Пшеничный виски - Wheat whiskey

Пшеничный виски это стиль виски определяется наличием засыпка который состоит в основном из пшеница. В Соединенные Штаты правительство разрешает маркировку продукта как "пшеничный виски" только тогда, когда пюре состоит минимум на 51% из пшеницы.[1] Как и другие американские стили, пшеничный виски может иметь маркировку "прямой "если он выдержан не менее двух лет в новом, обугленном дуб бочки. По состоянию на 2013 год на массовом рынке продается только несколько натуральных пшеничных виски, в том числе Bernheim Original[2] и Сухая муха.[3] Немного микродистилляции производят пшеничный виски, но производятся в небольших количествах.[4][5]

Есть много образцов пшеничного виски в Немецкий виски промышленность.[6]

Хотя это и не настоящий пшеничный виски, некоторые бурбонский виски являются «пшеничными», то есть они используют определенный процент пшеницы в своих месиверах вместо более распространенных рожь. К таким брендам относятся Коттедж Still, Maker's Mark, Старый Фитцджеральд, Семейный заповедник Паппи Ван Винкля, Вопли мятежников, и У. Л. Веллер.

Рекомендации

  1. ^ «Стандарты идентичности для дистиллированных спиртных напитков, раздел 27 Свод федеральных правил, п. 5.22» (PDF). Получено 2008-10-17.
  2. ^ Официальный сайт Bernheim Original
  3. ^ Официальный сайт Dry Fly
  4. ^ «Micro Monday: взгляд на виски Koval Lion's Pride». Манифест кислого пюре. Получено 27 апреля 2013.
  5. ^ Макинтайр, Мелани (9 декабря 2011 г.). «Виски OYO названо одним из лучших продуктов США в 2011 году». Метронпренер. Получено 27 апреля 2013.
  6. ^ "Виски Owen Single Grain". Семья Томас Рабель. Получено 21 марта 2013.