Вьетнамское вино - Vietnamese wine - Wikipedia
 Бутылка вьетнамского вина | |
| Тип | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Страна происхождения | Вьетнам |
| Варианты | Вино |
Вьетнамское вино является вино произведено в Вьетнам. Территория сначала обрабатывалась для виноградарство вовремя Французское колониальное правление региона в конце 19 века. Области тропический климат плохо подходил для типа Vitis vinifera что французы колонисты мы привыкший и винная промышленность обратила свое внимание на фруктовое вино производство. В конце 20-го века снова стало уделяться внимание развитию Vitis vinifera с помощью летающие виноделы из таких регионов, как Австралия. В 1995 г. было создано совместное предприятие с Австралийские виноделы начал агрессивную схему посадки, чтобы повторно ввести международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон и Шардоне на землю, которая до недавнего времени была усеяна наземные мины осталось от война во Вьетнаме.[1]
Виноградарство и география
Вьетнам расположен между Тропик Рака и Экватор и имеет климат, типичный для тропический регион отмечен высоким влажность и сезон дождей летом. В топография Вьетнама очень холмистая, что может дать некоторое облегчение от тропических влияний, а также создать различные микроклиматы где могло процветать виноградарство. В Тонкинский залив, Меконг и Красные реки также оказывают смягчающее воздействие на климат. Благодаря круглогодичному теплу, виноградники в южном регионе Вьетнама могут давать урожай до трех раз в течение календарный год. Некоторые сорта растений могут давать плоды из новых черенки в течение года после посадки.[1]
Французские колонисты высаживали свои виноградники в высокогорных районах вокруг Горный массив Ба Ви возле Ханой. Современные методы виноградарства дали некоторые успешные результаты с агрессивным обрезка и принятие беседки стиль шпалеровка. Эта решетка Pergolas имеет то преимущество, что сохраняет виноградная лоза от земли туда, где вентилируется некоторая влажность, что снижает риск мучнистая роса развивающийся. Грозди затенены навес виноградной лозы, которая уменьшает дает.[2]
Другие районы с насаждениями виноградников включают регион Центрального нагорья вдоль Аннамитовый хребет и южный прибрежная равнина из Ninh Thuận вокруг Фан Ранг - Тхап Чам где первая коммерческая винодельня Вьетнама Тайский винный завод Тхиен расположен.[1]
Виноград и вина
По состоянию на 2005 год основные сорта винограда посажены во Вьетнаме Кардинал и Chambourcin виноград. Большая форма производства вина - это фруктовые вина, произведенные из множества вин страны. местные фрукты. Британская фирма Allied Domecq и австралийские виноделы работали над внедрением в регион большего количества международных сортов винограда, а также экспериментировали с игристое вино производство. В последнее время в районах высаживается много новых виноградников. разминированный.[1]
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
| Африка |  | |
|---|---|---|
| Азия | ||
| Европа | ||
| Северная Америка | ||
| Океания | ||
| Южная Америка | ||