Пирог с раками - Crawfish pie

Пирог с раками
Pere Antoine Lunch Новый Орлеан, LA.jpg
Пирог с раками гамбо и раки этуф
ТипПикантный пирог
Место происхожденияСоединенные Штаты
Регион или штатЛуизиана
Основные ингредиентыРаки,

Пирог с раками это тип запеченный пикантный пирог распространено в Cajun и Креольская кухня из Луизиана. По внешнему виду он похож на горшок пирог и содержит раки.[1][2] Блюдо упоминается в Хэнк Уильямс песня "Джамбалая (На берегу реки) ", а также другие распространенные Cajun посуда типа одноименного джамбалая и гамбо.[3]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Уокер, Джуди (2012-03-14). «Пирог с раками на День Пи». The Times-Picayune. Получено 2012-11-27.
  2. ^ «Пирог с раками». Foodnetwork.com. Получено 2012-11-27.
  3. ^ «Пирог с раками». Realcajunrecipes.com. Получено 2012-11-27.
Раковый пирог крупным планом