Панчамрита - Panchamrita

Пять ингредиентов панчамриты: молоко, йогурт, топленое масло, мед и сахар.

Панчамрита (букв. пять Amṛtas в санскрит ) представляет собой смесь пяти продуктов, используемых в Индуистский а также поклонение джайнам и пуджа и Абхишека которые обычно медовый, сахар, коровье молоко, творог и топленое масло.^[1][2] После того, как панчамрита используется во время пуджи и абхишеки, ее раздают как прасад.^[3]

Подготовка

Панчамриту готовят путем смешивания коровьего молока, творога, меда, пальмового сахара и топленого масла. Однако ингредиенты могут отличаться в зависимости от региона. Большинство южно-индийцев добавляют спелый банан^[4] также. Панчамрита - это Аюрведический подготовка, но в нескольких местах ею манипулировали для сокращения затрат и увеличения стоимости хранения.^{[нужна цитата ]}

Некоторые люди используют сахар вместо джаггери, что не всеми принимается, поскольку сахар не является натуральным элементом, как неочищенный пальмовый сахар, а сахар иногда рафинируют, используя костный уголь что делает его неприемлемым для пуджи.^{[нужна цитата ]}

В Храм Палани Муруган, Тамил Наду, панчамрита состоит из банана, сахара, топленого масла, меда, фиников без косточек, кардамона и леденцов.^[5] Используемый банан - это сорт Вирупатчи, который растет только на холмах Палани и имеет очень низкое содержание воды.^[6]

Панчамрит Абхишек из Шри Гоматешвары Джайнизма.

Keralites может также включать нежный кокосовый орех. В некоторые рецепты также входит виноград.^[7]

использование

• Он используется как предложение в течение пуджи.
• Используется как возлияние во время Абхишека.
• Он также используется в качестве очищающего средства для кожи.
• Это было внедрено в практику афроамериканец народная магия хулигана посредством оккультизм писатель Анри Гамаш в течение 1940-х гг.^[8]

Рекомендации

1. Для определения पञ्चामृत (IAST: панчамрита ) как «собрание пяти сладостей, используемых для поклонения божествам» см .: Апте 1965 г., п. 578,
2. Деламэн, Джеймс (1826). "Шраваков или джайнов". Сделки Королевского азиатского общества Великобритании и Ирландии. 1 (2): 413–438. Дои:10.1017 / S095047370000029X. ISSN  0950-4737. JSTOR  25581717.
3. «Счастливый Махашивратри 2018: важность панчамрита и как сделать его дома». NDTV.com. Получено 5 марта 2020.
4. Каригоудар, Ишваран (1977). Популистское сообщество и модернизация в Индии. ISBN  9004047905. Получено 23 мая 2009.
5. «Архивная копия». Архивировано из оригинал 14 июля 2018 г.. Получено 22 декабря 2016.
6. «Храм Палани двойного производства панчамритам». The Economic Times. Палани, Индия. 6 октября 2009 г.
7. Наир, К. (26 марта 2007 г.). Мудрецы на протяжении веков, доказательство божественности дано. ISBN  9781418446895. Получено 23 мая 2009.
8. Миллет, Дикон (2013). Заклинания с медом и сахаром худу: сладкая магия любви в традиции колдовства. Компания Lucky Mojo Curio Co. ISBN  978-0-9719612-4-1.

• Апте, Ваман Шиврам (1965), Практический словарь санскрита (Четвертое исправленное и дополненное изд.), Дели: Motilal Banarsidass Publishers, ISBN  81-208-0567-4