Дж. Л. Баттнер - J. L. Buttner

Жак Луи Баттнер
Жак Луи Баттнер.png
Родившийся1876
ОбразованиеЙельская медицинская школа
Род занятийВрач, писатель

Жак Луи Баттнер (родился в 1876 г.) был французским американцем врач и вегетарианство активист.

биография

Буттнер получил M.D. из Йельская медицинская школа в 1909 г. и получил золотую медаль Кэмпбелла за высшую оценку на экзамене и премию Киза за диссертацию.[1][2] В 1916 году Баттнер был описан редактором журнала Журнал Американской медицинской ассоциации как «признанный представитель вегетарианства в литературе».[3] Он отстаивал вегетарианство на научной основе.[4]

Баттнер занимался медициной в Нью-Хейвен, Коннектикут. Он был членом Медицинской ассоциации округа Нью-Хейвен.[5]

В 1923 г. Новая международная энциклопедия 'В статье о вегетарианстве отмечалось, что «Баттнер описал вегетарианца как человека, который обычно не употребляет мясную пищу, в отличие от привычного мясоеда».[6]

Бестелесная диета

Буттнер наиболее известен своей вегетарианской книгой. Бестелесная диета, опубликованный в 1910 году. Он получил неоднозначные отзывы в медицинских журналах.[7][8][9][10][11][12]

Баттнер утверждал, что сравнительная анатомия и питание демонстрирует, что человек подходит для бесплотной диеты и что мясо опасно и ненужно.[7][13] Его рекомендованная диета состояла из овощи, яйца и молоко.[14] Баттнер писал, что «для вегетарианцев вполне логично использовать молоко и яйца, поскольку эти продукты животного происхождения явно менее токсичны, чем мясо, а также менее подвержены болезням. Их получают с минимальными страданиями со стороны животных. которые доставляют их нам ".[15]

Обзор в Американский обзор физического воспитания, похвалил книгу за сборник полезных диетических исследований, но прокомментировал, что она не продемонстрировала научную осторожность в выбранном материале.[7] Обзор в Журнал Американской медицинской ассоциации рекомендовал книгу как справочную, независимо от того, принимаете ли вы выводы Баттнера или нет.[8] Обзор в Медицинский стандарт, отметил, что эта книга была «частью особого призыва к пропаганде, для продвижения которой она предназначена […] Мы можем сказать это, однако, для доктора Баттнера, что он сумел представить гораздо более рациональные и научные аргументы в пользу от имени овощной диеты, чем большинство из тех, кто до этого пробовал ».[9]

Отрицательный отзыв о книге в Эра медицины предположил, что «доктор Буттнер сопоставил обычные аргументы в пользу овощной диеты, но не смог показать никаких научных оснований для выводов, которые он сделал».[16] Обзор в Йельский медицинский журнал пришел к выводу, что «мы не согласны с тем, что полное воздержание от мясной пищи приведет к положительным результатам, которые он поддерживает».[11]

Он получил положительную оценку в Жизнь и здоровье журнал как «написано так тщательно, что заслуживает рассмотрения».[13] В Американский журнал клинической медицины также положительно оценил книгу как «очень разумный и правдоподобный аргумент против употребления мяса».[12]

Избранные публикации

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Еженедельник выпускников Йельского университета, 1909.
  2. ^ Анонимный. (1912). Справочник живых выпускников Йельского университета, выпуск 1912 г.. Новый рай. п. 311
  3. ^ Редактор. (1916). Соответствие: ранний человек и мясная диета. Журнал Американской медицинской ассоциации 67 (26): 1957-1958.
  4. ^ Анонимный. (1915). Метаболизм вегетарианцев. Журнал Американской медицинской ассоциации 64 (17): 1425.
  5. ^ Еженедельник выпускников Йельского университета, 1911.
  6. ^ Новая Международная Энциклопедия, Том 23. Нью-Йорк: Додд, Мид и компания. п. 53
  7. ^ а б c Э. Б. (1910). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Американский обзор физического воспитания 16: 352.
  8. ^ а б Анонимный. (1911). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Журнал Американской медицинской ассоциации 56 (16): 1220.
  9. ^ а б Анонимный. (1910). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Медицинский стандарт 33 (11): 422.
  10. ^ Анонимный. (1910). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Американский журнал хирургии 24 (11): 360.
  11. ^ а б Л. М. Г. (1910). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Йельский медицинский журнал 17: 279-280.
  12. ^ а б Анонимный. (1911). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Американский журнал клинической медицины 18 (3): 344.
  13. ^ а б Анонимный. (1911). Бестелесная диета: вегетарианство как рациональное питание. Жизнь и здоровье: Национальный журнал здоровья 26 (2): 123.
  14. ^ Баттнер, Дж. Л. Бестелесная диета. Список книг и ссылок на периодические издания в публичной библиотеке Сиэтла. п. 18
  15. ^ Буттнер, Дж. Л. (1912). Вегетарианство. Журнал Американской медицинской ассоциации 58 (22): 1705.
  16. ^ Анонимный. (1912). Овощи против смешанных диет. Эра медицины 21: 52.