Вино Нью-Джерси - New Jersey wine

Это ассортимент вин Нью-Джерси. 51 винодельня Нью-Джерси производит вино из более чем 90 сортов винограда и более чем из 25 других фруктов.

Производство вино в Нью-Джерси значительно увеличился за последние тридцать лет[когда? ] с открытием новых винодельни. Начиная с 1981 г. законодательный орган штата расслабленный Эпоха запрета ограничения и созданные новые законы чтобы способствовать росту отрасли и предоставить новые возможности для лицензирования винодельни. Сегодня, Нью-Джерси винодельни создают вина, которые заслужили признание за свое качество от критиков, лидеров отрасли, а также на национальных и международных конкурсах. По состоянию на 2019 год, Нью-Джерси в настоящее время имеет 51 лицензированную и действующую винодельню, а еще несколько перспективных винодельческих предприятий находятся на различных стадиях развития.[1][2][3]

Согласно Министерство сельского хозяйства США с Сельскохозяйственная перепись 2012 г., винодельни и виноградники штата отвели 1082 акра под выращивание винограда.[4] Винодельни Нью-Джерси растут Vitis vinifera, Vitis labrusca, или же Французский гибрид винного винограда, а также производство или предложение на продажу более восьмидесяти наименований вин. В 2010 году винодельни Нью-Джерси произвели 1,72 миллиона галлонов (примерно 716 000 ящиков) вина; что делает его седьмым по величине винодельческим штатом в Соединенных Штатах.[примечание 1] Значительную часть продаж вин Нью-Джерси составляют фруктовые вина, не содержащие виноград, особенно яблоко, черника, малина, и клюква вина. Эти фрукты ассоциируются с Нью-Джерси, и их можно купить на многих близлежащих фермах по всему Гарден-Стейт.[5] 51 винодельня Нью-Джерси приносит от 30 000 000 до 40 000 000 долларов США ежегодно.[6]

Состоятельные землевладельцы Нью-Джерси начали производить вина в период колониальный период. В 1767 году двое мужчин, Эдвард Антилл и Уильям Александр, лорд Стирлинг получили признание за свои успешные усилия по выращиванию винограда и производству вина на своих плантациях из Королевское общество искусств В Лондоне.[7] Общество призвало колонистов в британских североамериканских колониях выращивать виноград и производить «те сорта вин, которые сейчас потребляются в Великобритании».[8] Хотя выращивание винограда и фруктовых деревьев способствовало процветанию винодельческой отрасли в конце девятнадцатого и начале двадцатого веков, влияние Запрет (1919-1933) и наследие ограничительных законов, ограничивающих восстановление отрасли после его отмены, практически опустошили отрасль.[9] В течение пятидесяти лет после отмены сухого закона штат Нью-Джерси был ограничен законом до одной лицензии на винодельню на каждые 1000000 жителей штата, что к 1980 году фактически разрешало только семь виноделен. Росту винодельческой промышленности штата способствовала отмена, начиная с 1981 г., Закона о винодельнях Нью-Джерси, многих законов эпохи сухого закона и позволила многим мелким производителям открывать новые винодельни.[10][11]

История

Виноградарство в колонии Нью-Джерси и ранней Америке

Грузино-голландский колониальный дом Эдварда Антилла (позже названный Росс Холл ) в Пискатауэе построен в 1739 году, разрушен в 1954 году. Антилл владел плантацией площадью 370 акров с лугами, фруктовым садом и виноградником из 800 лоз, за ​​которые он получил награду Лондонского Королевского общества искусств в 1767 году.

В 1758 г. Королевское общество искусств (формально «Общество, учрежденное в Лондоне для поощрения искусства, производства и торговли») стремилось стимулировать сельскохозяйственные инновации и культивирование в североамериканских колониях, предлагая «премию» - или денежное вознаграждение - в размере 100 британских фунтов (100 фунтов стерлингов). ) для посадки виноградников и производства «пяти бочек красного или белого вина приемлемого качества».[8][заметка 2] Первоначальная награда была невостребована к 1762 году, и Общество увеличило награду до 200 фунтов стерлингов, если цель была достигнута колониальным фермером к 1770 году, добавив, что по крайней мере пятьсот виноградных лоз должны быть посажены и произведено вино, равное «тем сортам вин, которые потребляются сейчас. в Великобритании ».[8]

В 1767 году двое мужчин были признаны обществом за свои дела.[8][12] Уильям Александр (1726-1783), самопровозглашенный «граф Стерлинг», сообщил обществу в 1767 году, что он посадил 2100 виноградных лоз в своем имении в Basking Ridge, в центре Нью-Джерси Сомерсет Каунти.[8] Стерлинг сообщил, что его насаждения были «преимущественно бургундскими, орлеанскими, черными, белыми и красными. Frontiniac, Muscadine, Португальцы и Токай."[13] Эдвард Антилл (1701-1770), который унаследовал поместье своего отца и управлял большой пивоварней в Раритан Лендинг через Река Раритан в Piscataway Township из города Нью-Брансуик, сообщил обществу, что у него есть виноградник из 800 лоз Мадейра, Бургундия и Frontinac [sic] винограда, а также несколько «виноградных лоз пресноводных и лучших сортов коренных лоз Америки».[8] Антилл отмечал в письме 1765 года, что «некоторые джентльмены, а также фермеры считали его очень причудливым, когда он пытался построить виноградник».[14] и посадил свои виноградные лозы «на южной стороне холма, обращенного к общественной дороге, чтобы его эксперимент можно было рекламировать скептикам».[15]:стр.91

Общество обсуждало предложение 200 фунтов стерлингов обоим мужчинам за их достижения.[8] Однако Общество выразило озабоченность по поводу законности притязаний Александра на дворянский титул. 2 декабря 1767 года Общество предложило Антиллу денежную премию, а три недели спустя предложило лорду Стирлингу золотую медаль «за то, что он посадил 2100 лоз в Северной Америке в соответствии с Взглядами Общества».[8] Вскоре после его смерти Антилл опубликовал 80-страничный трактат под названием Эссе по выращиванию виноградной лозы, а также производству и хранению вина, подходящего для различных климатов Северной Америки. (1771), и этот отчет оказал влияние на науку и в девятнадцатом веке.[8][16]

Разработки Antill и Lord Sterling не привели к долгосрочному успеху или созданию отрасли в штате. Через несколько лет после их смерти, Антилл в 1770 году и лорд Стерлинг в 1783 году, их виноградники, получившие призы, были заброшены и исчезли.[17] В колониальный период и в начале девятнадцатого века преобладающим рынком в Нью-Джерси был сидр и крепкие спиртные напитки из Джерси. В 1840-х годах в Ньюарке производители создавали игристый яблочный сидр и продавали его как «шампанское» - настолько, что шотландский путешественник Александр Макей утверждал, что он узнал, что большая часть «импортного шампанского» в Америке на самом деле поступает из Ньюарка.[15]:стр.383–384 Хотя Маккей считал его «превосходным летним напитком», он пошутил, что «многие американские ценители шампанского имеют свой вкус, культивируемый на сидре Newark».[18]

Процветающая промышленность (1860–1920)

В середине 19 века Нью-Джерси снова получил признание за его пригодность для выращивания винограда. В 1859 году в городе Эгг-Харбор было организовано сельскохозяйственное общество, которое проверило более сорока различных сортов винограда для местного выращивания.[19] Сорта Vitis aestivalis и Vitis labrusca были отобраны, в том числе Concord, Catawba, Norton и некоторые другие.[20] Ранняя индустрия началась благодаря новым Немецкие иммигранты и к 1865 г. Ежемесячный садовод утверждали, что эти немцы производят вино «не хуже всех в мире».[21] Известные виноделы из района Эгг-Харбор-Сити в этот период, которые специализировались на красных сухих винах, в основном из Нортон виноград, в комплекте Чарльз Заальманн и Юлиус Хинкке. Renault Winery, расположенный в Egg Harbour City раздел Атлантическое графство в южном регионе штата, был основан в 1864 году французским иммигрантом Луи Николя Рено. В первые годы своего существования винодельня Renault была известна своей американской версией "шампанское ".[22] Это было первое коммерческое виноделие в Нью-Джерси, и оно остается одним из старейших постоянно действующих винодельческих хозяйств США.[23]

Застройщик филадельфии Чарльз К. Лэндис (1833–1900) купил 20 000 акров (81 км2) земли в 1861 г. Cumberland County возле Миллвилл, Нью-Джерси вдоль существующей железной дороги в Филадельфию, чтобы создать свое собственное утопическое безалкогольное общество "Temperance Town «основанный на сельском хозяйстве и прогрессивном мышлении. Ландис заявил, что он« собирался построить город, а вокруг него - сельскохозяйственную и фруктовую колонию ». К 1865 году население достигло 5 500 человек.[24] Лэндис определил потенциал выращивания винограда и назвал поселок "Вайнленд" и объявил о привлечении Итальянский виноградарей в Вайнленд, предлагая 20 акров (81 000 м2) земли, которую нужно было расчистить и использовать для выращивания винограда. Переезд в Вайнленд в 1865 году, священник, изобретатель и дантист. Томас Брэмуэлл Велч (1825–1903), который в 1869 году разработал метод пастеризации виноградного сока для предотвращения естественного брожения и порчи, купил выращенный здесь виноград для производства «неферментированного вина» (или виноградного сока), которое продавалось как «Непереброженное вино доктора Велча». а позже как Виноградный сок Уэлча.[25] Уэлч был сторонником Уэслианская методистская связь, который категорически выступал против «производства, покупки, продажи или употребления опьяняющих напитков».[26] Несмотря на усилия Ландиса по созданию безалкогольного сообщества, итальянские и немецкие иммигранты, поселившиеся в Вайнленде, начали производить алкогольные вина к 1870-м годам.[27][28]

Запрет и его наследие (1920–1980)

Агенты запрета на уничтожение бочек со спиртным, около 1921 г.

Запрет был основным движением реформ с 1840-х по 1920-е годы, и его спонсировали евангелические протестантские церкви, особенно методисты, баптисты, пресвитериане, ученики и конгрегационалисты. Группы, подобные Женский христианский союз воздержания, Сторона запрета, и Анти-салонная лига использовали политику давления на законодателей для достижения цели общенационального запрета во время Первой мировой войны, подчеркивая необходимость уничтожить политическую коррупцию, политическую мощь пивоваренной промышленности в Германии, а также необходимость уменьшить домашнее насилие в семье и утверждать, что алкоголь был причина. 16 января 1919 г. был введен запрет с ратификацией Восемнадцатая поправка к Конституции Соединенных Штатов запретив «... производство, продажу или транспортировку опьяняющих спиртных напитков в пределах, их импорт в или вывоз из Соединенных Штатов ...», и Конгресс впоследствии принял Закон Волстеда для обеспечения соблюдения закона. Нью-Джерси, по совпадению, был 46-м и последним штатом, ратифицировавшим Восемнадцатую поправку, причем не раньше 9 марта 1922 года.[29] Несмотря на то, что это было в основном неудачным, Сухой закон продлился 14 лет, становясь все более непопулярным в течение Ревущие двадцатые и Великая депрессия. Движение за отмену указывало на лицемерие активистов и политиков «Сухого закона», рост организованной преступности и то, как это подрывает уважение к закону. В поисках налоговых поступлений и ослабления базы организованной преступности Франклин Рузвельт и другие политики стремились положить конец запрету, и сделали это с принятием закона Двадцать первая поправка к Конституции США 5 декабря 1933 года. По его условиям, штатам было разрешено устанавливать свои собственные законы для контроля над алкоголем.

Вовремя Эпоха сухого закона (1919-1933), несколько виноделен выжили, приняв умные стратегии обхода закона и сохранения своего бизнеса. Винодельня Renault продолжала производить вино, но умело продавала его в аптеках и аптеках как лечебное «тонизирующее средство», которое врачи прописывали «щедро от болезней, от болей при беременности до бессонницы».[30] Винодельня Seaview Winery семьи Крумм в Linwood предпочел продавать винные желе, тоники, приготовление вина и шерри которые были разрешены в соответствии с запретом Закон Волстеда (1920).[31]

К концу сухого закона американская винодельческая промышленность, которая (в целом) только зарождалась, была в значительной степени разрушена. То, что не пережило распространения Черная гниль и другие болезни винограда были серьезно повреждены Сухим законом. Многие виноделы вышли из бизнеса, и в соответствии с законом многие производители виноградников заменили виноградные лозы производительного качества винными лозами более низкого качества, выращивая виноград с более толстой кожицей, который было бы легче транспортировать в качестве столовых фруктов. Большая часть институциональных знаний также была потеряна, поскольку виноделы либо эмигрировали в другие страны-производители вина, либо вообще покинули бизнес.[32] Лишь несколько виноделен вышли из сухого закона. По словам Пинни, в их число входил Х. Дьюи, Герман Клюксен, Миле, Рено, Шустер, Томаселло. Винодельня Дьюи (1857 г.) закрылась в 1952 г .; Герман Клюксен (1865 г.) прекратил деятельность в 1974 г.[33]

Закон о фермерских винодельнях и возрождение отрасли

Производство вина в штате оставалось небольшим до 1980-х годов, когда Нью-Джерси начал ослаблять свои законы и постановления, касающиеся лицензирования и эксплуатации предприятий по производству алкогольных напитков (пивоварен, виноделен и ликероводочных заводов). Законы, оставшиеся неизменными после окончания Эпоха сухого закона (1919-1933), не позволили создать новые винодельни и ограничили лицензирование одной винодельней на каждый миллион жителей штата.

В 1981 г. законодательный орган штата прошел Закон о винодельнях фермы Нью-Джерси впоследствии подписанный губернатором Брендан Бирн. который стремился облегчить возрождение винодельческой промышленности штата, освободив небольшие семейные винодельни от ограничений, и позволил винодельням создавать торговые точки.[10][11] Этот закон фактически позволил любому, у кого есть минимум три акра и 1200 виноградных лоз, подать заявку на получение лицензии на винодельню.[34][35] Согласно Нью-Йорк ТаймсК 1988 г. положения Закона о фермерских винодельнях позволили отрасли вырасти с 7 до 15, увеличили площади под виноградные лозы, и штат стал десятым по величине производителем в стране с 204 000 галлонов.[11] Для сравнения, Нью-Джерси занял шестое место в стране по потреблению вина на душу населения: в 1986 году было выпито 27 194 000 галлонов вина.[11]

В 1985 году законодательный орган штата распорядился о создании Консультативный совет винодельческой отрасли Нью-Джерси, который служит для консультирования государственный секретарь по сельскому хозяйству по производству и продвижению для винодельческой промышленности штата. [36] Этот совет финансируется за счет налога на галлон, взимаемого с производителей вина штата. Деньги используются каждым советом для исследования и улучшения продукта, рекламных материалов в местах продажи и специальных рекламных мероприятий.[37][38]

В 1999 г. Нью-Джерси реализовал Альянс Качества Вин (QWA) программа разработана по аналогичным строгим стандартам Италии и Франции.[39][40] В соответствии с этим процессом вино «должно пройти проверку независимой экспертной комиссией, состоящей из сертифицированных винных судей, винных редакторов, дистрибьюторов вина, владельцев винных магазинов и опытных винных обозревателей».[41]

17 января 2012 года губернатор Нью-Джерси Крис Кристи подписала закон (S.3172 / A.4436), который узаконил прямую доставку от винодельни к потребителям и разрешил государственным винодельням открывать до 18 розничных дегустационных залов на территории штата.[42] Закон разрешает винодельням, которые производят менее 250 000 галлонов вина в год («предел емкости»), отправлять вино жителям штата.[42] Поскольку это запрещает 90% вин, производимых в Соединенных Штатах, но не затрагивает небольшие винодельни Нью-Джерси, сторонники закона опасаются, что этот раздел закона будет отменен как неконституционный.[42] В Апелляционный суд США первого округа достиг аналогичного предела в Массачусетсе в 2008 году, и Верховный суд США обратился к законам о прямых перевозках несколькими годами ранее.[43][44]

Приговор Принстона (2012)

Смотрите также: Приговор Принстона

8 июня 2012 г. слепая дегустация сравнение красных и белых вин из Нью-Джерси и Бордо и Бургундских вин из Франции было проведено в Университет Принстона во время четырехдневной конференции Американская ассоциация винных экономистов (AAWE). Он был смоделирован после Суд Парижа Событие 1976 года, известная слепая дегустация, в которой калифорнийские вина превосходят французские вина. Он был организован Джордж М. Табер, бывший журналист из Журнал Тайм который присутствовал на мероприятии «Суд Парижа» и позже написал об этом книгу,[45] и профессора экономики Принстонского университета Орлей Ашенфельтер и Ричард Э. Квандт, Профессор экономики Нью-Йоркского университета и Журнал экономики вина главный редактор Карл Шторхманн, и владелец винного магазина Марк Сенситс.

Из девяти судей в Принстоне пять были американцами, три француза и один бельгиец и представляли владельцев виноградников, международных винных критиков и журналистов. Каждый продегустировал десять вин, шесть из которых были из Нью-Джерси. Вина Нью-Джерси заняли три из четырех лучших мест в категории белых вин и третье место среди красных, а организаторы мероприятия заявили, что результаты были «статистически равными».[46]

Несколько критиков публично указали на недостатки конкурса, включая сравнение более слабых марочных французских вин, и на то, что результаты статистически бессмысленны.[47][48] Действительно, организаторы мероприятий Ашенфельтер и Квандт опубликовали статьи, критикующие методы Парижского суда 1976 года и подрывающие эффективность дегустаций вин.[49][50] Согласно AAWE, «статистическая оценка дегустации ... далее показывает, что порядок ранжирования вин был в основном незначительным. То есть, если бы винные судьи повторили дегустацию, результаты, скорее всего, были бы другими. с точки зрения большинства вин нельзя было отличить ».[51]

География и климат

Пять физико-географических провинций Нью-Джерси

Нью-Джерси - очень разнообразный в геологическом и географическом отношении регион. Большая часть штата имеет влажный мезотермальный климата, а на юге Нью-Джерси песчаные почвы и морской климат, подверженный влиянию Атлантический океан с более длительным вегетационным периодом и большим количеством солнечного света, чем на севере. Северный Нью-Джерси, особенно северо-западные районы штата, переживают влажный континентальный климат (микротермальный ) - более прохладный климат из-за его более высоких высот в гористой и каменистой местности северо-западных округов штата, которые являются частью Аппалачи и защищенный Нью-Йорк-Нью-Джерси Хайлендс область, край. В этих северо-западных регионах штата более холодные зимы и более короткий вегетационный период, что оказывается сложной задачей для виноградарей, которые должны учитывать это при выборе холодоустойчивых сортов для выращивания и при их выращивании. виноградарство. Государство пять физико-географические провинции предложить ряд уникальных терруары, климат и микроклиматы для производства виноградников, что отражается в сути вина.

Геология

Смотрите также: География Нью-Джерси и Геология Нью-Джерси

В геологическом отношении штат предлагает разнообразие от Аппалачских гор и нагорья на северо-западе штата до региона Атлантического побережья, который охватывает как Сосновые степи и Jersey Shore. Геологические особенности штата повлияли на развитие поселений, развитие, торговлю и промышленность за последние четыре столетия. В Нью-Джерси пять различных физико-географические провинции. Это: (перечислены с юга на север) внешние и внутренние Атлантическая прибрежная равнина Провинции Пьемонт Провинция Highlands Провинции и Ридж и долина Провинция.

Почвы в штате разнятся. Плодородная суглинистая почва Атлантического побережья делает эту землю идеальной для сельского хозяйства и является причиной того, что Нью-Джерси получил прозвище «Садовый штат». Большинство виноделен штата расположено в этом районе.[52]

Климат

Смотрите также: Климат Нью-Джерси

На возвышенностях Аппалачских гор на северо-западе Нью-Джерси прохладнее влажный континентальный климат или же микротермальный климат (Köppen Dfb), который указывает на характер значительного количества осадков во все сезоны и не менее четырех месяцев, когда средняя температура поднимается выше 10 ° C (50 ° F).[53][54] Это отличается от большинства штатов, где обычно влажно. мезотермальный климат, в котором температура колеблется от -3 ° C (27 ° F) до 18 ° C (64 ° F) в самый холодный месяц года.[54][55] Участки южного Нью-Джерси вокруг залива Делавэр и вдоль берега Джерси испытывают влажный субтропический климат (Köppen Cfa) характеризуется жарким влажным летом и обычно мягкой или прохладной зимой.

Нью-Джерси находится внутри Зоны устойчивости растений USDA с 6a по 7b, как правило, возрастает с севера на юг.[56]

Винные регионы

Сегодня 51 винодельня работает в четырнадцати из 21 округа штата. Несколько других винных заводов планируют открыть и либо ожидают утверждения лицензий, либо находятся в какой-либо форме развития. Из-за благоприятных песчаных почв и более теплого климата большинство этих виноделен расположены в Южный Джерси Внешняя прибрежная равнина AVA с некоторыми винодельнями, также входящими в состав недавно созданной AVA полуострова Кейп-Мэй.[52][57] Несколько виноделен находятся на северо-западе штата Нью-Джерси, в Уоррен-Хиллз AVA. Часть AVA долины Центрального Делавэр находится в Нью-Джерси, но в настоящее время винодельни Нью-Джерси не находятся в этом районе. виноградник. Эти четыре AVA составляют почти 4 миллиона из 5,6 миллиона акров штата - более 70% его площади. Некоторые винодельни Нью-Джерси работают в районах штата, которые не входят в зону AVA.

Внешняя прибрежная равнина AVA

Основная статья: Внешняя прибрежная равнина AVA

Американская винодельческая зона Внешней прибрежной равнины была создана в соответствии с федеральным постановлением в 2007 году. Она включает большую часть южной половины штата Нью-Джерси, занимая 2 250 000 акров (911 000 га) в девяти округах.[58] Эта AVA примерно соответствует физико-географической провинции Внешней прибрежной равнины, включая большую часть атлантического побережья штата и район, известный как Сосновые степи.[59] Почти семьдесят процентов (70%) виноградного производства штата находится в этой области. Согласно сельскохозяйственной переписи 2007 года, 713 акров из 1043 акров штата, предназначенных для выращивания винограда (как винодельни, так и коммерческие виноградники), были расположены в округах, составляющих Внешнюю прибрежную равнину -Атлантическое графство (21 ферма, 207 соток), Cape May County (10 ферм, 100 соток), Cumberland County (6 ферм, 14 соток), Camden County (8 ферм, 88 соток), Burlington County (12 ферм, 86 соток), Графство Глостер (10 ферм, 48 соток), Монмут Каунти (23 фермы, 40 соток), Оушен Каунти (10 ферм, 104 сотки), Округ Салем (5 ферм, 26 соток).[60]

Этот регион известен своей высокой урожайностью всех культур и является центром Нью-Джерси. черника, клюква и помидор производство. Он характеризуется сочетанием факторов, способствующих выращиванию винограда, включая климат, смягчаемый влиянием залива Делавэр и Атлантического океана, вегетационный период, длится 190–220 дней, и плодородие. песок и супесь почвы. Более продолжительный вегетационный период и более теплый климат позволяют региону расти. vinifera сорта, которые слишком чувствительны к холоду, чтобы их можно было выращивать на северо-востоке США.[61] По состоянию на 2019 год, 25 из 51 винодельни Нью-Джерси расположены в пределах этой виноградной области (32, включая винодельни на полуострове Кейп-Мэй AVA, который полностью находится в пределах внешней прибрежной равнины AVA).[62]

Полуостров Кейп-Мэй AVA

Основная статья: Полуостров Кейп-Мэй AVA

Американская винодельческая зона на полуострове Кейп-Мей была создана в соответствии с федеральным законодательством в 2018 году. Она состоит из примерно 126 635 акров в округах Кейп-Мей и Камберленд, штат Нью-Джерси. Виноградарская зона полностью находится в пределах установленной Внешней прибрежной равнины AVA.[57] По состоянию на 2019 год, на полуострове Кейп-Мей находится 7 винных заводов AVA.[63]

Уоррен Хиллз AVA

Основная статья: Уоррен Хиллз AVA

Американская винодельческая зона Уоррен-Хиллз была создана федеральным законодательством в 1988 году.[64] Он состоит из 144 640 акров (58 534 га) большей части Округ Уоррен, Нью-Джерси.[65] Это район, широко известный молочным животноводством, на холмах и в долинах Физико-географическая провинция Хайленд и осушается водоразделами Река Масконетконг и Река Делавэр. В этом AVA засажено виноградом около 100 акров земли. Этот регион в основном засажен французскими гибридными сортами винограда.[12] По состоянию на 2019 год, в Warren Hills AVA есть 5 виноделен.[62]

Центральная долина Делавэр AVA

Основная статья: Центральная долина Делавэр AVA

Американская винодельческая зона Центральной долины Делавэр была создана в соответствии с федеральным постановлением в 1984 году и включает 96000 акров (38850 га), окружающих Река Делавэр на юго-востоке Пенсильвании и в центре Нью-Джерси к северу от Филадельфия и Трентон, Нью-Джерси.[66] Его южная граница близка Титусвилл, Нью-Джерси, к северу от Трентон, а его северная граница близка Musconetcong Mountain. По состоянию на 2019 год, в Центральной долине Делавэр AVA нет виноделен Нью-Джерси.[67]

Производство вина

Произведенных вин

Все распространенные стили вина -красный, Роза, белый (сухое, полусладкое и милая ), сверкающий и укрепленный и Десерт - производятся в Нью-Джерси. Винодельни продают продукцию из более чем 90 сортов винограда, включая как всемирно известные, так и малоизвестные местные сорта, а также из более чем 25 других фруктов.[7][62]

Виноград: Альбариньо, Бако нуар, Барбера, Блауфранкиш (Лембергер), Бракетто, Каберне Франк, Каберне Совиньон, Кариньян, Катавба, Каюга Уайт, Chambourcin, Канцлер, Шардоне, Шенен Блан, Ciliegiolo, Полковник, Colombard, Конкорд, Коро нуар, Корвина, Совет, Де Шонак, Делавэр, Алмаз, Дольчетто, Дуриф (Маленькая Сирах), Фредония, Frontenac, Frontenac gris, Гевюрцтраминер, Женева Красный, Гречетто, Гренаш, Грюнер Вельтлинер, Горизонт, Айвз Нуар, La Crescent, Лагрейн, Lakemont, Ландо нуар, Леон Милло, Мальбек, Мальвазия бьянка, Марешал Фош, Маркетт, Маркиз, Marsanne, Мерло, Мурведр, Мускат блан, Мускат Александрийский, Мускат Оттонель, Неббиоло, Неро д'Авола, Ниагара, Ной, Нуаре, Нортон (Синтиана), Апельсин Мускат, Petit Manseng, Petit Verdot, Пинотаж, Пино Блан, Пино Гри, Пино-Нуар, Rayon d'Or, Доверие, Рислинг, Ркацители, Руссан, Сагрантино, Санджовезе, Совиньон блан, Терольдего, Скьява Гросса, Семильон, Сейвал Блан, Сен-Лоран, Sumoll, Сира, Темпранильо, Тинта Као, Touriga Nacional, Траминетт, Треббиано, Весполина, Видаль Блан, Виньоли (Рават 51), Виллар Блан, Виллар нуар, Вионье, Вранец, Зинфандель, и Цвайгельт.

Другие фрукты: ягоды асаи, миндаль, яблоки, абрикосы, Азиатские груши, бананы, пляжные сливы, черная смородина, ежевика, черника, вишня, клюква, одуванчики, медовый (медовуха ), киви, лаймы, манго, нектарины, персики, груши, ананасы, сливы, гранаты, тыквы, малина, клубника, сахарные сливы, и арбузы.

Статистика отрасли

По данным Министерства торговли США, Каберне Фран (здесь), наряду с Каберне Совиньон и Шамбурсен, являются красными сортами винограда, наиболее широко выращиваемыми в Нью-Джерси.

Сегодня Нью-Джерси занимает седьмое место в стране по общему объему производства вина после Калифорнии, Нью-Йорка, Вашингтона, Орегона, Кентукки и Флориды. Однако производство в Нью-Джерси ничтожно по сравнению с винодельческой промышленностью Калифорнии, которая производит 89,5% от общего объема производства страны.[5] В 2010 году 1,72 миллиона галлонов (примерно 716 000 ящиков)[заметка 3] вина было произведено в «Гарден Стэйт» - самые популярные сорта красных вин, выращиваемых в Каберне Совиньон, Каберне Франк и Chambourcin и самые популярные белые сорта вин Шардоне и Видаль Блан.[5] Значительную часть продаж вин Нью-Джерси составляют фруктовые вина без винограда, особенно яблочные, черничные, малиновые и клюквенные вина - от производить легко идентифицировать с Нью-Джерси, и который может быть куплен на многих близлежащих фермах по всему Гарден Стейт.[5] В 2007 году продукция виноградников оценивалась в 4,7 миллиона долларов в 2007 году.[68] По состоянию на 2013 год, 48 виноделен Нью-Джерси приносят от 30 000 000 до 40 000 000 долларов США ежегодно.[35]

В соответствии с Университет Рутгерса и Министерство сельского хозяйства США С Перепись сельского хозяйства, в 2002 году 551 акр сельскохозяйственных земель в Нью-Джерси был отведен под выращивание винограда.[69] К 2007 году эта площадь почти удвоилась и составила 1043 акра.[70] Несмотря на оценки, согласно которым общая площадь земель может увеличиться на 50% -100%, когда будет опубликована перепись 2012 года, рост выровнялся, и в 2012 году под культивацией было 1082 акра.[4] По состоянию на 2014 год в Нью-Джерси в настоящее время насчитывается 48 лицензированных и действующих виноделен, а еще несколько находятся в стадии разработки. В 2012 году 197 хозяйств в штате выращивали виноград для продажи в качестве столового винограда и преобразования его в производство вина и соков - это больше, чем 182 в 2002 году.[69][4]

Проблемы с законом

Лицензии винодельни, налогообложение и регулирование

Винодельни в штате Нью-Джерси должны получать лицензии от Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB) Министерство финансов США, и из Отдел контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси. Законы и постановления Нью-Джерси, касающиеся фермерских виноделен, требуют, чтобы ферма выращивала не менее 3 акров виноградников. Вина, в том числе укрепленный и игристые вина, облагаются государством налогом в размере 87,5 центов за галлон.[71]

В Министерство сельского хозяйства Нью-Джерси выразил обеспокоенность по поводу того, что вина, производимые здесь, все меньше зависят от винограда, выращенного в штате, и что бизнес-модели сосредоточены на приобретении винограда или соков для виноделия за пределами штата. Их опасения сосредоточены на надежности и подлинности вина "Нью-Джерси". В ответ они рекомендовали увеличить площадь виноградников с 3 до 5 акров, чтобы получить полную лицензию на винодельню. Кроме того, штат хочет сертифицировать винодельни и разрешить продажу определенных вин в соответствии с его "Джерси Фреш сельскохозяйственная программа, основанная на том, что они производятся из винограда, выращенного в Нью-Джерси.

Закон Нью-Джерси обычно рассматривает крепкий сидр как тип вина, потому что оно сделано из перебродивших фруктов.[72] В настоящее время в Нью-Джерси есть три лицензированных производителя крепкого сидра. Сидр может производиться по лицензии на производство винодельни или фермы, либо по лицензии на производство сидра и меда, введенной в 2017 году.[73] Сидр с содержанием алкоголя менее 3,2% по объему не облагается налогом, сидр с содержанием алкоголя от 3,2% до 7,0% облагается налогом по ставке 15 центов за галлон, а сидр с содержанием алкоголя более 7,0% облагается налогом по 87,5 цента за галлон.[71]

Лицензии производителя класса А в Нью-Джерси на винодельни, магазины сидра и закуски.

Тип лицензии[74]Разрешенная деятельностьПлата за лицензию (По состоянию на 2019 г.)
Пленарная лицензия винодельни

(2а)

  • Требуется минимум 3 акра
  • для производства любых ферментированных вин, купажирования, обогащения или обработки вин
  • продавать оптовикам, напрямую розничным торговцам, в фестивали, или церквям (для религиозных целей) в штате
  • продавать и распространять за пределами государства
  • предлагать образцы посетителям
  • продавать потребителям на территории винодельни
  • управлять 15 торговыми залами вне офиса
  • направлять отгрузку до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • $938

Каждый внешний торговый зал:

  • $250

Для продажи розничным торговцам:

  • 100 долларов за до 50 000 галлонов в год
  • 250 долларов США за 50 000–100 000 галлонов
  • 500 долларов США за 100 000–150 000 галлонов
  • 1000 долларов США за 150 000–250 000 галлонов
Лицензия Farm Winery

(2b)

  • Требуется минимум 3 акра
  • производить до 50 000 галлонов вина в год
  • требует, чтобы как минимум 51% винограда или фруктов, используемых в производстве, было выращено в Нью-Джерси в течение первых 5 лет, а затем как минимум 75%
  • продавать оптовикам, напрямую розничным торговцам, на фестивалях или церквям (для религиозных целей) в штате
  • продавать и распространять за пределами государства
  • предлагать образцы посетителям
  • продавать потребителям на территории винодельни
  • управлять 15 торговыми залами вне офиса
  • направлять отгрузку до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • 63 доллара за менее 1000 галлонов в год
  • 125 долларов США за 1 000–2 500 галлонов
  • 250 долларов США за 2 500–30 000 галлонов
  • 375 долларов США за 30 000–50 000 галлонов

Каждый торговый зал вне офиса:

  • $250

Для продажи розничным торговцам:

  • $100
Лицензия на купаж вин

(2c)

  • купажировать, обрабатывать, смешивать или разливать вина в бутылки
  • продавать или распространять оптовикам или розничным торговцам
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • $625
Лицензия на учебное виноделие

(2г)

  • обучать потребителей виноделию с возможностью принимать непосредственное участие в виноделии
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • $1,000
Лицензия на винодельню за пределами штата

(2e)

  • требуется действующая лицензия на винодельню в другом штате США
  • требует, чтобы винодельня производила не более 250 000 галлонов в год
  • право продавать и распространять в Нью-Джерси
  • для работы до 16 торговых залов вне офиса
  • право отправлять до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами
  • право продавать напрямую розничным торговцам в Нью-Джерси
Базовая лицензия:
  • $938

Каждый торговый зал:

  • $250

Для продажи розничным торговцам:

  • 100 долларов за до 50 000 галлонов в год
  • 250 долларов США за 50 000–100 000 галлонов
  • 500 долларов США за 100 000–150 000 галлонов
  • 1000 долларов США за 150 000–250 000 галлонов
Лицензия Cidery and Meadery

(2f)

  • производить до 50 000 баррелей сидра в год
  • для производства до 250 000 галлонов медовухи в год
  • продавать оптовикам, напрямую розничным торговцам и на фестивалях в штате
  • продавать и распространять за пределами государства
  • предлагать образцы посетителям
  • предлагать или продавать закуски посетителям, но не управлять рестораном
  • продавать потребителям на территории
  • направлять отгрузку до 12 ящиков медовухи в год потребителям в штате или за его пределами
  • сидр, как и пиво, не может напрямую отгружаться потребителям в штате или за его пределами.
  • содержать склад
Базовая лицензия:
  • $938

Прямая доставка вина потребителям

Смотрите также

Рекомендации

Примечания

  1. ^ С 1,72 миллиона галлонов в 2010 году Нью-Джерси занял седьмое место после (1) Калифорнии (492 миллиона галлонов), (2) Нью-Йорка (36 миллионов галлонов), (3) Вашингтона (28,5 миллиона галлонов), (4) Орегона (3,95 миллиона галлонов). миллионов галлонов), (5) Кентукки и (6) Флорида.
  2. ^ Один бочонок равен 252 галлонам.
  3. ^ Контейнер определяется как стандартные двенадцать (12) бутылок емкостью 750 миллилитров (всего 2,4 галлона).

Цитаты

  1. ^ Ассоциация Виноделов штата Гарден. GSWGA Винодельни В архиве 2013-06-21 на Wayback Machine. Проверено 16 апреля 2013 года.
  2. ^ Отдел контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси. "Список ABC Нью-Джерси виноделен, пивоварен и ликероводочных заводов "(5 февраля 2013 г.). Дата обращения 10 августа 2013.
  3. ^ Отдел контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси. "Обновление лицензии ABC в Нью-Джерси "(16 апреля 2013 г.). Дата обращения 10 августа 2013.
  4. ^ а б c Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2007 года, данные на уровне штата: Нью-Джерси Таблица 31. Определенные фрукты и орехи по акрам: 2012 и 2007 гг.. Проверено 18 марта 2019.
  5. ^ а б c d Ходген, Дональд А. (Министерство торговли США). "Винная промышленность США 2011" В архиве 2013-02-14 в Wayback Machine. Проверено 25 января 2013 года.
  6. ^ Капуццо, Джилл П. "Готовы к прайм-тайму?" в Ежемесячный журнал Нью-Джерси (13 февраля 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  7. ^ а б Вестрих, Сал. Вино Нью-Джерси: замечательная история. (Чарльстон, Южная Каролина: История Press, 2012). ISBN  9781609491833.
  8. ^ а б c d е ж грамм час я Маккормик, Ричард П. (апрель 1963 г.). "Королевское общество, виноград и Нью-Джерси". Труды Исторического общества Нью-Джерси. 81 (2): 75–84. ISSN  0096-8935. OCLC  2563735. Получено 9 октября 2020.
  9. ^ Макнил, Карен. Библия вина (Нью-Йорк: издательство Workman Publishing Company, 2001), 630-631.]
  10. ^ а б Законы штата Нью-Джерси, Л. 1981 г. 280. В архиве 2014-04-27 на Wayback Machine, что повлияло на N.J.S.A. 33: 1-10 и N.J.S.A. 54: 43-1
  11. ^ а б c d Янсон, Дональд (18 сентября 1988 г.). «Виноделы сообщают о хорошем урожае». Получено 26 января 2013.
  12. ^ а б Название Америка (2007). "Нью-Джерси: Название названия". Проверено 14 ноября 2007 года.
  13. ^ Королевское общество искусств, гвардейские книги, 11:82 (6 октября 1766 г.).
  14. ^ Письмо: Эдвард Антилл доктору Питеру Темплману, 28 августа 1765 г. (Королевское общество искусств, Guard Books, 9:19).
  15. ^ а б Пинни, Томас. История вина в Америке: от истоков до сухого закона. (Беркли: Калифорнийский университет Press, 1989).
  16. ^ Антилл, Эдвард. «Очерк выращивания виноградной лозы, изготовления и хранения вина, подходящего для различных климатов Северной Америки», в Труды Американского философского общества 1 (2-е издание - Филадельфия, 1789 г.).
  17. ^ Шёпф, Иоганн Давид. Путешествие по Конфедерации, 1783-1784 гг.. 2 тома. (Philadelphia: W.J. Campbell, 1911) 2: 184 сообщает, что виноградник Антилла «пришел в упадок (en), потому что требовал слишком много работы». После 1783 года лорда Стерлинга его виноградник был описан как «заброшенный» в «Исторических заметках и комментариях» («Редактор»). Труды Исторического общества Нью-Джерси (1920) 5:126.
  18. ^ Маккей, Александр. Западный мир, или путешествия по США в 1846-1847 гг. (3-е издание - Филадельфия: s.n., 1850), 1: 127
  19. ^ Вудворд, Карл Раймонд. Развитие сельского хозяйства в Нью-Джерси. (Нью-Брансуик, Нью-Джерси: Rutgers University Press, 1927), 181.
  20. ^ Хенрик, Ю.П. Виноград и вина с домашних виноградников. (Нью-Йорк, 1945), 190.
  21. ^ Ежемесячный садовод (1865) 7:52
  22. ^ Риньяни, Дженнифер Папале. Образы Америки: Винодельни Нью-Джерси. (Чарльстон, Южная Каролина: издательство Arcadia Publishing, 2008). ISBN  0-7385-5722-6
  23. ^ Коркоран, Дэвис (17 июля 2005 г.). "Такой четкий, такой сложный, такой неожиданный". Нью-Йорк Таймс.
  24. ^ Наши люди века: Чарльз К. Лэндис - основатель города, создатель мечты В архиве 2011-06-15 на Wayback Machine. Камберленд Каунти, Нью-Джерси. По состоянию на 26 января 2013 г.
  25. ^ Основание Вайнленда и его рост как сельскохозяйственного центра, Наследие Западного Джерси и Южного Джерси. Доступ 28 августа 2007 г.
  26. ^ Халлетт, Энтони; и Халлетт, Дайан. "Томас Б. Уэлч, Чарльз Э. Уэлч" в Entrepreneur Magazine Энциклопедия предпринимателей. (Джон Вили и сыновья, 1997), 481–483; и Haines, Lee M .; и Томас, Пол Уильям. «Новая конфессия» в Краткая история Уэслианской церкви (4-е изд.). (Индианаполис, Индиана: Уэсли Пресс, 1990), 68.
  27. ^ Промышленная комиссия США, отчет (Вашингтон, округ Колумбия, 1901 г.), 15: 499
  28. ^ Россати, Гвидо. Relazione di un viaggio d'istruzione negli Stati Uniti d'America. (Рим: Tipografia nazionale di G. Bertero, 1900), 71.
  29. ^ Даты предложения, ратификации и сертификации исходят от: Конституция Соединенных Штатов Америки Анализ и толкование Анализ дел, вынесенных Верховным судом Соединенных Штатов по 28 июня 2008 г. В архиве 12 марта 2012 г. Wayback Machine, Документ Сената США № 108-17, в 35 п. 10 В архиве 02.02.2010 в Wayback Machine. См. Также Mount, Steve. Ратификация конституционных поправок (Январь 2007 г.).
  30. ^ Ригьяни, 51, 54.
  31. ^ Ригьяни, 53.
  32. ^ Макнил, Карен. Библия вина (Нью-Йорк: Уоркман Паблишинг Компани, 2001), 630-631.
  33. ^ Пинни, Томас (2005). История вина в Америке: от сухого закона до наших дней. Том 2. Беркли: Калифорнийский университет Press: 270.
  34. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси. "Нью-Джерси 33: 1-10". Устав Нью-Джерси. Нью-Джерси. «Фермерский винный завод лицензия 2б»
  35. ^ а б Капуццо, Джилл П. "Готовы к прайм-тайму?" в Ежемесячный журнал Нью-Джерси (13 февраля 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  36. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси. "Нью-Джерси 4: 10-77". Устав Нью-Джерси. Нью-Джерси. обнародована в соответствии с Государственным законом штата Нью-Джерси 1985 г., глава 233, раздел 3; с поправками, внесенными Государственным законом 1989 г., глава 209, раздел 5.
  37. ^ Департамент сельского хозяйства штата Нью-Джерси. Товарные советы - Консультативный совет винодельческой отрасли Нью-Джерси. Проверено 1 марта 2013 года.
  38. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси. "N.J.S.A.4: 10-77 (c)". Устав Нью-Джерси. Нью-Джерси.
  39. ^ Государственная садовая ассоциация виноградарей. Программа Quality Wine Alliance. Проверено 25 января 2013 года.
  40. ^ Гольдберг, Ховард Г. "Нью-Джерси Вайнс: красные и белые выигрывают золото" в Нью-Йорк Таймс (20 мая 2001 г.). Проверено 25 января 2013 года.
  41. ^ Ситтон, Ли. «Развитие винодельческой промышленности штата Нью-Джерси По мере того, как виноделы стремятся улучшить качество и получить признание, перемены, кажется, не за горами» в The Philadelphia Inquirer. (23 июля 2006 г.). Проверено 25 января 2013 года.
  42. ^ а б c «Наконец-то бесплатно: Нью-Джерси принимает счет за прямую доставку», Зритель вина сайт (19 января 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  43. ^ Семья виноделов Калифорнии против Дженкинса, 592 F.3d 1 (1st Cir. 2010) (Дело № 09-1169 / 1: 2006cv11682); Гранхольм против Хилда, 544 U.S. 460, 125 S.Ct. 1885, 161 изд. 2 изд. 796 (2005).
  44. ^ "Прямая доставка винодельни жителям Массачусетса". Зритель вина сайт (15 января 2010 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  45. ^ Табер, Джордж М. Суд Парижа: Калифорния против Франции и историческая парижская дегустация, революционизирующая вино. (Нью-Йорк: Саймон и Шустер, 2005).
  46. ^ NJTODAY.net (CMD Media). «Слепой тест показал, что вина Нью-Джерси не уступают французским конкурентам». (12 июня 2012 г.).
  47. ^ Гольдштейн, Робин. Слепой вкус: «Принстонский суд» (13 июня 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  48. ^ Мерфи, Линда. «Суд… Принстона?» в Обзор вина онлайн (19 июня 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  49. ^ Ашенфелтер, Орлей и Квандт, Ричард Э. «Статистический анализ дегустации вин» из Шанс 12 (1999). Проверено 26 января 2013 года.
  50. ^ Квандт, Ричард Э. «О винной чуши». Журнал экономики вина 2:2 (2007).
  51. ^ Шторхманн, Карл. "Принстонский суд" в блоге Американской ассоциации винных экономистов (11 июня 2012 г.). Проверено 26 января 2013 года.
  52. ^ а б Тара Нурин и Элизабет А. Макдональд (октябрь 2009 г.). "Напа-Вэлли, Нью-Джерси?". Журнал Южного Джерси.
  53. ^ Определение области Dfb (подтипа теплого лета) было проведено Пилом, М. С., Финлейсоном, Б. Л., и Мак-Магоном, Т. А. (Мельбурнский университет). Обновленная карта мира по классификации климата Кеппен-Гейгера из Гидрология и науки о Земле (2007), 11: 1633–1644, DOI: 10.5194 / hess-11-1633-2007. Проверено 3 августа 2011 года.
  54. ^ а б Торнтуэйт, Чарльз Уоррен. Атлас климатических типов в Соединенных Штатах 1900-1939: Разные публикации Министерства сельского хозяйства США 421. (Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, 1941 г.); и Торнтуэйт. «Климаты Северной Америки: согласно новой классификации» в Географический обзор (Октябрь 1931 г.), 21 (4): 633-655.
  55. ^ См. Также: Заяц, Ф.К. «Климатическая классификация» в Stamp, L.D., and Wooldridge, S.W. (редакторы). Лондонские очерки географии (Кембридж, Массачусетс: издательство Гарвардского университета, 1951), 111-134.
  56. ^ "Просмотр карт | Карта зоны устойчивости растений USDA". planthardiness.ars.usda.gov. Получено 2019-03-18.
  57. ^ а б «Создание виноградников на полуострове Кейп-Мей». Федеральный регистр. 2018-04-06. Получено 2019-03-18.
  58. ^ 27 CFR 9.207 Внешняя прибрежная равнина.
  59. ^ Федеральный регистр, том 71, номер 127 на понедельник, 3 июля 2006 г.. (Вашингтон, округ Колумбия: Правительственная типография, 2006 г.), стр. 37871.
  60. ^ Ассоциация виноградников внешней прибрежной равнины. Информация: Сельскохозяйственная перепись 2007 г., Министерство сельского хозяйства США - Виноград выращен в Нью-Джерси. Проверено 18 февраля 2013 года.
  61. ^ Название Америка (2007). "Внешняя прибрежная равнина (AVA): Описание наименования". (Проверено 14 июля 2012 г.).
  62. ^ а б c Джексон, Барт. Путеводитель по винодельням штата Гарден. (Южный Сан-Франциско, Калифорния: Гильдия по оценке вин, 2011). ISBN  9781934259573.
  63. ^ "Винная тропа Кейп-Мэй". Ассоциация Виноделов штата Гарден. Получено 2019-03-19.
  64. ^ 27 CFR 9.121 Warren Hills.
  65. ^ Институт вина, The (2008). "Виноградарские территории Америки по штатам" В архиве 2008-01-27 на Wayback Machine. Проверено 5 февраля 2008 года.
  66. ^ В этот регламент были внесены поправки в 1987 году. 27 CFR 9.49 Центральная долина Делавэр.
  67. ^ Был проведен анализ сравнения карты виноделен на веб-сайте Ассоциации виноделов штата Гарден с описанием AVA в Своде федеральных правил.
  68. ^ Хэддон, Хизер. "Годы рискованного роста для вина Нью-Джерси" В архиве 2012-07-14 в Wayback Machine в Журнал "Уолл Стрит (архив сайта) (4 января 2012 г.). Проверено 25 января 2013 года.
  69. ^ а б Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2002 года, данные на уровне штата: Нью-Джерси Таблица 36. Фрукты и орехи с разбивкой по акрам: 2002 и 1997 гг.. Проверено 25 января 2013 года.
  70. ^ Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2007 года, данные на уровне штата: Нью-Джерси Таблица 35. Фрукты и орехи с разбивкой по акрам: 2007 и 2002 гг.. Проверено 25 января 2013 года.
  71. ^ а б N.J. P.L.2009, c.71
  72. ^ N.J.A.C. 18: 3-1.2
  73. ^ Эверетт, Ребекка (01.12.2017). «Следующая пивоварня Нью-Джерси настолько нова, что требует принятия нового закона». nj.com. Получено 2019-03-26.
  74. ^ "Законодательные уставы штата Нью-Джерси". lis.njleg.state.nj.us. Получено 2019-03-26.

дальнейшее чтение

  • Джексон, Барт. "Путеводитель по винодельням штата Гарден", Южный Сан-Франциско, Калифорния: Гильдия по оценке вин, 2011. ISBN  9781934259573.
  • Риньяни, Дженнифер Папале. "Винодельни Нью-Джерси (Изображения Америки)", Mount Pleasant, СК: Издательство Аркадия, 2008. ISBN  9780738557229.
  • Шмидт, Р. Мэрилин. "Вина и винодельни Нью-Джерси", Чатсуорт, Нью-Джерси: Pine Barrens Press, 1999. ISBN  9780937996386.
  • Томс, Чарли. "Дорога к винограднику: путешествие по винодельческой стране Нью-Джерси", Акрон, Огайо: 48 Hour Books, 2014. ISBN  9780990826705.
  • Вестрих, Сал. "Вино Нью-Джерси: Замечательная история", Чарльстон, SC: American Palate, 2012. ISBN  9781609491833.

внешняя ссылка