Растительное масло - Seed oil

Растительное масло это растительное масло что получается из семя (эндосперм ) какого-то растения, а не фрукты (околоплодник ).

Наиболее растительные масла масла семян. Некоторые общие примеры: подсолнечное масло, рапсовое масло, и кунжутное масло.

Некоторые важные растительные масла не являются растительными маслами, такими как оливковое масло и арахисовое масло.

растение	масло
Миндаль	миндальное масло
Аргана	Аргановое масло
Огуречник	масло огуречника
Канола	рапсовое масло
Кастор	касторовое масло
вишня	Масло вишневой косточки
Кокос	кокосовое масло
Кукуруза	кукурузное масло
Хлопок	хлопковое масло
Лен	льняное масло
Виноград	масло виноградных косточек
Конопля	конопляное масло
Жожоба	масло жожоба
Макадамия	масло макадамии
манго	Масло манго
Горчица	горчичное масло
Ним	масло нима
Пальмовое масло	пальмоядровое масло
Рапсовый	рапсовое масло
Сафлор	сафлоровое масло
Кунжут	кунжутное масло
Ши	масло ши
Подсолнечник	подсолнечное масло
бобы тонка	масло бобов тонка
Тунг	тунговое масло

Способы добычи

Холодного отжима

Масло можно извлечь, используя методы холодного прессования, чтобы раздавить семена при низких температурах и высвободить масла. Масла холодного отжима имеют нейтральный вкус по сравнению с другими методами. Недостатком процесса холодного прессования является низкая производительность и нестабильность по качеству.^[1]

Экспеллер нажат

Масла, отжатые экспеллером, механически отжимаются для получения масел. Хотя нагрев непосредственно не применяется, повышение температуры, вызванное трение не контролируется так сильно, как с маслами холодного отжима. Масло, отжатое экспеллером, имеет тенденцию выделять масло в больших количествах. Более высокие температуры могут придать маслу поджаренный или ореховый привкус. Масла, отжатые экспеллерным прессом, позволили достичь выхода масла 70%.

Растворитель удален

В семена сначала измельчаются до пасты, а затем промываются растворитель чтобы высвободить жир из семян. Далее растворитель (Гексан является стандартом) удаляется с помощью тепла в герметичной камере и дистиллированный, практически не оставляя обнаруживаемых уровней растворитель использовал. Растворитель при добыче удалось достичь выхода нефти 95%. Высокая производительность - главное преимущество этого процесса, он также требует меньшего обслуживания, чем другие методы экстракции.

Предварительное прессование

Экстракция масел сначала методом экспеллера или холодного прессования, затем растворитель, удаляющий оставшиеся масла из остатков. Это метод, используемый маслобойными заводами большей мощности. Поскольку потребление энергии механическим прессом увеличивается по мере того, как высвобождается все больше масла, более эффективно извлекать остальную часть масла (около 60%) путем экстракции растворителем.^[2]