Вино Лихтенштейн - Liechtenstein wine

Виноградники возле Вадуца

Княжество Лихтенштейн является производителем вино. В стране климат, идеально подходящий для выращивания вина, с горными склонами, выходящими на юго-запад, известковыми почвами и в среднем 1500 часов солнечного света в год. Горячий сухой ветер в летние месяцы, известный как Фен помогает культиваторам, оказывая подслащивающее действие.

В Лихтенштейне более 100 виноградарей, которые производят красные и белые вина, которые, несмотря на небольшие размеры страны, могут производить значительное разнообразие. Лихтенштейн является частью европейской системы качества вина и международной AOC классификация.

История

Виноделие в Лихтенштейне насчитывает немногим более двух тысяч лет. Рост начался еще до Христа кельтский племя, поселившееся в этой местности, и во время Римские времена производство увеличилось. После того, как римляне были изгнаны из этого района Аламанни, производство практически прекратилось до тех пор, пока в 4 веке не возникло христианство, когда монахи поощряли создание новых виноградников. Во время правления Карл Великий (742–814 гг.) Многие муниципалитеты и монастыри владели собственными виноградниками. ^[1] На этот раз окружающие виноградники Замок Гутенберг давали около трех тысяч галлонов вина в год. Карл Великий многое сделал для изменения метода производства, настоятельно рекомендуя лучшую гигиену и отжим винограда, заставив винных прессов мыть ноги, хотя он встретил значительное сопротивление.

Виноград, Блаубургундер или Пино-Нуар, был представлен Анри, герцог де Рохан (1579–1638), которые сильно поощряли фермеров Bündner Herrschaft культивировать его.^[1]

Виноградники рядом Вадуц

Во второй половине XIX века вино было основным экспортным товаром Лихтенштейна наряду с крупным рогатым скотом. Винодельческая промышленность в Лихтенштейне достигла небывалого пика в 1871 году, когда под производство вина было отведено 320 гектаров (790 акров).^[1] Однако после этого открытие Арльбергская железная дорога наблюдался рост иностранной конкуренции, а в первой половине 20 века неурожаи и паразиты привела к краху винодельческой отрасли. Попытки правительства поддержать отрасль путем введения обязательного опрыскивания сельскохозяйственных культур после 1890 года потерпели неудачу.^[1] Однако, хотя отрасль значительно снизилась, виноградарство все еще оставалось достаточно важным в Вадуц что на его гербе, созданном 31 июля 1932 года, изображены грозди винограда. С 1970-х годов наблюдается возрождение виноградарства, но по состоянию на 2008 год только 26 гектаров (64 акра) обрабатывались.^[1]

Сегодня самые популярные белые вина Шардоне, Рислинг x Сильванер, и Гевюрцтраминер, в то время как большинство красных вин производятся Блаубургундер, Цвайгельт, и Blaufränkisch.^[1] Самый высокий виноградник в стране - Walser деревня Тризенберг на высоте 850 метров (2800 футов), где наблюдался успешный экспериментальный рост французских Леон Милло сорт винограда. Другие известные бренды - это Zweigelt Selektion Karlsberg Profundo и FL Premier Brut 1996, марочное игристое вино, прижатый из винограда сорта Рейнский Рислинг.

В нескольких местах в стране есть дегустация вин места проведения. Наиболее примечательным является "Hofkellerei des regierenden Fürsten von Liechtenstein", винные погреба принца Лихтенштейна.

использованная литература

1. «Сертификат качества AOC для лучших вин из Лихтенштейна». Княжество Лихтенштейн. 26 сентября 2005 г. Архивировано с оригинал 27 мая 2008 г.. Получено 17 августа 2008.