Stouffers - Stouffers - Wikipedia

Стоуффер
вертикально = 200 пикселей
Логотип Stouffer использовался с 1992 по 2006 год.
Тип продуктаЗамороженные пищевые продукты
ВладелецNestlé (1973)
СтранаСоединенные Штаты
Введено1922; 98 лет назад (1922)
Связанные брендыПостная кухня
Рынки
Предыдущие владельцыLitton Industries (1967-1973)
Интернет сайтStouffers.com

Стоуффер это бренд замороженные полуфабрикаты в настоящее время принадлежит Nestlé.[1] Его продукция доступна в Соединенные Штаты и Канада. Стоуффер известен такими популярными блюдами, как лазанья, макароны с сыром, мясной рулет, равиоли, и стейк из солсбери. Он также производит линию обезжиренных продуктов под брендом Постная кухня.

История

Вариант логотипа Stouffer 1992 года с полосой на коробках

Семейный бизнес Стоуфферов берет свое начало в 1898 году, когда Джеймс Б. Стоуфер и его сын Абрахам Э. Стоуффер основали Cottage Creamery Co.[2][3] на рынке Шериф-стрит в Кливленде. В 1901 году сын Джеймса, Абрахам Э. Стоуфер, в возрасте 26 лет, стал вице-президентом компании.[4][5]

В 1905 году семья Стоуфферов основала и зарегистрировала маслобойную компанию округа Медина в Медине, штат Огайо, с акционерным капиталом в размере 20 000 долларов.[6]

Джеймс Б. Стоуфер умер 23 ноября 1908 (62 года) в Орландо, округ Ориндж, Флорида.[7] и Авраам взял на себя управление компанией.

11 января 1912 года масличная компания округа Медина подала заявление о смене адреса на Кливленд.[8] В 1914 году компания расширилась и открыла филиал The Medina County Creamery Company в Детройте, штат Мичиган. К этому периоду маслозавод был крупнейшим производителем и оптовым продавцом сливочных продуктов в городе Кливленд, и более 1500 фермеров поставляли сливочное сырье Stouffer's Medina County Creamery Co.[9]

В начале 1920 года прибыльный маслозавод Stouffer привлек внимание The Fairmont Creamery, ныне Fairmont Foods, крупнейшей маслозавода в Соединенных Штатах. В декабре 1920 года Абрахам Стоуфер объявил о слиянии своей компании The Medina County Creamery Co., 2171 East 4th Street, Кливленд, штат Огайо, с Fairmont Creamery Co. из Омахи, Небраска, через владение акциями.[10] Абрахам Э. Стоуффер продолжит работу в рамках слияния и будет курировать завод в Кливленде до 1922 года.[11][12]

В 1922 году Абрахам Э. Стоуффер приобрел одну из молочных лавок, принадлежащих его молочной компании. Магазин молока, пахты и бутербродов находился на юго-западе Кливлендской аркады (нижний уровень) и вместе с его женой Леной Махала Бигелоу превратил его в ресторан. Система обедов Stouffer Lunch System была идеей, которую Абрахам придумал за годы до продажи компании Media County Creamery Co. в 1920 году.[13] Стоуфферы превратили завод в ресторан, где подавали пахту, бутерброды и домашние блюда Лены Стоуффер. голландский яблочный пирог[14] (некоторые считают, что это причина почти мгновенного успеха ресторана).[15] В 1924 году они открыли первый ресторан под названием Stouffer Lunch.[16] Со временем пара продолжила программу расширения с помощью своих сыновей. Вернон,[17] выпускник Школа финансов Уортона, и Гордон, вместе руководивший реорганизацией бизнеса, объявив его публичным Stouffer Corporation в 1929 году с Авраамом в качестве председателя правления.[14]

1929 год также ознаменовал начало усилий компании по открытию филиалов за пределами Огайо с открытием ресторана в Детройт, Мичиган, и один в Питтсбург, Пенсильвания.[нужна цитата ] После смерти Авраама в 1936 году компания продолжила программу расширения, открыв свой первый ресторан в г. Нью-Йорк[нужна цитата ] и в конце концов начал программу диверсификация, начав производство замороженных продуктов в 1946 году.[нужна цитата ] В 1960 году компания, в 1956 году официально переименованная в Stouffer Foods Corporation, приобрела свой первый отель Anacapri Inn of Форт-Лодердейл, Флорида, и к концу того же года компания состояла из трех подразделений: Stouffer Foods Corporation, Stouffer Hotels Corporation,[18] и Stouffer Restaurants Corporation.[нужна цитата ] В 1961 году Стоуффер открыл два недолго просуществовавших автоматизированных торговых ресторана.[19]Стоуффер взял на себя этот комплекс ресторанов с общей кухней (Plaza Pavilion). В 1962 году в Диснейленде Стоуффера открылся Plaza Pavilion, Таитянская терраса, и ресторан French Market.[20][21][22][23][24][25][26][27][28] В 1967 году корпорация Stouffer была приобретена Litton Industries за вертикальная интеграция целей, когда эта компания имела большую долю микроволновая печь рынок,[29] но в 1973 году Литтон продал Стоуфферу Nestlé. В 1993 году Nestlé объявила о своем намерении продать Stouffer Hotels компании New World Development Co Ltd, которая в то время владела брендами Renaissance & Ramada Hotel (The Стоуффер Отель бренд был закрыт в конце 1996 года) в рамках переориентации компании на продукты питания.[30] Сделка была завершена к 1996 году.[29] Некоторые рестораны Stouffer's теперь являются избранными.[31][32][33]

Юридические сделки

В 1991 г. Федеральная торговая комиссия подала жалобу на то, что Stouffer Foods неверно представила содержание натрия в своих Постная кухня закуски, заявив, что они были с низким содержанием натрия. Стоуффер утверждал, что кампания была сосредоточена на хорошем вкусе и контролировании содержания натрия, жира и калорий. Они также утверждали, что требование натрия было относительным, отражая меньшее количество натрия, не обязательно то, что первые блюда были с низким содержанием натрия. Однако судья по административным делам вынес решение в пользу Федеральной торговой комиссии.[34]

В 2003 г. Applebee's подал в суд на Stouffer's за нарушение прав на товарный знак своего маркетингового термина «Skillet Sensations» еще в 1997 году. У Applebee была собственная линия «Skillet Sensations», и она утверждала, что она вызывала замешательство у клиентов, которые считали, что линия Stouffer связана с их собственной. Совет США по рассмотрению и апелляции товарных знаков вынес решение в пользу Applebee's.[35]

14 марта 2011 г. были отозваны спагетти и фрикадельки Lean Cuisine. Потребители сообщали, что находили в еде кусочки пластика, и впоследствии было отозвано более 10 000 фунтов (4500 кг) продукта.[36]

10 марта 2016 года ограниченное количество продуктов Stouffer было добровольно отозвано по подозрению в том, что они содержат небольшие кусочки стекла.[37]

Рекомендации

  1. ^ "ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ". Stouffers.com. Получено 16 мая 2012.
  2. ^ Кливлендский городской справочник компании Cleveland Directory. Кливлендская Справочная Компания. 1901 г.
  3. ^ "Кливлендский городской справочник компании Cleveland Directory". Кливлендская Справочная Компания. 27 января 1898 г. - через Google Книги.
  4. ^ Кливлендский городской справочник компании Cleveland Directory. Кливлендская Справочная Компания. 1901 г.
  5. ^ Кливленд (округ Кайахога, Огайо), принадлежащий компании Cleveland Directory Co.. Кливлендская Справочная Компания. 27 января 2019 г. - через Google Книги.
  6. ^ Хранение в холодильнике. Издательская компания Food Trade. 27 января 2019 г. - через Google Книги.
  7. ^ https://www.findagrave.com/memorial/9571290/james-b-stouffer
  8. ^ Государственный секретарь штата Огайо (27 января 2019 г.). Годовой отчет Государственного секретаря губернатору штата Огайо за год. Государственный принтер - через Google Книги.
  9. ^ «Западная улица Свободы / Юг». За пределами витрины. Получено 2019-06-06.
  10. ^ "Страж Медины. (Медина, Огайо) 1888–1961, 24 декабря 1920 г., изображение 8 ". Страж Медины. Национальный фонд гуманитарных наук. 1920-12-24. п. 8. ISSN  2376–161X. Получено 2019-06-06.
  11. ^ "Обзор американского производства". Компания Урнер-Барри. 27 января 2019 г. - через Google Книги.
  12. ^ «Ежемесячный маслозавод». Национальная молочная издательская компания. 27 января 2019 г. - через Google Книги.
  13. ^ "ЕДА: Мальчики Стоуффер". Время. 29 июля 1940 г.. Получено 14 января 2017.
  14. ^ а б "НАПАДНИК, АБРААМ Э. И СТУФЕР, ЛЕНА МАХАЛА (БОЛЬШОЙ)". Энциклопедия истории Кливленда. Совместными усилиями Кейс Вестерн Резервный университет и Западное историческое общество заповедника. 22 июля 1997 г.. Получено 24 марта 2013.
  15. ^ "ПРОДУКТЫ". Энциклопедия истории Кливленда. Совместными усилиями Университета Кейс Вестерн Резерв и Западного исторического общества заповедников. 22 июля 1997 г.. Получено 24 марта 2013.
  16. ^ Дугал, апрель С. (1994). Кепос, Паула (ред.). "Stouffer Corp". Международный справочник историй компаний. Детройт: Сент-Джеймс Пресс. 8: 498–501. ISBN  1-55862-323-X - через encyclopedia.com и SLWA копия.
  17. ^ "Вернон Стоуфер". э-э. Получено 14 января 2017.
  18. ^ "Дж. Роберт Тибо; президент сети ресторанов". Лос-Анджелес Таймс. 7 мая 1998 г.
  19. ^ Хьюз, Глен (16 ноября 2015 г.). «Автоматизация, часть II: исчезающая кухня». restaurant-ingthroughhistory.com. Получено 14 января 2017.
  20. ^ Строддер, Крис (1 июля 2012 г.). Энциклопедия Диснейленда: неофициальная, несанкционированная и беспрецедентная история каждой страны, достопримечательностей, ресторанов, магазинов и крупных событий в изначальном волшебном королевстве. Санта-Моника Пресс. ISBN  9781595808462. Получено 14 января 2017 - через Google Книги.
  21. ^ Ливингстон, Том (11 января 2014 г.). «Визит Уолта Диснея в зоопарк Кливленда в 1961 году». newsnet5.com. Получено 14 января 2017.
  22. ^ "Общая информация о площади Свободы - WDW RadioWDW Radio". wdwradio.com. Получено 14 января 2017.
  23. ^ «Викторина - Кто спонсирует Дисней - Ответы (« Мир »по словам Джека)». allears.net. Получено 14 января 2017.
  24. ^ «14 удивительных историй о стране приключений Диснея, о которых вы никогда не слышали». travelandleisure.com. Получено 14 января 2017.
  25. ^ «MiceAge.com - Другой взгляд на Дисней ...» micechat.com. Получено 14 января 2017.
  26. ^ "Ресторан французского рынка, организованный Стоуффером". disneymouselinks.com. Получено 14 января 2017.
  27. ^ «Трагическая история последних утерянных историй в Диснейленде ...» wdwmagic.com. Получено 14 января 2017.
  28. ^ "Павильон Плаза в Йестерленде". yesterland.com. Получено 14 января 2017.
  29. ^ а б "Stouffer Corporation". Центр истории Огайо. Историческое общество Огайо. Получено 1 декабря, 2013.
  30. ^ Макдауэлл, Эдвин (1 апреля 1993 г.). «Нестле продаст свой номер в отеле Stouffer». Нью-Йорк Таймс. Получено 1 декабря 2013.
  31. ^ Select Restaurants, Inc. selectrestaurants.com Этот сайт может быть взломан.
  32. ^ «Список ресторанных проектов». Эдмунд Стивенс Ассошиэйтс. Получено 14 января 2017.
  33. ^ "Список клиентов". designdevelopment-group.com. Получено 14 января 2017.
  34. ^ Эндрюс, Дж. Крейг; Томас Дж. Мароник (осень 1995 г.). «Вопросы рекламного исследования от FTC против Stouffer Foods Corporation». Журнал государственной политики и маркетинга. 14 (2): 301–309. Дои:10.1177/074391569501400211. JSTOR  30000137. S2CID  159075183.
  35. ^ «Applebee подает в суд на лейбл Skillet Sensations». Новости ресторанов Nation. FindArticles.com. Получено 18 марта 2012.
  36. ^ «Спагетти и фрикадельки из постной кухни вспоминают из-за пластикового мусора». AboutLawsuits.com. Получено 18 марта 2012.
  37. ^ «DiGiorno, Lean Cuisine, отозванные продукты Stouffer's, могут содержать небольшие кусочки стекла». cbslocal.com. Получено 14 января 2017.

внешняя ссылка