 февраля 2020.
  2. ^ "Ресторанная группа". Архивировано из оригинал 20 января 2013 г.. Получено 15 октября 2011.
  3. ^ Негус, Ричард: «Ваш хороший завет влияет на спад». Журнал Retail & Leisure Property 6.1 (2007): стр. 84-91
  4. ^ "Фрэнки и Бенни". Фрэнки и Бенни. Ресторанная группа. Архивировано из оригинал 15 июня 2012 г.. Получено 7 сентября 2012. Фрэнки Джулиани было 10 лет [когда в 1924 году его семья] покинула Сицилию [и] переехала к родственникам в «Маленькую Италию», [и] семья открыла ресторан в течение года, все в равной степени помогали в строительстве и приготовлении пищи. [..] Фрэнки ходил в соседнюю среднюю школу и на всю жизнь подружился с Бенни, американцем уже в третьем поколении. В 1953 году Поппа ушел на пенсию, и Фрэнки и Бенни взяли на себя управление бизнесом, объединив лучшее из популярной американской кухни с традиционными итальянскими блюдами.
  5. ^ "Питание вне дома: Фрэнки и Бенни в Киддерминстере". Бирмингемская почта. 9 марта 2014 г.. Получено 12 мая 2020.
  6. ^ Сэм Дин (25 января 2017 г.). "Restaurant Group обновит меню Фрэнки и Бенни из-за резкого падения продаж". Телеграф. Получено 12 мая 2020.
  7. ^ "Владелец Фрэнки и Бенни ускоряет закрытие". Новости BBC. 26 февраля 2020 г.. Получено 12 мая 2020.
  8. ^ «Frankie & Benny's представляет понедельники без мяса с совершенно новым веганским меню». Журнал Vegan Life. Prime Impact Events и СМИ. 10 января 2020 г.. Получено 12 мая 2020.
  9. ^ Джонс, Лора (2 июня 2020 г.). «Владелец Фрэнки и Бенни: некоторые сайты не открываются повторно». Новости BBC. Получено 3 июн 2020.
  10. ^ Батлер, Сара (3 июня 2020 г.). «Владелец Фрэнки и Бенни навсегда закроет 120 ресторанов». Хранитель. Получено 5 июн 2020.
  11. ^ Лоуренс, Фелисити (2 мая 2014 г.). "Закусочная в шоке от крабового блюда". Хранитель. Guardian Media Group. Получено 10 мая 2014.
  12. ^ Смитерс, Ребекка (18 ноября 2015 г.). «Более половины сетей семейных ресторанов Великобритании, предлагающих экологически чистые морепродукты». Хранитель. Получено 23 апреля 2018.
  13. ^ "Уоррингтон Фрэнки и Бенни обслуживают девочку, 4 года, алкоголь". Новости BBC. 2 января 2018 г.. Получено 27 февраля 2020.

внешняя ссылка