Колбаски Plecoi - Pleșcoi sausages - Wikipedia

Колбаски Pleșcoi приготовленные на открытом огне

Колбаски Plecoi площадь румынский колбаса сделан из баранина приправленный перцы чили и чеснок,[1] традиционно производится внутри и вокруг Деревня Plecoi, в Бузэуский уезд Румынии.[2][3] Если баранина содержит слишком много жира, ее можно сбалансировать говядина, но с содержанием не более половины баранины.[3]

Колбасы Pleșcoi зарегистрированы как защищенное географическое указание (PGI) продукт в Евросоюз.[4]

История

Колбаски Plecoi подаются с горчицей и хлебом

Смотрите также

Примечания и ссылки

  1. ^ Л.А. (21 сентября 2007 г.). "Eva din cârnați de Pleșcoi, la Muzeul ăranului Român" (на румынском языке). Hotnews.ro. Получено 16 декабря 2008.
  2. ^ "Rețete tradiționale: cârnații de Pleșcoi și Vulcanul Noroios" (на румынском языке). Адевэрул. 6 сентября 2006 г. Архивировано с оригинал 19 декабря 2008 г.. Получено 16 декабря 2008.
  3. ^ а б Cire, Тюдор; Кириак, Симона (5 ноября 2008 г.). ""L'Agneau de Pauillac "și cârnații de Pleșcoi" (на румынском языке). Jurnalul Național. Получено 16 декабря 2008.[постоянная мертвая ссылка ]
  4. ^ "Cârnaţii de Pleşcoi, al şaselea produs românesc recunoscut şi protejat în UE". ziaruldeiasi.ro.