Strada - Strada

Для использования в других целях см. Страда (значения).
Strada
Частный
ПромышленностьРесторан
Основан2000
Штаб-квартираЛондон, Англия
РодительSun Capital Partners
Интернет сайтwww.strada.co.Великобритания
Предыдущий логотип
Страда, Барнс, Лондон

Strada это сеть фирменных рестораны специализируясь на итальянская кухня с двумя площадками Strada и шестью клубами Coppa, все в Южная Англия.

История

Концепция была создана Люк Джонсон в 2000 году и за пять лет расширилась до тридцати ресторанов.[1] В сентябре 2005 г. Ричард Забота купил цепь у Джонсона за 60 миллионов фунтов стерлингов.[2]

За этот период владения к сети добавились еще двадцать ресторанов, а в мае 2007 года они вместе с пятью Belgo и рестораны Bierodrome были приобретены Tragus Group Ltd за 140 миллионов фунтов стерлингов,[3] владелец брендов Кафе Руж, Белла Италия, Potters Bar & Kitchen и Huxleys.

В сентябре 2012 года Страда присоединился к Карта постоянного клиента Nectar схема вознаграждения в качестве партнера по выкупу.[4] В июле 2013 года Strada начала партнерство с Gourmet Society, предлагая своим членам скидки на изготовление дисконтной карты Gourmet Society.

В сентябре 2014 года сорок три ресторана Strada были куплены Хью Осмонд с Sun Capital Partners от Tragus Group (переименована Повседневная обеденная группа ) за 37 миллионов фунтов стерлингов, сохранив существующую команду менеджеров во главе с Джеймсом Спраггом.[5] В 2017 году закрылось более двадцати ресторанов, в свою очередь, многие другие брендовые ресторанные компании также закрыли многие сайты в 2017 и 2018 годах.

По состоянию на ноябрь 2020 года у Strada есть два сайта Strada и шесть клубных сайтов Coppa (причем два сайта Strada превращаются в один Coppa Club).

Благотворительность

В марте 2013 года Strada были официальными партнерами Комический рельеф, британская благотворительная организация, основанная в 1985 году, цель которой - «добиться положительных и устойчивых изменений в жизни бедных и обездоленных людей».

Чаевые и минимальная заработная плата

В июне 2009 года выяснилось, что компания угрожает уволить обслуживающий персонал, который не заставляет клиентов платить чаевые кредитной картой, а не наличными. Чаевые по кредитным картам использовались компанией для субсидирования заработной платы (которая обычно является минимальным законом), тогда как денежные чаевые идут непосредственно официантам.[6]

В соответствии с изменениями в законодательстве о чаевых, которые вступили в силу 1 октября 2009 года, Tragus Ltd. пересмотрела и обновила свою политику, чтобы гарантировать, что все чаевые после вычета 10% административных и других расходов, оплачиваемых с помощью кредитной или дебетовой карты, теперь выплачиваются. распределяется через систему заработной платы среди сотрудников ресторана. Все сотрудники Tragus Group теперь получают чаевые в дополнение к минимальной национальной заработной плате.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "О Люке Джонсоне". Получено 26 ноября 2012.
  2. ^ «Трагус покупает Strada за 140 миллионов фунтов стерлингов». Большое гостеприимство. Получено 13 декабря 2012.
  3. ^ «Сеть ресторанов Strada продана за 140 миллионов фунтов стерлингов». Лондон: Гардиан. 31 мая 2007 г.. Получено 26 ноября 2012.
  4. ^ «Трагус присоединяется к промо-акции Nectar». Персиковый отчет. Архивировано из оригинал 20 января 2013 г.. Получено 26 ноября 2012.
  5. ^ «Хью Осмонд покупает 43 ресторана Strada». Поставщик. Получено 14 февраля 2014.
  6. ^ Эллиотт, Джейми (28 июня 2009 г.). «Официанты кафе опасаются топора из-за чаевых». Хранитель. Лондон. Получено 24 мая 2010.
  7. ^ «Strada Tips & Service Charge». Strada.

внешняя ссылка