Культура Гватемалы - Culture of Guatemala - Wikipedia

Часть серия на
Культура Гватемалы
История
Люди
Языки
Кухня
Религия
Изобразительное искусство
Литература
Спорт
  • Флаг Гватемалы.svg Портал Гватемалы

В культура Гватемалы отражает сильный майя и испанский влияет и продолжает определяться как контраст между бедными сельскими жителями майя в сельских высокогорных районах и урбанизированными и относительно богатыми метисы население (известно в Гватемала в качестве Ladinos ), которые занимают города и окружающие их сельскохозяйственные равнины.

Кухня

Основная статья: Гватемальская кухня
Чилтепе, распространенный перец, используемый в некоторых гватемальских блюдах.
Чипилин Тамал, обычное блюдо, которое обычно едят за обедом.

Гватемальская кухня отражает мультикультурный характер Гватемалы, поскольку включает блюда, которые различаются по вкусу в зависимости от региона. В Гватемале 22 департамента (или подразделения), в каждом из которых представлены самые разные виды продуктов питания. Например, Антигуа-Гватемала хорошо известен своими конфетами, в которых используются многие местные ингредиенты - фрукты, семена и орехи, а также мед, сгущенное молоко и другие традиционные подсластители. Конфеты Антигуа очень популярны у туристов.

Многие традиционные блюда основаны на Кухня майя и особенно важными ингредиентами являются кукуруза, перец чили и бобы. Различные блюда могут иметь то же название, что и блюда из соседней страны, но на самом деле могут сильно отличаться, например Энчилада или же Кесадилья, которые не похожи на своих мексиканских коллег.

Есть также продукты, которые принято есть в определенные дни недели - например, по традиции известно, что в четверг типичная еда - это «паши», что похоже на тамале готовится на основе картофеля, а по воскресеньям принято есть тамалес, потому что воскресенье считается праздником. Некоторые блюда также связаны с особыми случаями, например Fiambre за День всех святых 1 ноября и тамалес, которые являются обычными для Рождество.

Сообщается, что существуют сотни разновидностей тамалес по всей Гватемале. Ключевые варианты - это то, что находится в маса или тесто (кукуруза, картофель, рис ), что в начинке (мясо, фрукты, орехи), и чем она заворачивается (листья, шелуха). Маса изготавливается из несладкой кукурузы, такой как фуражная кукуруза в США. В Гватемале эту несладкую кукурузу называют кукуруза и кукуруза, которую американцы из США привыкли есть в початках, сладкая кукуруза, которую они называют элот. Тамале в Гватемале обычно заворачивают в подорожник или же банан листья и листья машана, чем кукурузная шелуха.

Древняя цивилизация майя просуществовала около шестисот лет, прежде чем рухнула примерно в 900 году нашей эры.Сегодня почти половина населения Гватемалы по-прежнему майя. Эти аборигены живут по всей стране и выращивают кукурузу в качестве основной культуры. Кроме того, древние майя ели амарант, хлопья для завтрака, похожие на современные злаки.

Музыка

Основная статья: Музыка Гватемалы

Гватемала национальный инструмент маримба, идиофон из семьи ксилофоны, в который играют по всей стране, даже в самых отдаленных уголках. В городах также есть духовые и ударные оркестры, которые играют во время Пост и Пасхальный -недельные шествия, а также по другим поводам. В Гарифуна люди из Афро-карибский происхождение, которые тонко распространены на северо-восточном побережье Карибского моря, имеют свои собственные отличные разновидности популярный и Народная музыка. Cumbia из колумбийского сорта, также очень популярен, особенно среди низших классов.

Гватемала также имеет почти пятивековые традиции художественной музыки, начиная с первых литургических песнопений и полифонии, введенных в 1524 году, до современной художественной музыки. Большая часть музыки, написанной в Гватемале с 16 по 19 век, была только недавно обнаружена учеными и возрождается исполнителями.

Текстиль

Люди майя известны своими яркими тканями на основе пряжи, из которых изготавливают накидки, рубашки, блузки и платья. Каждая деревня имеет свой характерный узор, позволяющий с первого взгляда определить родной город человека. Женская одежда состоит из рубашки и длинной юбки. Мужская одежда состоит из белой рубашки и цветных штанов с курткой. Основным источником производства текстиля были гватемальские женщины. Из-за сложности ремесла молодых девушек учили ткачеству. Девушкам понадобятся годы, чтобы освоить процесс вышивки. [1]Традиционная одежда, которую носили в основном коренные жители, была известна как «траджа» и имела большое влияние майя. Другой стиль был современным и имел западное влияние, также известный как американская одежда. Традиционная одежда майя состояла из вышитых вручную хлопчатобумажных или шерстяных тканей со сложным узором. Он символизировал ценность наследия и истории. Западная одежда включала синие джинсы и футболки и символизировала богатство и модернизацию. Яркие цвета и уникальный дизайн позволили коренным жителям понять, в каком городе живут люди и их социальный статус. Текстиль играет важную роль в поддержании культуры майя.

Религия

Основная статья: Религия в Гватемале

Римский католицизм в сочетании с коренными Религия майя сформировать уникальную синкретическую религию, которая преобладала по всей Гватемале и до сих пор существует в сельских регионах. Начиная с незначительных корней до 1960-х годов, Протестантский Пятидесятничество превратилась в доминирующую религию город Гватемала и другие городские центры и до средних городов.

Уникальная религия отражена в местном святом, Максимон, который связан с подземной силой мужского плодородия и проституции. Всегда изображаемый в черном, он носит черную шляпу и сидит на стуле, часто с библией в одной руке, четками в другой и религиозной пищей во рту у его ног. Местные жители знают его как Сан-Симон из Гватемалы.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Хендриксон, Кэрол (1995). Идентичность ткачества: создание одежды и самости в горном городе Гватемала. | дата доступа = требует | url = (помощь)