Цвайгельт - Zweigelt

Цвайгельт
Виноград (Vitis)
Траубенвельке Цвайгельт.JPG
Виноград Цвайгельт с признаками увядания
Цвет ягодной кожурыНуар
РазновидностьVitis vinifera
Также называемыйБлауэр Цвайгельт, Ротбургер
ИсточникKlosterneuburg, Австрия
Оригинальная родословнаяСен-Лоран & Blaufränkisch
Известные регионыАвстрия
VIVC номер13484
Цвайгельт из Венгрия

Цвайгельт - новый австрийский гибридный сорт винограда, созданный в 1922 г. Фридрих Цвайгельт (1888–1964), который позже стал директором Федерального института и опытной станции виноградарства, плодоводства и садоводства (1938–1945). Он представляет собой пересечение Сен-Лоран и Blaufränkisch.

Винные регионы

Виноград Цвайгельт, широко выращиваемый в Австрии, завоевал популярность в Канаде. винные регионы из Онтарио с Полуостров Ниагара и из британская Колумбия, с ограниченными насаждениями в Венгрия. в Чехия это известно как Цвайгельтребе и является третьим по популярности сортом красного винограда, составляющим примерно 4,7% от общего числа виноградников.[1] Произрастает в большинстве винодельческих регионов в Словакия. По состоянию на 2010 г., недавно созданный бельгийский и польские виноградники также начали сажать Цвайгельт. По состоянию на 2014 г., Штат Вашингтон, США, имеет несколько небольших насаждений (всего несколько акров) Цвайгельта, в том числе Wilridge Winery[2] и многолетние виноделы[3].

Именование и синонимы

Цвайгельт также известен как Ротбургер (не путать с Ротбергер ), Цвайгельтребе и Блауэр Цвайгельт.

Ленц Мозер признал пригодность «St. Laurent x Blaufränkisch »для высококлассные лозы еще в 1950-х гг. Мозер считал, что обозначение «Св. Laurent x Blaufränkisch », чтобы быть слишком длинным, и с этого момента утверждал, что скрещивание должно быть названо в честь его первоначального производителя, Фридриха Цвайгельта.[4] К 1958 году процесс присвоения имен достиг той стадии, когда его уже нельзя было остановить.[5]

Официальное название «Zweigeltrebe Blau» впервые появилось в 1972 году, когда был введен новый Индекс сорта винограда Qualitätsweine (качественные вина).[6] Название сорта было изменено на «Blauer Zweigelt» в 1978 году, и тогда же был создан синоним «Rotburger».[7]. Цель здесь заключалась в том, чтобы прояснить, что все новые культивирования Blauburger, Goldburger и Rotburger / Blauer Zweigelt имеют общее происхождение.[8] Нет никаких доказательств, подтверждающих широко распространенное утверждение о том, что сам Цвайгельт применил название «ротбургер» к своему новому сорту.

«Ротбургер» остается действительным синонимом и продолжает использоваться в качестве обозначения этикеток австрийскими виноделами, хотя большинство производителей предпочитают название «Цвайгельт».[9] Проблема наименования сорта в честь убежденного национал-социалиста впервые была публично рассмотрена в декабре 2018 года.[10][11]

Виноградарские характеристики

в Пьюджет-Саунд AVA он имеет тенденцию к созреванию на 1-2 недели раньше, чем Пино Нуар, и имеет очень большие тяжелые грозди темно-сине-почти черных ягод. Вино имеет тенденцию быть более темным по цвету, чем Пино Нуар, выращенное в той же местности, и дает более крупный урожай, чем Пино Нуар.

Кластер Цвайгельта в магазине Perennial Vintners, Пьюджет-Саунд, AVA, США

Смотрите также

  • Blauburger - красный виноград, созданный Цвайгельтом в следующем году

Рекомендации

  1. ^ Вина из Чехии [1]; см. диаграмму на «СТАТИСТИКА И ДИАГРАММЫ». Архивировано из оригинал 11 июня 2008 г.. Получено 1 июля, 2011.
  2. ^ "Виноградник, винодельня и ликеро-водочный завод Уилридж". Виноградник, винодельня и ликеро-водочный завод Wilridge. Получено 17 мая, 2020.
  3. ^ "Многолетние виноделы - Введение / Главная". www.perennialvintners.com. Получено 17 мая, 2020.
  4. ^ Ср. Дэниел Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В кн .: Вино Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN  978-3-7106-0404-1, п. 179.
  5. ^ Дэниел Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В кн .: Вино Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN  978-3-7106-0404-1, п. 190.
  6. ^ Ср. Дэниел Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В кн .: Вино Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN  978-3-7106-0404-1, п. 191.
  7. ^ Распоряжение федерального министра сельского и лесного хозяйства от 20 сентября 1978 года (Бюллетень федеральных законов № 517/1978).
  8. ^ Устное объяснение предоставил Йозеф Вайс, директор Федерального института виноградарства и плодоводства в Клостернойбурге на протяжении многих лет.
  9. ^ Иоганн Верфринг: Der Rote von der Burg. В: «Weinherbst 2013», приложение к «Wiener Zeitung» от 2 ноября 2013 г., с. 8.
  10. ^ Акция «Abgezweigelt» - Цвайгельт соль в «Blauer Montag» umbenannt werden. В: Niederösterreichische Nachrichten. 10 декабря 2018.
  11. ^ Магдалена Пульц: Der Geist in der Flasche. В: Süddeutsche Zeitung. 13 декабря 2018, стр. 1 (онлайн: Wein in Österreich –Zwielichtiger Zweigelt ).