Шамиши - Shamishi
Шамиши (Греческий: σιάμισιη) - традиционный турецкийКиприот деликатес, который обычно подают во время именины.[1]
Информация
Шамиши манная крупа жареный пироги[2][3] которые производятся на Кипре как минимум с XIX века и считаются традиционным деликатесом кухня Кипра.[1] Шамиши известен как десерт, который подают горячим в особых случаях, таких как свадьбы и местные религиозные праздники.[1] обычно вместе с Лукумадес и воды и это разновидность жареного выпечка наполненный халва и манная крупа. Помимо халвы и манной крупы в состав шамиши входят такие ингредиенты, как мука, воды, сахар, мастика, масло (кукуруза или же арахисовое масло ), соль, среди прочего.[1]
Рекомендации
- ^ а б c d Грегориу, Кристина; Лазару, Стало; Янкоу, Варвара. "Σιάμισιη". foodmuseum.cs.ucy.ac.cy (на греческом). Виртуальный музей еды Кипра. Получено 24 ноября 2015.
- ^ "Шамиши (Кипрские кондитерские изделия из манной крупы)". howaboutsomegreektonight.com. Как насчет греческого сегодня вечером. Получено 24 ноября 2015.
- ^ Китинас-Гогос, Дора. «Рецепт Доры: Шамиши». neoskosmos.com. Неос Космос. Получено 24 ноября 2015.