Ciorbă de perișoare - Ciorbă de perișoare - Wikipedia

Ciorbă de perișoare
Ciorbă cu perișoare.jpg
ТипКислый суп
Место происхожденияРумыния
Основные ингредиентыФрикадельки (фарш свинина ), рис, специи, чорба
ВариацииSulu köfte

Ciorbă de perișoare[1] это румынский традиционный кислый суп с фрикадельки. Perișoare - это фрикадельки, которые обычно готовят из фарша из свинины, смешанного с рис и специи и варят в чорба - суп из овощей, таких как лук, пастернак и сельдерей, а также кислой жидкости или порошка, украшенный петрушкой. Обычно его подают со сметаной и острым перцем.

Смотрите также

Примечания и ссылки

  1. ^ "Определение perișoáră" (на румынском языке). DEX в сети.