Скорколга - Scorcolga

Скорколга или же Scordolea толстый соус из Румынская кухня из области Северная Добруджа состоящий из пюре из грецкие орехи и хлеб, протертый с молоком, солью, перцем, лимонным соком и маслом. Скорколгу традиционно подают с рак.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Saveurs de Roumanie" (На французском). Архивировано из оригинал на 2011-12-25.