Гарри Рамсденс - Harry Ramsdens - Wikipedia

Гарри Рамсдена
ПромышленностьРестораны быстрого питания
Основан1928; 92 года назад (1928)
ОсновательГарри Рамсден (1888–1963)
Штаб-квартираЛондон, Англия, Великобритания
Ключевые люди
Джеймс Лоу (генеральный директор)
ТоварыРыба и чипсы и тематические блюда
РодительDeep Blue Restaurants Ltd
Интернет сайтhttps://www.harryramsdens.co.uk

Гарри Рамсдена это Ресторан быстрого питания цепочка на базе объединенное Королевство который предлагает рыба и чипсы и ассорти тематических блюд. Компания имеет 35 собственных торговых точек по всей Великобритании и Ирландии.

Веб-сайт Гарри Рамсдена утверждает, что этот бизнес является «самой старой сетью ресторанов в Великобритании».[1]

Ранняя история

В Guiseley филиал Гарри Рамсдена в 2007 году

Бизнес был основан Гарри Рамсденом (10 февраля 1888–1963) в 1928 году в деревянной хижине на Белом Кресте, Guiseley, Западный Йоркшир, северная Англия. Три года спустя он переехал в новое помещение, застеленное коврами. дуб обшитые панелями стены и люстры. Оригинальная хижина до сих пор стоит на том же месте, рядом с главным рестораном, в котором когда-то Мировой рекорд Гиннеса для крупнейшего в мире магазина рыбы и чипсов, вмещающего 250 человек и обслуживающего почти миллион клиентов в год. Гарри Корбетт из Сажа Слава был племянником Гарри Рамсдена и играл на пианино в оригинальном ресторане своего дяди.[2]

В 1954 году бизнес был продан давнему деловому партнеру Гарри Рамсдена Эдди Стоуксу за крупную сумму в ГБ £ 37 500, впоследствии проданная в 1965 году Associated Fisheries из Эссекса.[3]

Расширение

В 1988 году компания, которая по-прежнему включала в себя завод по производству рыбы и чипсов Guiseley, была куплена Merryweathers во главе с председателями Джоном Барнсом и Ричардом Ричардсоном.[4] Барнс и Ричардсон возглавили переход бизнеса от единственного ресторана в Йоркшире к международной сети.

В 1989 году, после решения их банка о прекращении финансирования, руководство разместило компанию на Лондонской фондовой бирже. Публичное предложение было переподписано в два с половиной раза. В следующие десять лет произошло быстрое расширение по всей Великобритании и по всему миру за счет принадлежащих компаниям и франчайзинговых ресторанов. За пределами Великобритании находятся Гонконг, Австралия, Epcot и Саудовская Аравия.[5]

Франчайзинговая сделка с услугами по развитию автомагистрали Гранады киоск В конце концов, в октябре 1999 года Granada Ltd купила Harry Ramsden's за 20 миллионов фунтов стерлингов. Когда Гранада приобрела Harry Ramsden's, они включали в себя четыре принадлежащих компании ресторана, двадцать пять франшиз и шестнадцать ресторанов Генри Хиггинса. Гранада расширила Harry Ramsden's на автомагистрали. Некоторые территории франшиз вторглись на автомагистрали, поэтому Гранада выкупила франшизы обратно. В 2000 году Compass объединилась с Гранадой. Под Compass бизнес был расширен в автосервис киоски, пункты питания по контракту, такие как школы, столовые почтового отделения, Маленький повар, Butlins, и Haven Holidays.

Также в 1999 году компания начала работу киоска быстрого обслуживания в г. Мир Уолта Диснея Epcot в павильоне Соединенного Королевства. Брендированный и управляемый Гарри Рамсденом ресторан был добавлен, чтобы подать традиционную рыбу с жареным картофелем как раз к празднованию тысячелетия в парке. Бренд сохранялся до ремонта в 2006 году, когда его название было переименовано в Yorkshire County Fish Shop, что является намеком на оригинальный ресторан Великобритании. Несмотря на изменение названия, до 2010 года это место по-прежнему спонсировалось и управлялось Harry Ramsden's.[6]

Владение SSP и будущее

К апрелю 2006 года Compass передала свои заправочные станции на автомагистрали Moto, купленным компанией Macquarie Bank Сиднея, Австралия. Его специализированное подразделение аэропортов и железных дорог SSP было продано за 1822 миллиона фунтов стерлингов к EQT Партнеры Швеции (которые также владеют Найди нас ). Дом Гарри Рамсдена был продан вместе с бизнесом SSP.

В первые годы владения SSP бизнесу приходилось конкурировать с другими брендами SSP за инвестиции.

В 2008 году SSP наняла на должность управляющего директора Криса Салливана, специалиста по капитальным ремонтам.[7][8] В течение 2009 года Салливан провел радикальный пересмотр предлагаемой еды, улучшив качество, сократив время ожидания и убрав пункты меню, которые больше походили на паб-ресторан, чем на магазин чипсов. Эта стратегия привела к заметному увеличению продаж в сфере фуд-корта и приморского ресторанного бизнеса Harry Ramsden's, что побудило материнскую компанию SSP выставить бизнес на продажу.[нужна цитата ]

19 января 2010 года SSP продала Harry Ramsden's компании Boparan Ventures Limited.[9] BVL - это частный инвестиционный фонд Ранджита Бопаран.

BVL планировала открыть еще 100 единиц в следующие пять лет и создать 600 новых рабочих мест.[10]

29 ноября 2011 года было объявлено, что оригинальный ресторан Гарри Рамсдена в Guiseley, Лидс, закроется на фоне заявлений владельцев о том, что он теряет деньги и что любой ремонт с целью сделать его прибыльным будет нежизнеспособным.[11] Ресторан закрыт в понедельник, 19 декабря 2011 года.[12] В феврале 2012 года было объявлено, что ресторан Guiseley был продан Уэтерби Уэйлер группа.[13] Он вновь открылся 22 мая 2012 года под названием Wetherby Whaler.[14]

BVL продолжает инвестировать в бренд Harry Ramsden, а их филиал в Борнмуте на короткое время получил титул крупнейшего в мире рыбного и жареного ресторана, вмещающий 417 человек в ресторане, кафе и на террасе, прежде чем в 2017 году его превзошли. [15][16]

В августе 2019 года Boparan Ventures Limited продала Harry Ramsden's конкуренту Deep Blue Restaurants за нераскрытую сумму.[17]

Этот шаг привел к тому, что Deep Blue из Reigate приобрела поместье Гарри Рамсдена, состоящее из 34 человек, включая 15 отдельных ресторанов, а также несколько франшиз в Великобритании и Малайзии.[18][19]

Босс под прикрытием

В 2010 году сеть была в центре внимания эпизода Канал 4 телесериал Босс под прикрытием. Тогдашний генеральный директор компании Мария Симович выдавала себя за новичка в самых разных местах: Суиндон, Торговый центр Merry Hill, Блэкпул, Саутгемптон и Грейт-Ярмут - попытаться понять, почему компания боролась. В конце программы Симович пообещала большие перемены, чтобы изменить судьбу компании, а также продвинуть по службе ряд сотрудников, которые произвели на нее впечатление. Симович покинул компанию в 2011 году.

Лицензирование

Бренд Гарри Рамсдена имеет лицензию на Princes Group для консервов пюре из гороха и чтобы Птичий глаз для замороженной рыбы.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Босс Гарри Рамсдена под прикрытием". FAMEmagazine.co.uk. Архивировано из оригинал 5 августа 2010 г.. Получено 21 сентября 2010.
  2. ^ "Гарри Рэмсденс в целом - Обзор - ВНИМАНИЕ - ЭТО ПОЗВОЛЯЕТ ВАМ СЕРЬЕЗНО ГОЛОДИТЬ!". Dooyoo.co.uk. Получено 26 февраля 2010.
  3. ^ Гарри Рамсден, некоронованный король рыбы с жареным картофелем. ISBN  1-85568-088-2.
  4. ^ "О нас". Архивировано из оригинал 11 декабря 2011 г.. Получено 18 февраля 2012.
  5. ^ Маркетинговое дзюдо ISBN  0-273-66316-X
  6. ^ "Рыбный магазин графства Йоркшир". Микки Вики. Получено 27 июн 2020.[нужен лучший источник ]
  7. ^ "SSP - Эксперты по гастрономическому путешествию". Foodtravelexperts.com. 4 апреля 2009 г. Архивировано с оригинал 11 июля 2011 г.. Получено 26 февраля 2010.
  8. ^ «Фантастический праздник для девочек - Блэкпул сегодня». Blackpoolgazette.co.uk. Получено 26 февраля 2010.
  9. ^ "SSP - Эксперты по гастрономическому путешествию". Foodtravelexperts.com. 15 ноября 2007 г. Архивировано с оригинал 24 января 2013 г.. Получено 26 февраля 2010.
  10. ^ «Куриный магнат сожрал ресторан Гарри Рамсдена, обещая открыть 100 новых торговых точек». Yorkshire Post. 20 января 2010 г.. Получено 26 февраля 2010.
  11. ^ «Первый ресторан Гарри Рамсдена, который закроется в Лидсе». Новости BBC. BBC. 29 ноября 2011 г.. Получено 24 декабря 2011.
  12. ^ "Ресторан Гизли лишился". Наблюдатель Wharfedale. 23 декабря 2011 г.. Получено 24 декабря 2011.
  13. ^ "Первый магазин чипсов Гарри Рамсдена куплен Whaler Group". Новости BBC. 6 февраля 2012 г.. Получено 16 апреля 2014.
  14. ^ «Harry Ramsden's снова открывается под новыми владельцами». Хранитель. 22 мая 2012. Получено 16 июн 2013.
  15. ^ Девлин, Мэри-Джо (12 июля 2013 г.). "Новости - Самый большой в мире ресторан Борнмута". Гарри Рамсдена. Архивировано из оригинал 3 марта 2014 г.. Получено 16 апреля 2014.
  16. ^ «В Клитхорпсе открывается самый большой в мире ресторанчик». Инвестируйте Северо-Восточный Линкольншир. 8 мая 2017. Получено 29 августа 2019.
  17. ^ админ. «Сделка с Deep Blue - это уловка для бренда Harry Ramsden». Деловой журнал. Получено 11 октября 2020.
  18. ^ админ. «Сделка с Deep Blue - это уловка для бренда Harry Ramsden». Деловой журнал. Получено 11 октября 2020.
  19. ^ bighospitality.co.uk. «Ресторан Гарри Рамсдена приобретен Deep Blue Restaurants». bighospitality.co.uk. Получено 11 октября 2020.

внешняя ссылка