Албанское вино - Albanian wine

Албанские сорта вин в Албании

В Албанское вино (албанский: Вера Шкиптаре) производится в нескольких регионах по всей Албания в пределах Средиземноморский бассейн. В стране один из старейших вино создавая традиции, восходящие к лед и Бронзовый век тогда как древние Иллирийцы населяли территорию страны около 3000 лет назад. Хронологически он относится к старый мир винодельческих стран.

Албания горная Средиземноморье страны и простираются в Средиземноморском бассейне с Средиземное море на Западе. Страна переживает отчетливо средиземноморский климат Это означает, что зима мягкая, а лето обычно жаркое и сухое.[1] Благоприятный климат и плодородный почва горных районов страны хорошо подходят для виноградарство.

Албания произвела около 17 500 тонн вино в 2009.[2] В течение коммунизм, производственные площади расширились примерно до 20 000 га (49 000 акров).[3]

История

Смотрите также: Вино Старого Света и История вина
Мозаика в баптистерии Бутринт с 6 века.

Территория, на которой сейчас расположена Албания, была одним из немногих мест, где вино выращивалось естественным образом во время Ледниковый период. Самым древним найденным семенам в этом регионе от 4000 до 6000 лет.[4]

Наряду с соседними Греция, Албания имеет самую длинную непрерывную историю виноградарство в Европа.[5][6][7][3] В Иллирия он существовал за сотни лет до расширения Римская империя в Балканский полуостров.[8][9]

Вовремя Римский период, производство вина увеличилось и стало более организованным. Украшения на многочисленных религиозных и бытовых предметах свидетельствуют о культуре виноделия, например, в Бутринт.[10] Хотя позже, в 15 веке, Османские турки приехать Юго-Восточная Европа. В этот период виноградники пришли в упадок и в основном находились в Христианское большинство регионы.

После Декларация независимости Албании, виноградарство приобрело широкую популярность, но было почти уничтожено в 1933 г. филлоксера. Существенный подъем начался только после Вторая мировая война, в результате чего вино выращивалось только на 2737 гектарах. Самый важный производственный регион был около Дуррес, где виноград выращивали коммунистические государственные предприятия. В то время посевные площади в стране примерно соответствовали площади табак, но был значительно ниже, чем у оливковый и фруктовые деревья. Экспортируемое вино потреблялось в основном в Германия. Экспорт постоянно снижался с 61 000 гектолитров в 1971 году до 22 000 гектолитров в 1985 году. Причины кроются в основном в устаревших условиях производства и недостаточном техническом оснащении, затруднявшем транспортировку и снижавших качество. С другой стороны, экспорт легко транспортируемого изюма постоянно увеличивался (до 3500 тонн в год), тогда как экспорт свежего винограда был незначительным. Наиболее распространенными разновидностями были Мерло, Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Санджовезе и Рислинг.[нужна цитата ]

Производство вина в Коммунистическая Албания достигла своего пика в 1972 году. В то время действовали 23 винодельни и 47 виноградников.[нужна цитата ] Они пережили переход к рыночная экономика в хорошем состоянии. Виноградники и производство вина неуклонно росли в последние годы после установления демократии и капитализм.

Производство

Показатели производства
19501960197019801990200720092015
Площадь виноградников (га)2,4308,54511,02016,71917,6219,1039,80610,178
Производство (тонн)21,40022,30064,50066,20091,000146,500[а]162,800204,000

Винные регионы

Сбор винограда в Берате

Албанию можно разделить на четыре винных региона, которые в основном определяются высотой над уровнем моря.[11][12][3] В состав регионов входят Прибрежные равнины, Центральная холмистая область, Восточная горная область и Горная область. Самые высокие виноградники расположены на высоте примерно 1000–1300 метров (3300–4 300 футов) на склонах Албанские Альпы на севере и Пиндские горы на юго-востоке.

Местные сорта винограда

Албанский сбор винограда

Основными местными сортами винограда, произрастающими в Албании, являются: Шеш (черный и белый), Каллмет, Влош, Серинэ, Пулес, Сёруджа, Мерешник, Дебин (черный и белый), Крикс, Мьялтез, Мавруд, Манакук, Котеке, Вранац, Стамболлеше, Бабасан, Таджге (красный и белый) и др.

Бутылка Шеш и Зи

Список виноделен

Винодельни (Кантина в албанский ) в Албании включают: Медаур,[14] Каллмети,[15] Рилинджа, Скендербеу, Лобо,[16] Луани,[17] Барда, Арбери, Сара, Алимани, Винтаж, Константино Спанчис, Кардинал, Зика, Бельба, Нуреллари, Баладж, Кото, Вила Дука, Вила Шехи, Вила Хададж, Бельба, Энол, Корча 2000 и Кокомани.

Предпочтения

По мнению Нассе и Зигори (1968), лучшими местными албанскими сортами вин являются Дебина (нуар и блан), Каллмет, Мерешник, Мьялтез, Серинэ (румяное и блан), Шеш и Бардхэ, и Влош.[18] Лучшие винодельческие регионы - это Берат, Корча, Тирана, Дуррес и регион между Леже и Шкодер.[19]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Другие источники называют цифру 105 000 тонн (ФАО: Справочник по агробизнесу Виноград, вино )

Рекомендации

  1. ^ Министерство окружающей среды Албании. «Второе национальное сообщение Албании для Конференции сторон Рамочной конвенции Организации Объединенных Наций об изменении климата» (PDF). Unfccc.int. Тирана. п. 28.
  2. ^ «Производство вина (тонны)». Продовольственная и сельскохозяйственная организация. п. 28. Архивировано с оригинал 20 мая 2011 г.. Получено 2011-04-18.
  3. ^ а б c Мэтт Дженсен (5 января 2018 г.). «Экскурсия 2018 года на ферму албанского вина и указа: история албанского вина». Крутое вино.
  4. ^ Том Стивенсон (2011). Энциклопедия вин Sotheby's. Дорлинг Киндерсли. ISBN  978-1-4053-5979-5.
  5. ^ PATTI MORROW (5 января 2017 г.). «Почему Албания - прекрасное место для любителей вина». epicureandculture.com.
  6. ^ Оксфордский компаньон вина (Джулия Хардинг, ред. Дженсис Робинсон). Oxford University Press, 2015. 2015. ISBN  9780198705383.
  7. ^ Энциклопедия вин Sotheby's (Ред. Тома Стивенсона). Лондон: Дорлинг Киндерсли. 2005 г. ISBN  0-7566-1324-8.
  8. ^ «Албания - древние иллирийцы». thinkco.com.
  9. ^ «Гибридные божества в Южной Далмации» (PDF). bollettinodiarcheologiaonline.beniculturali.it. п. 7. Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-05-28. Получено 2017-12-20.
  10. ^ Оливер Гилкс и Валбона Хайса. «В тени Бутринта» (PDF). penn.museum. п. 3.
  11. ^ Оксфордский компаньон для вина (Ред. Дженсис Робинсон). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. 2015. стр. 10. ISBN  9780198705383.
  12. ^ Петрак Илоллари (Сотири) (2010). Vitis Vinifera në vendin tonë / Vitis Vinifera в нашей стране. С. 8–13.
  13. ^ "СТУДИМ ЖВИЛЛИМИ СЕЛЬСКИЙ НЕ РЕТИН Е ПУКЕС" (PDF). anttarc.org (на албанском). п. 19.
  14. ^ Медаур
  15. ^ Каллмети
  16. ^ Лобо
  17. ^ Луани
  18. ^ «Технология изготовления вина». Ави Паб. Co. p. 42. Получено 2011-04-10.
  19. ^ Албания. Брэдт. 2008. с. 42. ISBN  9781841622460. Получено 2011-04-10.

дальнейшее чтение