Каракатица - Cuttlefish - Wikipedia

"Каттлз" перенаправляется сюда. Для карточной игры см. Каракатица.

Каракатица
Временной диапазон: Миоцен - Недавний[1]
Каракатица komodo large.jpg
В гигантская каракатица (Сепия апама) вверху - самый крупный вид
Научная классификация е
Королевство:Animalia
Тип:Моллюска
Учебный класс:Головоногие моллюски
Суперзаказ:Decapodiformes
Заказ:Sepiida
Циттель, 1895
Подотряды и семейства
Синонимы
  • Сепиолида Фиорони, 1981[2]

Каракатица или же каракатицы[3] находятся морской моллюски из порядок Sepiida. Они принадлежат к учебный класс Головоногие моллюски, который также включает Кальмар, осьминоги, и наутилусы. Каракатицы обладают уникальным внутренним ракушка, то каракатица, который используется для управления плавучесть.

Каракатицы имеют большие, W-образные зрачки, 8 руки, и два щупальца обставлен зубчатый присоски, с помощью которых они защищают свою добычу. Обычно они имеют размер от 15 до 25 см (от 6 до 10 дюймов). самый крупный вид, Сепия апама, достигая 50 см (20 дюймов) в мантия длиной и массой более 10,5 кг (23 фунта).[4]

Каракатицы едят мелких моллюсков, крабов, креветок, рыбу, осьминогов, червей и других каракатиц. Их хищники включают дельфинов, акул, рыб, тюленей, морских птиц и других каракатиц. Средняя продолжительность жизни каракатиц - 1-2 года. Исследования говорят, что каракатицы являются одними из самых разумный беспозвоночные.[5] Каракатицы тоже обладают одним из самых крупных размер мозга к телу соотношения всех беспозвоночных.[5]

«Каракатица» у каракатиц происходит от Древнеанглийский название вида, cudele, который может быть родственным Древнескандинавский Кодди (подушка) и Средне-нижненемецкий Кудель (тряпка).[6] В Греко-римский мир ценил каракатицу как источник уникального коричневого пигмент существо освобождается от своего сифон когда он встревожен. Слово для этого в обоих Греческий и латинский, сепия, теперь относится к красновато-коричневому цвету сепия по-английски.

Окаменелости

Самые ранние окаменелости каракатицы, похожие на сепию, относятся к Меловой период.[7][8] Был ли раньше Трахитевтис присваивается этому заказу, или Octopodiformes, остается неясным.[9]

Диапазон и среда обитания

S. mestus плавание (Австралия)

Семейство Sepiidae, которое включает всех каракатиц, обитает в тропических и умеренных океанских водах. В основном это мелководные животные, хотя известно, что они уходят на глубину около 600 м (2000 футов).[10] У них необычная биогеографическая картина: они присутствуют вдоль побережий Восточной и Южной Азии, Западной Европы и Средиземноморья, а также на всех побережьях Африки и Австралии, но полностью отсутствуют в Северной и Южной Америке. К тому времени, когда семья образовалась, предположительно в Старом Свете, Северная Атлантика, возможно, стала слишком холодной и глубокой, чтобы эти теплые водные виды не могли пересечь ее.[11] В каракатица (Сепия лекарственная), встречается в Средиземном, Северном и Балтийском морях, хотя популяции могут встречаться и на юге, до Южной Африки. Они находятся в сублиторальный на глубине между линией отлива и краем континентального шельфа примерно до 180 м (600 футов).[12] Каракатица занесена в категорию Красного списка "наименьших опасений" Красного списка исчезающих видов МСОП. Это означает, что, хотя в некоторых регионах произошла чрезмерная эксплуатация морских животных из-за крупномасштабного коммерческого рыболовства, их широкий географический ареал не позволяет им оказаться в слишком большой опасности. Однако подкисление океана, вызванное в основном более высокими уровнями выбросов углекислого газа в атмосферу, считается потенциальной угрозой.[13]

Анатомия и психология

Визуальная система

Характерная W-образная форма глаза каракатицы
Расширение зрачка в Сепия лекарственная

У каракатиц, как и у других головоногих моллюсков, изощренные глаза. В органогенез и окончательная структура глаз головоногих принципиально отличаются от позвоночные такие как люди.[14]Считается, что внешнее сходство между глазами головоногих и позвоночных является примером конвергентная эволюция. Зрачок каракатицы имеет плавно изогнутую W-образную форму.[15][16] Хотя каракатица не видит цвета,[17] они могут воспринимать поляризация света, что усиливает восприятие контраста. У них есть два пятна концентрированных сенсорных клеток на их сетчатка (известный как ямки ), один - смотреть вперед, а другой - смотреть назад. Глаз меняет фокус, сдвигая положение всего хрусталика по отношению к сетчатке, вместо того, чтобы изменять форму хрусталика, как у млекопитающих. В отличие от глаза позвоночных, нет слепая зона существует, потому что Зрительный нерв располагается за сетчаткой. Они способны использовать стереопсис, что позволяет им различать глубину / расстояние, потому что их мозг рассчитывает сигнал от обоих глаз.[18][19]

Глаза каракатиц считаются полностью развитыми еще до рождения, и они начинают наблюдать за окружающим, еще находясь в яйце. Как следствие, они могут предпочесть охотиться на добычу, которую видели до вылупления.[20]

Сердечно-сосудистая система

Кровь каракатицы имеет необычный оттенок зелено-синего цвета, потому что в ней используется медьсодержащий белок. гемоцианин переносить кислород вместо красного, железосодержащего белка гемоглобин обнаружен в крови позвоночных. Кровь перекачивают три отдельных сердца: два жаберные сердца перекачивает кровь к паре жабр каракатицы (по одному сердцу на каждую), а третья перекачивает кровь по остальному телу. Кровь каракатиц должна течь быстрее, чем у большинства других животных, потому что гемоцианин переносит значительно меньше кислорода, чем гемоглобин. В отличие от большинства других моллюсков, головоногие моллюски, такие как каракатицы, имеют закрыто сердечно-сосудистая система.

Каракатица

Основная статья: Каракатица
Вид сверху и снизу каракатицы, органа плавучести и внутреннего панциря каракатицы

Каракатицы обладают внутренней структурой, называемой каракатица, который является пористым и изготовлен из арагонит. Поры обеспечивают его плавучесть, который каракатица регулирует, изменяя соотношение газа и жидкости в каменной кости каракатицы через вентральный сифункул.[21] Каждый разновидность «Каракатица имеет отчетливую форму, размер и рисунок гребней или текстуры. Каракатица уникальна для каракатиц и является одной из особенностей, отличающих их от их родственников кальмаров.[22]

Чернила

Как и у других морских моллюсков, у каракатиц есть запасы чернил, которые используются для химического отпугивания. фагомимикрия, сенсорное отвлечение и уклонение от нападения.[23] Его состав дает чернила темного цвета, богатые аммоний соли и аминокислоты это может играть роль в защите от фагомимикрии.[23] Чернила можно выбросить, чтобы создать "дымовая завеса "чтобы скрыть побег каракатицы, или ее можно выпустить как псевдоморф размером с каракатицу, действуя как приманка, пока каракатица уплывает.[24]

Люди широко используют это вещество. Обычно используют чернила кальмара в кулинарии, чтобы сделать рис и макароны темнее и придать им аромат. Он придает блюдам черный оттенок и сладкий вкус. Помимо еды, чернила каракатицы можно использовать при окрашивании пластмасс и материалов.[нужна цитата ] Разнообразный состав чернил каракатицы и глубокая сложность цветов позволяют разбавлять и изменять их цвет. Чернила каракатицы можно использовать для создания неосветляющихся красных, синих и зеленых оттенков,[25] впоследствии использовался для биомиметик цвета и материалы.[нужна цитата ]

Руки и полость мантии

У каракатиц восемь рук и два дополнительных удлиненных щупальца, которые используются для захвата добычи. Удлиненные щупальца и полость мантии служат защитными механизмами; При приближении к хищнику каракатица может засасывать воду в свою мантийную полость и раскладывать руки, чтобы казаться больше обычного.[26] Хотя полость мантии используется для реактивного движения, основные части тела, которые используются для базовой мобильности, - это плавники, которые могут маневрировать каракатицей во всех направлениях.

Присоски и яд

В присоски каракатиц простираются на большую часть длины рук и вдоль дистальной части щупалец. Как и другие головоногие моллюски, присоски каракатицы обладают чувствительностью «на вкус», что позволяет им различать предметы и водные течения, с которыми они контактируют.[27]

Некоторые каракатицы ядовиты. Считается, что гены производства яда произошли от общего предка.[28] Мышцы колоритной каракатицы (Metasepia pfefferi ) содержат высокотоксичное неопознанное соединение[5] такой же смертоносный, как и у других головоногих, синекольчатый осьминог.[29]

Сонное поведение

Спать это состояние неподвижности, характеризующееся быстрой обратимостью, гомеостатическим контролем и повышением порога возбуждения организма.[30][31]

На сегодняшний день один вид головоногих моллюсков, Осьминог обыкновенный, как было показано, удовлетворяет этим критериям.[32] Другой вид, Сепия лекарственная, удовлетворяет двум из трех критериев, но еще не тестировался по третьему (порог возбуждения).[31][30] Недавние исследования показывают, что состояние сна у обычных видов каракатиц, Сепия лекарственная, показывает прогнозируемые периоды[31] быстрых движений глаз, подергивания рук и быстрых изменений хроматофора.[30]

Жизненный цикл

Продолжительность жизни каракатиц составляет от одного до двух лет, в зависимости от вида. Они вылупляются из полностью развитых яиц, около 6 мм (1⁄4 дюймов) в длину, достигая 25 мм (1 дюйм) примерно в первые два месяца. Перед смертью пройдут каракатицы старение когда головоногие существа испортились или сгнили на месте. У них начинает ухудшаться зрение, что влияет на их способность видеть, двигаться и эффективно охотиться. Как только этот процесс начинается, каракатицы, как правило, не живут долго из-за хищничества других организмов. Заводчики, находящиеся в неволе, могут усыпить умирающих каракатиц, заморозив их или используя химические вещества, убивающие жизнь, которые производятся аквариумными компаниями.[26]

Размножение

Каракатицы начинают активно спариваться примерно в пятимесячном возрасте. Самцы каракатиц бросают вызов друг другу за доминирование и лучшее логово во время брачного сезона. Во время этого вызова обычно не происходит прямого контакта. Животные угрожают друг другу, пока один из них не отступает и не уплывает. В конце концов, более крупный самец каракатицы спаривается с самками, хватая их щупальцами, поворачивая самку так, чтобы два животных оказались лицом к лицу, а затем с помощью специального щупальца вставляли мешочки со спермой в отверстие возле рта самки. Поскольку самцы также могут использовать свои воронки для вымывания чужой спермы из сумки самки, самец затем охраняет самку, пока она не откладывает яйца через несколько часов.[33] После откладывания яиц самка каракатицы выделяет на них чернила, что делает их очень похожими на виноград. Коробка для яиц производится через сложную капсулу женских половых желез и чернильный мешок.[34]

Иногда появляется крупный конкурент, чтобы угрожать самцу каракатицы. В этих случаях самец сначала пытается запугать другого самца. Если конкурент не убегает, самец в конце концов нападает на него, чтобы заставить его уйти. Каракатица, которая первой может парализовать другого, пробираясь к ее пасти, побеждает в схватке и самку. Поскольку обычно на каждую женщину приходится четыре или пять (а иногда и десять) мужчин, такое поведение неизбежно.[35]

Каракатицы неопределенные производители, поэтому у более мелких каракатиц всегда есть шанс найти себе пару в следующем году, когда они станут крупнее.[36] Вдобавок, каракатица, неспособная победить в прямом противостоянии с самцом-охранником, использовала несколько других тактик, чтобы найти себе пару. Самый удачный из этих способов - камуфляж; более мелкие каракатицы используют свои способности маскировки, чтобы замаскироваться под самку каракатиц. Меняют цвет тела и даже делают вид, что держат мешок для яиц, замаскированные самцы могут проплывать мимо более крупного самца-охранника и спариваться с самкой.[35][37][38]

Коммуникация

Головоногие моллюски могут общаться визуально, используя широкий спектр сигналов. Чтобы произвести эти сигналы, головоногие моллюски могут различать четыре типа коммуникационного элемента: хроматический (окраска кожи), текстура кожи (например, грубая или гладкая), поза и движение. Подобные изменения внешнего вида тела иногда называют полифенизм. Обычная каракатица может отображать 34 хроматических, шесть текстурных, восемь постуральных и шесть локомоторных элементов, тогда как яркая каракатица использовать от 42 до 75 хроматических, 14 постуральных и семь текстурных и локомоторных элементов. В Карибский рифовый кальмар (Sepioteuthis sepioidea) считается, что имеет до 35 различных сигнальных состояний.[39][40]

Визуальные сигналы каракатицы обыкновенной[39]
Chromic - светлыйChromic - темныйТекстураПозаЛокомотор
Белый задний треугольникПередняя поперечная линия мантииГладкая кожаПоднятые рукиСидя
Белый квадратЗадняя поперечная линия мантииГрубая кожаРазмахивая рукамиНижнее всасывание
Бар из белой мантииПередняя перемычкаПапиллат кожаРаскинутые рукиПохороненный
Белая боковая полосаЗадняя планка мантииМорщинистые первые рукиОпущенные рукиПарение
Белые пятна на плавникахПарные мантийные пятнаБелые квадратные сосочкиРасширенная четвертая рукаСтруя
Белая линия плавниковСредняя полоса на мантииБольшие боковые сосочкиУплощенное телоРукописный ввод
Белые пятна на шееПолоса на краю мантииПоднял голову
Радужная вентральная мантияКрая мантии зубчатыеРебро с фланцем
Белые полосы зебрыТемная линия плавников
Белые ориентирыЧерные полосы зебры
Белые пятнаКрапинка
Большие боковые сосочки белыеЛатеровентральные бляшки
Бар с белой головойПередняя подголовник
Белый треугольник рукиЗадний подголовник
Розовые полосы иридофора на рукеУченица
Белые пятна на руках (только для мужчин)Кольцо для глаз
Темные полосы на руках
Темные руки

Хроматический

Две каракатицы с совершенно разной окраской
Этот Broadclub каракатица (Сепия латиманус) может меняться от камуфляжно-коричневого и коричневого (вверху) до желтого с темными бликами (внизу) менее чем за одну секунду.

Каракатицы иногда называют "хамелеоны моря »из-за их способности быстро менять цвет кожи - это может произойти в течение одной секунды. Каракатицы меняют цвет и рисунок (включая поляризация отраженных световых волн), и форма кожи, чтобы общаться с другими каракатицами, чтобы камуфляж сами, и как деиматический дисплей чтобы предупредить потенциальных хищников. При некоторых обстоятельствах каракатиц можно обучить изменять цвет в ответ на раздражители, тем самым показывая, что их изменение цвета не является полностью врожденным.[41]

Каракатицы также могут влиять на поляризацию света, который можно использовать для передачи сигналов другим морским животным, многие из которых также могут ощущать поляризацию, а также иметь возможность влиять на цвет света, когда он отражается от их кожи.[42] Хотя у каракатиц (и большинства других головоногих) отсутствует цветовое зрение, поляризационное зрение с высоким разрешением может обеспечить альтернативный режим получения контрастной информации, которая точно соответствует определению.[43] Широкий зрачок каракатицы снижает хроматическую аберрацию, позволяя ей воспринимать цвет, фокусируя волны определенной длины на сетчатке.[44]

Три основные категории цветовых узоров: однородные, пестрые и разрушительные.[45] Каракатица может отображать от 12 до 14 узоров,[39] 13 из них были классифицированы как семь «острых» (относительно краткосрочных) и шесть «хронических» (длительных) моделей.[46] хотя другие исследователи предполагают, что закономерности возникают непрерывно.[45]

Узоры каракатицы обыкновенной[39]
ХроническийОстрый
Равномерное освещениеРавномерное бланширование
StippleРавномерное затемнение
Легкая крапинкаОстрый разрушительный
РазрушительныйДейматик
Темная крапинкаЯркий
Слабая зебраИнтенсивная зебра
Проходящее облако

Способность каракатиц изменять цвет обусловлена ​​несколькими типами клеток. Они расположены (от поверхности кожи, углубляясь) как пигментированный хроматофоры над слоем световозвращающей иридофоры и под ними, лейкофоры.[47][48]

Хроматофоры

В хроматофоры представляют собой мешочки, содержащие сотни тысяч пигментных гранул и большую мембрану, которая складывается при втягивании. Сотни мышц исходят от хроматофора. Они находятся под нервным контролем, и когда они расширяются, они обнаруживают оттенок пигмента, содержащегося в мешочке. У каракатиц есть три типа хроматофора: желтый / оранжевый (самый верхний слой), красный и коричневый / черный (самый глубокий слой). Каракатица может контролировать сокращение и расслабление мышц вокруг отдельных хроматофоров, тем самым открывая или закрывая эластичные мешочки и позволяя обнажить различные уровни пигмента.[40] Кроме того, хроматофоры содержат люминесцентные белковые наноструктуры, в которых связанные гранулы пигмента изменяют свет за счет поглощения, отражения и флуоресценция между 650 и 720 нм.[49][50]

Для головоногих в целом оттенки пигментных гранул относительно постоянны в пределах одного вида, но могут незначительно отличаться между видами. Например, каракатица и опалесцирующий прибрежный кальмар (Loligo opalescens) имеют желтый, красный и коричневый цвета, европейский обыкновенный кальмар (Alloteuthis subulata ) имеет желтый и красный цвет, а обыкновенный осьминог имеет желтый, оранжевый, красный, коричневый и черный цвета.[40]

У каракатиц активация хроматофора может увеличить площадь его поверхности на 500%. До 200 хроматофоров на мм2 кожи может произойти. В Лолиго плейрасширенный хроматофор может иметь диаметр до 1,5 мм, но в сложенном состоянии он может составлять всего 0,1 мм.[49][51][52]

Иридофоры

Убирая хроматофоры, вы обнаруживаете иридофоры и лейкофоры под ними, тем самым позволяя каракатицам использовать другую модальность визуальной передачи сигналов, вызванную структурная окраска.

Иридофоры - это структуры, которые производят переливающиеся цвета с металлическим блеском. Они отражают свет с помощью пластинок кристаллических хемохромов, сделанных из гуанина. При освещении они отражают радужные цвета из-за дифракции света внутри уложенных друг на друга пластин. Ориентация схемы определяет характер наблюдаемого цвета. Используя биохромы в качестве цветных фильтров, иридофоры создают оптический эффект, известный как рассеяние Тиндаля или Рэлея, производя яркие синие или сине-зеленые цвета. Иридофоры различаются по размеру, но обычно меньше 1 мм. По крайней мере, кальмары способны менять свою радужность. Это занимает несколько секунд или минут, а механизм не понят.[53] Однако радужность также можно изменить, расширяя и убирая хроматофоры над иридофорами. Поскольку хроматофоры находятся под непосредственным нервным контролем мозга, этот эффект может быть немедленным.

Иридофоры головоногих моллюсков поляризуют свет. Головоногие моллюски рабдомерный визуальная система, что означает, что они визуально чувствительны к поляризованному свету. Каракатицы используют свое поляризационное зрение при охоте на серебристых рыб (их чешуя поляризует свет). Самки каракатиц демонстрируют большее количество поляризованных световых эффектов, чем самцы, а также изменяют свое поведение, реагируя на поляризованные модели. Использование поляризованных отражающих паттернов привело некоторых к предположению, что головоногие моллюски могут общаться внутривидово в режиме, который является «скрытым» или «приватным», поскольку многие из их хищников нечувствительны к поляризованному свету.[53][54][52]

Лейкофоры

Белые пятна и полосы на этой каракатице вызваны лейкофорами.

Лейкофоры, обычно расположенные глубже в коже, чем иридофоры, также являются структурными отражателями, использующими кристаллические пурины, часто гуанин, для отражения света. Однако, в отличие от иридофоров, лейкофоры имеют более организованные кристаллы, которые уменьшают дифракцию. При наличии источника белого света они производят белый свет, красный - красный, а синий - синий. Лейкофоры помогают в маскировке, обеспечивая светлые области во время сопоставления фона (например, напоминая светлые объекты в окружающей среде) и разрушающую окраску (создавая впечатление, что тело состоит из высококонтрастных пятен).[53]

Спектры отражения узоров каракатиц и некоторых природных субстратов (пунктирный, пятнистость, разрушительный ) можно измерить с помощью оптики спектрометр.[53]

Внутривидовая коммуникация

Иногда каракатицы используют свой цветовой узор, чтобы сообщить другим каракатицам о своих намерениях в будущем. Например, во время агонистических встреч самцы каракатицы принимают образец, называемый интенсивным образцом зебры, который считается честный сигнал. Если самец намеревается атаковать, он меняет «темное лицо», в противном случае он остается бледным.[55]

По крайней мере, у одного вида самки каракатиц реагируют на собственное отражение в зеркале и на других самок, демонстрируя узор тела, называемый «пятном». Однако они не используют этот дисплей в ответ на мужчин, неодушевленные предметы или добычу. Это означает, что они могут различать лиц своего пола. сородичи, даже когда наблюдатели не могут различить пол каракатицы при отсутствии половой диморфизм.[56]

Самки каракатиц сигнализируют о своей восприимчивости к спариванию с помощью дисплея, который называется прекопуляционным серым.[56] Самцы каракатиц иногда используют обман, чтобы охранять самцов, чтобы они спаривались с самками. Маленькие самцы скрывают свои сексуально диморфный Четвертые руки меняют рисунок кожи на пестрый, как у самок, и меняют форму рук, чтобы имитировать таковые у невосприимчивых самок, откладывающих яйца.[38]

Отображения на одной стороне каракатицы могут быть независимы от другой стороны тела; самцы могут демонстрировать сигналы ухаживания самкам с одной стороны, одновременно демонстрируя женские проявления с другой стороны, чтобы не дать конкурирующим самцам вмешиваться в их ухаживание.[57]

Межвидовое общение

Дейматический дисплей (быстрое изменение цвета на черно-белый с темными «пятнами» и контуром, а также раздвигание тела и плавников) используется для того, чтобы напугать маленьких рыб, которые вряд ли охотятся на каракатиц, но используют яркий дисплей для увеличения, более опасная рыба,[58] и совсем не показывать химио-чувствительных хищников, таких как крабы и морские собаки.[59]

Один из динамических паттернов, показанных каракатицей, - это темные пестрые волны, которые, по-видимому, постоянно спускаются по телу животных. Это было названо образцом проходящего облака. У обыкновенных каракатиц это в первую очередь наблюдается во время охоты и, как считается, передается потенциальной добыче - «остановись и смотри на меня».[40] - что некоторые интерпретировали как разновидность «гипноза».

Камуфляж

Дальнейшая информация: Камуфляж, Крипсис, и Окраска животных
Молодь каракатиц замаскирована на морском дне
Внешнее видео
значок видео Короли камуфляжа – Новая звезда документальный

Каракатицы способны быстро менять цвет своей кожи в соответствии с окружающей средой и создавать сложные хроматические узоры.[59] несмотря на их неспособность воспринимать цвет через какой-то механизм, который до конца не изучен.[60] Было замечено, что они способны оценивать свое окружение и соответствовать цвету, контрасту и текстуре субстрата даже в почти полной темноте.[51]

Цветовые вариации имитированного субстрата и кожи животных аналогичны. Кожа каракатиц в зависимости от вида по-разному реагирует на изменения субстрата. Изменяя натуралистический фон, можно измерить маскировочную реакцию различных видов.[61] Сепия лекарственная меняет цвет, чтобы он соответствовал субстрату, за счет разрушающего рисунка (контраст, чтобы разбить контур), тогда как S. pharaonis совпадает с субстратом, смешиваясь с ним. Хотя камуфляж достигается по-разному, и в отсутствие цветового зрения оба вида меняют цвет своей кожи, чтобы соответствовать субстрату. Каракатицы адаптируют свой собственный камуфляж в соответствии с особенностями среды обитания. Одно животное могло устроиться на песке и выглядеть так, а другое животное в нескольких футах от него выглядело немного иначе. микросреда осевшие, например, водоросли, будут маскироваться совсем иначе.[51]

Каракатицы также могут изменять текстуру своей кожи. Кожа содержит группы круговых мышц, которые при сокращении выталкивают жидкость вверх. Они могут выглядеть как маленькие шипы, неровности или плоские лезвия. Это может помочь с маскировкой, когда каракатица становится текстурно, а также хроматически похожа на объекты в окружающей среде, такие как водоросли или камни.[51]

Рацион питания

Видео S. mestus в Сидней воды, охота и ловля добычи

Хотя предпочтительный рацион каракатиц - это крабы и рыба, они питаются небольшими креветками вскоре после вылупления.[62]

Каракатицы используют свой камуфляж, чтобы охотиться и подкрадываться к своей добыче.[63] Они плавают на дне, где водятся креветки и крабы, и выпускают струю воды, чтобы обнаружить зарытую в песок добычу. Затем, когда добыча пытается убежать, каракатицы раскрывают свои восемь рук и выпускают два длинных кормящих щупальца, чтобы схватить их. У каждой руки есть подушечка, покрытая присосками, которые захватывают и притягивают добычу к клюву, парализуя ее ядом перед тем, как съесть.[62] Также известно, что для достижения гипнотического эффекта и оглушения добычи перед ее ловлей каракатицы быстро меняют цвет.

Таксономия

Иллюстрация Сепия лекарственная
Видео каракатицы в естественной среде обитания

Более 120 разновидность каракатиц, сгруппированных в шесть семьи разделен на два подотряда. Один подотряд и три семейства вымерли.

  • В каракатица (Сепия лекарственная) - самый известный вид каракатиц

  • Каракатица с капюшоном (Сепия прашади)

  • Гравюры голландского зоолога Альбертус Себа, 1665–1736

Человеческое использование

Как еда

Трехсторонняя белая тарелка с лингвини
Лингвини с каракатицей и чернильным соусом подается в венецианском ресторане остерия

В пищу каракатицы ловятся в Средиземном море, Восточной Азии, Ла-Манше и других местах.

В Восточной Азии сушеные измельченные каракатицы это популярная закуска. в Династия Цин руководство китайского гастрономия, то Суйюань шидан, икра каракатиц считается сложным в приготовлении, но востребованным лакомством.[64]

Каракатицы довольно популярны в Европе. Например, на северо-востоке Италии они используются в ризотто al nero di seppia (ризотто с чернилами каракатицы), также встречается в Хорватии и Черногории как crni rižot (черное ризотто). Каталонская кухня, особенно в прибрежных регионах, использует чернила каракатицы и кальмаров в различных тапас и такие блюда как Arròs Negre. Каракатицы в панировке и во фритюре - популярное блюдо в Андалусия. В Португалия, каракатица присутствует во многих популярных блюдах. Chocos com tinta (каракатица в черных чернилах), например, это каракатицы, приготовленные на гриле в соусе из собственных чернил. Каракатица также популярна в регионе Сетубал, где он подается во фритюре или как вариант фейжоада, с белой фасолью. Черная паста часто готовится с использованием чернил каракатицы.

Сепия

Чернила каракатицы раньше были важным красителем, называемым сепия. Чтобы извлечь пигмент сепии из каракатицы (или кальмара), мешок удаляют и сушат, а затем растворяют в разбавленной щелочи. Полученный раствор фильтруют, чтобы выделить пигмент, который затем осаждают разбавленной соляной кислотой. Изолированный осадок - пигмент сепия.[нужна цитата ] Он относительно химически инертен, что способствует его долговечности. Сегодня искусственные красители по большей части заменили натуральную сепию.

Литье металла

С древних времен каракатицу использовали для изготовления слепков по металлу. Модель вставляется в каракатицу и удаляется, оставляя отпечаток. Затем в отливку можно залить расплавленное золото, серебро или олово.[65][66]

Умная одежда

Исследования по воспроизведению биологического изменения цвета привели к созданию искусственных хроматофоров из небольших устройств, известных как приводы из диэлектрического эластомера. Инженеры Бристольский университет разработали мягкие материалы, имитирующие меняющую цвет кожу животных, таких как каракатицы,[67] открывая путь к применению «умной одежды» и маскировки.[68]

Домашние питомцы

Хотя каракатиц редко содержат в качестве домашних животных, отчасти из-за их довольно короткого срока жизни, чаще всего их содержат: Сепия лекарственная и Сепия банденсис.[69] Каракатицы могут драться или даже есть друг друга, если в аквариуме недостаточно места для нескольких особей.[26]

Каракатицу дают попугаи и другие птицы в клетке как источник диетического кальций.[22]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ (видеть текст
  2. ^ Филипп Буше (2018). «Сепиида». Всемирный регистр морских видов. Морской институт Фландрии. Получено 17 февраля 2019.
  3. ^ "Головоногие моллюски". Музей палеонтологии Калифорнийского университета. Получено 2017-06-27.
  4. ^ Рид, А., П. Джереб и К. Ф. Э. Ропер (2005). «Семейство Sepiidae». В: П. Джереб и К. Ф. Э. Ропер, ред. Головоногие моллюски мира. Аннотированный и иллюстрированный каталог известных на сегодняшний день видов. Том 1. Камчатые наутилусы и сепиоиды (Nautilidae, Sepiidae, Sepiolidae, Sepiadariidae, Idiosepiidae и Spirulidae). Каталог видов ФАО для целей рыболовства. № 4, Т. 1. Рим, ФАО. С. 57–152.
  5. ^ а б c НОВА, 2007. Каракатицы: Короли камуфляжа. (телепрограмма) NOVA, PBS, 3 апреля 2007 г.
  6. ^ Стивенсон, Ангус (20 сентября 2007 г.). Краткий оксфордский словарь английского языка. ОУП Оксфорд. п. 3804. ISBN  978-0-19-920687-2.
  7. ^ Уайтавс, Дж. Ф. (1897). "На некоторых останках Сепия-подобные каракатицы из меловых пород Южного Саскачевана ». Канадский рекорд науки. 7: 459–462.
  8. ^ Hewitt, R .; Педли, Х. М. (1978). «Сохранение раковин сепии в среднем миоцене Мальты». Труды ассоциации геологов. 89 (3): 227–237. Дои:10.1016 / S0016-7878 (78) 80013-3.
  9. ^ Фукс, Дирк; Стиннесбек, Вольфганг; Ифрим, Кристина; Гирш, Самуэль; Падилья Гутьеррес, Хосе Мануэль; Фрей, Эберхард (2010). "Глифитеутис ринофора п. sp., трахитевтидид (Coleoidea, Cephalopoda) из сеномана (поздний мел) Мексики ». Paläontologische Zeitschrift. 84 (4): 523–32. Дои:10.1007 / s12542-010-0066-9. S2CID  129754736.
  10. ^ Лу, К. С. и Ропер, К. Ф. Э. (1991). «Аспекты биологии Сепия культурная из юго-восточной Австралии », стр. 192 в: La Seiche, The Cuttlefish. Boucaud-Camou, E. (Ed). Caen, France; Centre de Publications de l'Université de Caen.
  11. ^ Янг Р. Э., Веккионе М. и Донован Д. (1998). «Эволюция жесткокрылых головоногих моллюсков и их современное биоразнообразие и экология». Южноафриканский журнал морских наук. 20: 393–420. Дои:10.2989/025776198784126287.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  12. ^ Обыкновенные каракатицы, Сепия лекарственная. marinebio.org
  13. ^ "Сепия лекарственная (Каракатица обыкновенная) ". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. Получено 2017-01-12.
  14. ^ Мюллер, Мэтью. «Развитие глаза у позвоночных и головоногих моллюсков и его значение для структуры сетчатки». Глаз головоногих. Департамент биологии колледжа Дэвидсон. Архивировано из оригинал на 2003-11-21. Получено 2007-04-06.
  15. ^ Schaeffel, F .; Murphy, C.J .; Хоуленд, Х.С. (1999). «Размещение в каракатицах (Сепия лекарственная)". Журнал экспериментальной биологии. 202 (22): 3127–3134. PMID  10539961.
  16. ^ Murphy, C.J .; Хоуленд, Х.С. (1990). «Функциональное значение зрачков в форме полумесяца и множественных зрачковых отверстий». Журнал экспериментальной зоологии. 256: 22–28. Дои:10.1002 / jez.1402560505.
  17. ^ Mäthger LM, Barbosa A, Miner S, Hanlon RT (2006). «Дальтонизм и контрастное восприятие у каракатиц (Сепия лекарственная) определяется визуальной сенсомоторной пробой » (PDF). Исследование зрения. 46 (11): 1746–53. Дои:10.1016 / j.visres.2005.09.035. PMID  16376404. S2CID  16247757. Архивировано из оригинал (PDF) 7 ноября 2013 г.
  18. ^ Feord, R.C .; Самнер, М. Э .; Pusdekar, S .; Kalra, L .; Gonzalez-Bellido, P.T .; Уордилл, Тревор Дж. (2020). «Каракатицы используют стереопсис, чтобы поразить добычу». Достижения науки. 6 (2): eaay6036. Дои:10.1126 / sciadv.aay6036. ISSN  2375-2548. ЧВК  6949036. PMID  31934631.
  19. ^ Приор, Райан. «Ученые надели на каракатиц 3D-очки и показали им отрывки из фильмов. Результаты оказались неожиданными».. CNN. Получено 2020-01-09.
  20. ^ "Каракатица прицеливается рано". Новости BBC. 2008-06-05. Получено 2008-05-06.
  21. ^ Rexfort, A .; Муттерлозе, Дж. (2006). "Записи стабильных изотопов Сепия лекарственная- ключ к пониманию экологии белемнитов? ». Письма по науке о Земле и планетах. 247 (3–4): 212. Bibcode:2006E и PSL.247..212R. Дои:10.1016 / j.epsl.2006.04.025.
  22. ^ а б Стааф, Данна (2017). Империя кальмаров: взлет и падение головоногих моллюсков. Университетское издательство Новой Англии. С. 112–. ISBN  978-1-5126-0128-2.
  23. ^ а б Дерби, Чарльз Д .; Kicklighter, Синтия Э .; Johnson, P.M .; Чжан, Сюй (01.05.2007). «Химический состав чернил различных морских моллюсков предполагает конвергентную химическую защиту». Журнал химической экологии. 33 (5): 1105–1113. Дои:10.1007 / s10886-007-9279-0. ISSN  0098-0331. PMID  17393278. S2CID  92064.
  24. ^ "NOVA | Короли камуфляжа | Анатомия каракатицы (без Flash) | PBS". www.pbs.org. Получено 2019-04-15.
  25. ^ Чжан, Яфэн; Донг, Бицинь; Чен, Анг; Лю, Сяохань; Ши, Лэй; Цзы, Цзянь (2015). «Использование чернил каракатицы в качестве добавки для получения не радужных структурных цветов яркой видимости». Современные материалы. 27 (32): 4719–24. Дои:10.1002 / adma.201501936. PMID  26175211.
  26. ^ а б c «Sepia bandensis: разведение и выращивание». Журнал новостей Octopus Online. Получено 2019-04-15.
  27. ^ Хэнлон, Роджер Т. Верфассер. (2018-03-22). Поведение головоногих моллюсков. ISBN  9780521897853. OCLC  1040658735.
  28. ^ «Все осьминоги ядовиты, - говорится в исследовании». Животные. 2009-04-17. Получено 2019-08-06.
  29. ^ "NOVA Online | Учителя | Идеи для просмотра | Короли камуфляжа | PBS". www.pbs.org. Получено 2019-08-06.
  30. ^ а б c Фрэнк М.Г., Уолдроп Р.Х., Дюмулен М., Атон С., Боал Дж. Г. (2012). "Предварительный анализ состояний сна у каракатиц. Сепия лекарственная". PLOS ONE. 7 (6): e38125. Дои:10.1371 / journal.pone.0038125. ЧВК  3368927. PMID  22701609.
  31. ^ а б c Иглесиас Т.Л., Боал Дж. Г., Фрэнк М. Г., Цейл Дж., Хэнлон Р. Т. (2019). «Циклический характер фаз быстрого сна у каракатиц. Сепия лекарственная". Журнал экспериментальной биологии. 222 (1): jeb174862. Дои:10.1242 / jeb.174862. PMID  30446538.
  32. ^ Майзель Д.В., Бирн Р.А., Мазер Дж. А., Куба, М. (2011). «Поведенческий сон у Octopus vulgaris». Vie et Milieu Жизнь и окружающая среда. 61 (4).
  33. ^ Бавендам, Фред (1995) "Гигантские каракатицы-хамелеоны рифа". Национальная географияС. 94–107. Распечатать.
  34. ^ Затыльный-Годен, Селин; Корре, Эрван; Corguillé, Gildas Le; Берне, Бенуа; Дюваль, Эмили; Гу, Дидье; Генри, Жоэль; Корнет, Валери (13.07.2015). "Как белки яичного корпуса могут защитить потомство каракатиц?". PLOS ONE. 10 (7): e0132836. Bibcode:2015PLoSO..1032836C. Дои:10.1371 / journal.pone.0132836. ISSN  1932-6203. ЧВК  4500399. PMID  26168161.
  35. ^ а б Уловка спаривания: научные видео. Новости науки - ScienCentral
  36. ^ Life: Cuttlefish защищает от соперников: видео: Discovery Channel. Dsc.discovery.com (22 марта 2012 г.). Проверено 18 сентября 2013.
  37. ^ Эберт, Джессика (2005). «Каракатица побеждает друзей выходками трансвеститов». Новости @ nature. Дои:10.1038 / news050117-9.
  38. ^ а б Хэнлон, RT; Науд, MJ; Шоу, П. В.; Хэвенхенд, Дж. Н. (2005). «Поведенческая экология: временная сексуальная мимикрия приводит к оплодотворению» (PDF). Природа. 433 (7023): 212. Bibcode:2005Натура.433..212H. Дои:10.1038 / 433212a. PMID  15662403. S2CID  1128929. Архивировано из оригинал (PDF) 17 апреля 2015 г.
  39. ^ а б c d Crook, A.C., Baddeley, R. и Osorio, D. (2002). «Определение структуры визуальных сигналов каракатицы». Философские труды Лондонского королевского общества B: Биологические науки. 357 (1427): 1617–1624. Дои:10.1098 / rstb.2002.1070. ЧВК  1693061. PMID  12495518.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  40. ^ а б c d Thomas, A .; Макдональд, К. (2016). «Изучение структуры тела у выращенных в аквариуме ярких каракатиц (Metasepia pfefferi)». PeerJ. 4: e2035. Дои:10.7717 / peerj.2035. ЧВК  4878381. PMID  27231657.
  41. ^ Hough, A.R., Case, J., Boal, J.G. (2016). "Научились контролировать моделирование тела у каракатиц. Сепия лекарственная (Головоногие моллюски) ". Журнал исследований моллюсков. 82 (3): 427–431. Дои:10.1093 / mollus / eyw006.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  42. ^ Мэтгер, Л. М., Шашар, Н. и Хэнлон, Р. Т. (2009). «Общаются ли головоногие, используя поляризованные световые отражения от их кожи?». Журнал экспериментальной биологии. 212 (14): 2133–40. Дои:10.1242 / jeb.020800. PMID  19561202.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  43. ^ Темпл, С.Э., Пигнателли, В., Кук, Т., Хау, М.Дж., Чиу, Т.Х., Робертс, Н.В. и Маршалл, Нью-Джерси (2012). «Поляризационное зрение высокого разрешения у каракатиц». Текущая биология. 22 (4): R121 – R122. Дои:10.1016 / j.cub.2012.01.010. PMID  22361145.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  44. ^ Стаббс, А .; Стаббс, К. (2016). «Спектральная дискриминация у дальтоников через хроматическую аберрацию и форму зрачка». Труды Национальной академии наук. 113 (29): 8206–8211. Дои:10.1073 / pnas.1524578113. ЧВК  4961147. PMID  27382180.
  45. ^ а б Chiao, C.C., Chubb, C., Buresch, K.C., Barbosa, A., Allen, J.J., Mäthger, L.M. и Hanlon, R.T. (2010). «Пятнистые камуфляжные узоры у каракатиц: количественная характеристика и визуальные фоновые стимулы, которые их вызывают». Журнал экспериментальной биологии. 213 (2): 187–199. Дои:10.1242 / jeb.030247. PMID  20038652.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  46. ^ Hanlon, R.T .; Посланник, Дж. Б. (1988). «Адаптивная окраска молодых каракатиц (Сепия лекарственная Л.): морфология и развитие телосложения и их связь с поведением ». Философские труды Лондонского королевского общества B: Биологические науки. 320 (1200): 437–487. Bibcode:1988РСПТБ.320..437Н. Дои:10.1098 / рстб.1988.0087. JSTOR  2396667.
  47. ^ Посланник Дж. Б. (2001). "Хроматофоры головоногих моллюсков: нейробиология и естествознание ». Биологические обзоры. 76 (4): 473–528. Дои:10.1017 / S1464793101005772. PMID  11762491. S2CID  17172396.
  48. ^ НОВА | Короли камуфляжа | Анатомия каракатицы (без Flash). PBS. Проверено 18 сентября 2013.
  49. ^ а б Карофф, П. (2014). "'Хамелеон моря «раскрывает свои секреты». Гарвард. Получено 26 мая, 2014.
  50. ^ Deravi, L.F .; и другие. (2014). «Структурно-функциональные отношения естественного наноразмерного фотонного устройства в хроматофорах каракатиц». Журнал интерфейса Королевского общества. 11 (93): 20130942. Дои:10.1098 / rsif.2013.0942. ЧВК  3928930. PMID  24478280.
  51. ^ а б c d Хансфорд, Д. (2008). «Каракатицы меняют цвет, меняют форму, чтобы ускользнуть от хищников». Национальная география.
  52. ^ а б Mäthger, L.M .; Denton, E.J .; Marshall, N.J .; Хэнлон, Р. Т. (2009). «Механизмы и поведенческие функции структурной окраски головоногих моллюсков». Журнал интерфейса Королевского общества. 6 Приложение 2: S149–63. Дои:10.1098 / rsif.2008.0366.focus. ЧВК  2706477. PMID  19091688.
  53. ^ а б c d Mathger, L.M .; Chiao, C .; Барбоза А. и Хэнлон Р. Т. (2008). «Подбор цвета натуральных субстратов у каракатиц, Сепия лекарственная". Журнал сравнительной физиологии А. 194 (6): 577–85. Дои:10.1007 / s00359-008-0332-4. PMID  18414874. S2CID  25111630.
  54. ^ Mäthger, L.M., Shashar, N., Hanlon, R.T. (2009). «Общаются ли головоногие, используя поляризованные световые отражения от их кожи?». Журнал экспериментальной биологии. 212 (14): 2133–2140. Дои:10.1242 / jeb.020800. PMID  19561202.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  55. ^ Adamo, S.A .; Хэнлон, Р. (1996). "Do cuttlefish (Cephalopoda) signal their intentions to conspecifics during agonistic encounters?". Поведение животных. 52 (1): 73–81. Дои:10.1006/anbe.1996.0153. S2CID  53186029.
  56. ^ а б Palmer, M.E., Calvé, M.R. and Adamo, S.A. (2006). "Response of female cuttlefish Сепия лекарственная (Cephalopoda) to mirrors and conspecifics: evidence for signaling in female cuttlefish". Познание животных. 9 (2): 151–155. Дои:10.1007/s10071-005-0009-0. PMID  16408230. S2CID  19047398.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  57. ^ Hutton, P., Seymoure, B.M., McGraw, K.J., Ligon, R.A. and Simpson, R.K. (2015). "Dynamic color communication". Current Opinion in Behavioral Sciences. 6: 41–49. Дои:10.1016/j.cobeha.2015.08.007. S2CID  53195786.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  58. ^ Langridge, K.V. (2009). "Cuttlefish use startle displays, but not against large predators". Поведение животных. 77 (4): 847–856. Дои:10.1016/j.anbehav.2008.11.023. S2CID  53144246.
  59. ^ а б Stuart-Fox, D.; Moussalli, A. (2009). "Camouflage, communication and thermoregulation: Lessons from color changing organisms". Философские труды Лондонского королевского общества. Серия B, Биологические науки. 364 (1516): 463–70. Дои:10.1098/rstb.2008.0254. ЧВК  2674084. PMID  19000973.
  60. ^ Mäthger, Lydia M .; Барбоза, Александра; Шахтер, Саймон; Hanlon, Roger T. (May 2006). "Color blindness and contrast perception in cuttlefish (Сепия лекарственная) determined by a visual sensorimotor assay". Исследование зрения. 46 (11): 1746–1753. Дои:10.1016 / j.visres.2005.09.035. PMID  16376404. S2CID  16247757.
  61. ^ Shohet, A.; Baddeley, R.; Anderson, J. & Osorio, D. (2007). "Cuttlefish camouflage: A quantitative study of patterning". Биологический журнал Линнеевского общества. 92 (2): 335–345. Дои:10.1111/j.1095-8312.2007.00842.x.
  62. ^ а б Cuttlefish Basics. Tonmo.com (2003-02-12). Проверено 18 сентября 2011.
  63. ^ Cousteau, Jacques-Yves; Diolé, Philippe (1979). Octopus and Squid: The Soft Intelligence. Garden City, N.Y.: Cassell. ISBN  978-0385068963.
  64. ^ "Seafoods 7: Cuttlefish roe (烏魚蛋)". Перевод Суйюань Шидан. 2014.
  65. ^ "[Ganoksin] Cuttlefish Casting – Theory and Practice of Goldsmithing". www.ganoksin.com. Получено 2016-09-03.
  66. ^ Morris Bywater Limited (2014-02-26), Cuttlefish Casting: The Making of a Gold Signet Ring, получено 2016-09-03
  67. ^ Rossiter, Jonathan; Yap, Bryan; Conn, Andrew (2012). "Biomimetic chromatophores for camouflage and soft active surfaces". Биоинспирация и биомиметика. 7 (3): 036009. Bibcode:2012BiBi....7c6009R. Дои:10.1088/1748-3182/7/3/036009. PMID  22549047.
  68. ^ Anthes, Emily (12 September 2012). "Cuttlefish provide smart fashion tips". BBC.com.
  69. ^ Ceph Care | TONMO.com: The Octopus News Magazine Online В архиве 2015-05-12 в Wayback Machine. TONMO.com. Retrieved on 2015-09-25.

внешняя ссылка