ProVeg International - ProVeg International

ProVeg International
ProVeg International logo.png
ТипНеправительственная организация
ФокусПитание, здоровье, экология и этика животных
ПроисхождениеVegetarierbund Deutschland, Лейпциг
Обслуживаемая площадь
Мир
МетодИнформация, поддержка, кампании
ПринадлежностиProVeg Deutschland
ProVeg Nederland
Интернет сайтproofg.com

ProVeg International международный неправительственная организация что работает в области изменения системы питания. ProVeg International работает на четырех континентах с восемью офисами. Организация работает в Германии (ProVeg Deutschland, основанная как Vegetarierbund Deutschland в 1892 г.), Нидерланды (ProVeg Nederland, основанная как Viva Las Vega в 2011 году), Соединенное Королевство, Польша, Испания, Китай, Южная Африка и США. Заявленная миссия ProVeg - снизить потребление животные продукты на 50% к 2040 году.[1]

Деятельность

Конференции

  • Конференция New Food: Конференция по новым продуктам питания, организованная ProVeg, - это международное мероприятие, посвященное разработке продуктов на основе растений и культур. Первый выпуск прошел в Берлине в марте 2019 года.[2][3][4][5]
  • Веганский Саммерфест: В сотрудничестве с Berlin Vegan и Альберт Швейцер Фонд, ProVeg является основным организатором и соорганизатором ежегодного Vegan Summerfest (немецкий: Веганский Соммерфест), трехдневный фестиваль веганской еды что происходит на Александерплац в Берлине. В издании 2019 года было представлено около 100 информационных и торговых стендов.[6]
  • VegMed : ProVeg проводит ежегодный международный медицинский конгресс VegMed по растительной диете. Он предназначен для врачей, студентов-медиков, медицинских работников, а также ученых и специалистов смежных дисциплин. В 2019 году в Лондоне состоялось шестое издание, первое VegMed за пределами Германии.[7]

Развитие пищевой промышленности

  • Умный протеин: В октябре 2019 года ProVeg International получила средства на проведение Smart Protein, Европа финансируемый проект с участием более 30 партнеров по разработке коммерчески жизнеспособных продуктов растительного происхождения из недоиспользуемого сырья. С 2020 по 2024 год ProVeg оценивает рынки Smart Protein белки-мишени ингредиенты и продукты питания, исследуя принятие потребителями инновационных и новых растительных продуктов и их доверие к ним.[8][9]
  • V-метка: В Германии ProVeg International отвечает за лицензирование V-метка, международный лейбл, сертифицирующий вегетарианские и веганские продукты.[10]

Публикации

  • Европейский опрос потребителей: ProVeg International запустила Европейский опрос потребителей растительных продуктов питания, в ходе которого было опрошено более 6000 потребителей в девяти европейских странах, чтобы определить приоритеты для улучшения и развития продуктов. 76% участников определили, что едят растительную пищу, а остальные 24% назвали себя редукторы. Первый отчет опроса, опубликованный в июне 2020 года, среди прочего показал, что участники были в первую очередь заинтересованы в увеличении доступности сыр на растительной основе в супермаркетах; кроме того, редукторы хотели видеть больше растительных готовые блюда и заменители мяса, в то время как едоков на растительной основе больше интересовали выпечка и шоколад на растительной основе.[11][12]
  • Отчет о пандемии: В июле 2020 года ProVeg опубликовала Отчет о продовольствии и пандемиях, в котором говорится, что интенсивное животноводство является самой опасной антропогенной причиной пандемии и эпидемии Такие как COVID-19, Эбола, ОРВИ и MERS, все из которых зоонозный. Поскольку бойни особенно уязвимы для инфекций и вынужденных остановок, это также нарушает цепочку поставок продуктов питания, от которой зависит выживание людей. В отчете со ссылкой на различных научных экспертов и организации сделан вывод о том, что для предотвращения будущих пандемий потребуются фундаментальные изменения в нынешней глобальной продовольственной системе. Отчет получил поддержку Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП), а доктор Мусонда Мумба заявил, что усиление взаимодействия между людьми, дикими животными и сельскохозяйственными животными создало беспрецедентные возможности для распространения патогенов. Европейский центр профилактики и контроля заболеваний Глава (ECDC) Тамас Баконьи уточнил некоторые выводы отчета, добавив, что интенсивные путешествия людей по всему миру (особенно в группах), перенаселенность людей, обезлесение, землепользование, транспортировка товаров и другие факторы также сыграли ключевую роль в возникновении пандемий.[13][14][15]

Школьные программы

  • Ученики с питанием от растений : ProVeg запустила программу Plant Powered Pupils в 2016 году при поддержке немецкой страховой компании BKK ProVita.[16] Программа направлена ​​на расширение прав и возможностей детей и подростков путем обучения их влиянию их выбора продуктов питания с помощью интерактивных кулинарных мастер-классов.[17]
  • Климат-эффективные школьные кухни : Климат-эффективные школьные кухни - это совместный проект ProVeg и Института будущих исследований и оценки технологий (Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung, IZT), который обеспечивает бесплатное обучение кухонного персонала, стажеров-поваров и поставщиков услуг по приготовлению экологически чистых, недорогих и здоровых блюд в государственных школах. Здесь представлены такие ингредиенты, как растительные альтернативы мясу с низким уровнем выбросов углерода, а также энергосберегающая кухонная техника.[18]
  • Школьные тарелки: ProVeg запустила программу School Plates в Великобритании в июне 2018 года с целью сделать меню начальной школы более здоровым.[19]

Veggie Burger Ban

В Комитет Европейского парламента по сельскому хозяйству и развитию сельских районов предложили запретить названия мяса и молочных продуктов для растительных альтернатив (таких как «вегетарианская колбаса» и «соевый шницель»), поскольку они якобы «сбивали с толку»[20] в мае 2019 года. ProVeg International выступила против этого предложения. 8 октября 2020 года он подписал письмо Члены Европейского парламента просят проголосовать против предложения вместе с ИКЕА и Сострадание в мировом сельском хозяйстве[21]. ProVeg также подала петицию, чтобы предотвратить этот намеченный «запрет на вегетарианские бургеры». По словам Пабло Молемана (ProVeg Nederland ), потребители хотят знать, что они покупают, а ссылки на продукты, с которыми они уже знакомы, дают покупателям релевантную информацию о вкусе, текстуре и применении, которую они могут ожидать от продукта растительного происхождения ». За три дня под петицией было подписано более 16 000 человек.[22][23] В декабре 2019 года министр здравоохранения Нидерландов Бруно Брюинз в рамках «Плана действий по маркировке пищевых продуктов» решила, что эти «названия мяса» останутся разрешенными в Нидерландах до тех пор, пока потребителям будет ясно, что это вегетарианский продукт; это означало, что мясная промышленность не имела монополии на такие слова, как «бургер, шницель и копченая колбаса».[24] К 15 октября 2020 года под петицией было подписано более 150 000 человек.[25] Об этом сообщила заместитель председателя Ясмин де Бу. Хранитель: «[запрет] явно вздор. Так же, как мы все знаем, что в арахисовом масле нет масла, потребители [покупающие вегетарианские гамбургеры] точно знают, что они получают. Эти предложения прямо противоречат заявленным целям ЕС в Европейская зеленая сделка и Стратегия от фермы к вилке для создания более здоровых и устойчивых продовольственных систем ».[26]

23 октября 2020 г. Европейский парламент проголосовали против `` запрета на вегетарианские бургеры '' для названий заменителей мяса, но приняли ограничение на использование альтернативных названий растительных молочных продуктов, так что в будущем могут быть запрещены `` йогуртный стиль '' или `` сырная альтернатива '' уже запрещенные имена, включая 'миндальное молоко ' и 'веганский сыр '. Де Бу приветствовал отказ от запрета на вегетарианские бургеры, но «глубоко сожалел» о запрете на молочные продукты, заявив: «Для нас непостижимо, как Европейский парламент мог занять такие разные позиции по таким схожим предложениям».[27]

Признание

ProVeg имеет статус постоянного наблюдателя при Рамочная конвенция Организации Объединенных Наций об изменении климата (РКИК ООН),[28] аккредитован при Ассамблее ООН по окружающей среде,[29] является членом Центра и Сети климатических технологий (CTCN),[30] и получил награду Организации Объединенных Наций "Момент для перемен" в 2018 году.[31] для двух программ «Климат-эффективные школьные кухни» и «Ученики с питанием от растений».[32] В 2020 году ProVeg был аккредитован при Ассамблее Программа ООН по окружающей среде.[33]

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ "О". ProVeg International. Получено 11 сентября 2020.
  2. ^ Томе Моррисси-Свон (26 марта 2019 г.). «Кому-нибудь нравится бургер из выращенной в лаборатории говядины? Почему чистое мясо - это будущее еды». Дейли Телеграф. Получено 15 октября 2020.
  3. ^ Дениз Гюльсёкен (4 апреля 2019 г.). «Пища без убоя - это новый и актуальный способ накормить мир». Forbes. Получено 15 октября 2020.
  4. ^ Петр Ржимски, Барбара Понедзялек (12 апреля 2019 г.). «ProVeg« Конференция по новым продуктам питания ». Nadzieja na lepszą przyszłość ". Политика (по польски). Получено 15 октября 2020.
  5. ^ «Международный комплексный обзор ProVeg 2018». Оценщики благотворительности животных. Ноябрь 2018 г.. Получено 15 октября 2020.
  6. ^ "Das müssen Sie zum Veganen Sommerfest 2019 в Берлине, Виссен". Berliner Morgenpost (на немецком). 21 августа 2019 г.. Получено 24 октября 2020.
  7. ^ Мария Кьорандо (23 октября 2018 г.). «Крупная научная конференция по растительному питанию прибывает в Великобританию». Новости растений. Получено 17 октября 2020.
  8. ^ Элизабет Грин (7 октября 2019 г.). «Продукты питания будущего: крупный проект ЕС по разработке альтернативных интеллектуальных белков». Пищевые ингредиенты в первую очередь. Получено 17 октября 2020.
  9. ^ Флора Саути (8 октября 2019). «Smart Protein Barilla AB InBev, Thai Union и др. О новом протеиновом проекте, финансируемом ЕС». Навигатор еды. Получено 17 октября 2020.
  10. ^ Андреас Вассерманн (7 декабря 2018 г.). "Proveg Deutschland: Die Geschäfte des Vegetarierbunds". Der Spiegel (на немецком). Получено 17 октября 2020.
  11. ^ Оливер (4 июня 2020 г.). «Готовые сыры и заменители яиц пользуются наибольшим спросом среди потребителей растительной пищи». Навигатор еды. Получено 24 октября 2020.
  12. ^ «Исследование показывает потенциал на растительном рынке». Журнал Specialty Food. Aceville Publications. 2 июн 2020. Получено 24 октября 2020.
  13. ^ Элизабет Грин (16 июля 2020 г.). «Интенсивное животноводство - это« самый опасный вид поведения человека »в условиях пандемии, - предупреждает ProVeg». Пищевые ингредиенты в первую очередь. Получено 24 октября 2020.
  14. ^ Флора Саути (21 августа 2020 г.). «Продовольствие и пандемии: является ли интенсивное животноводство« самым рискованным поведением человека »?». Навигатор еды. Получено 24 октября 2020.
  15. ^ Γαργαλάκος, Νίκος (2 сентября 2020 г.). «ProVeg International:« Εντατική κτηνοτροφία, η πιο επικίνδυνη ανθρωπογενής αιτία για νέες πανδημίες »». ypaithros.gr (на греческом). Получено 11 сентября 2020.
  16. ^ «Премия Организации Объединенных Наций в области борьбы с изменением климата впервые вручается Германии». Деловой провод. 11 декабря 2018 г.. Получено 24 октября 2020.
  17. ^ Бен (11 февраля 2019). "Pflanzen-Power in der Schulküche". KiKa (на немецком). Получено 24 октября 2020.
  18. ^ «Климатически эффективные школьные кухни и учащиеся с питанием от растений | Германия». Рамочная конвенция Организации Объединенных Наций об изменении климата. Получено 24 октября 2020.
  19. ^ Джимми Пирсон (4 октября 2018 г.). «Отказ от сосисок и бекона на школьных обедах может спасти жизни наших детей - так почему же мы этого не делаем?». Независимый. Получено 24 октября 2020.
  20. ^ "ОТЧЕТ о предложении по регламенту Европейского парламента и Совета о внесении поправок в Регламент (ЕС) № 1308/2013, устанавливающий общую организацию рынков сельскохозяйственной продукции, (ЕС) № 1151/2012 о схемах качества для сельскохозяйственных продуктов и пищевые продукты, (ЕС) № 251/2014 об определении, описании, представлении, маркировке и защите географических указаний ароматизированных винных продуктов, (ЕС) № 228/2013, устанавливающем особые меры для сельского хозяйства в отдаленных регионах Союза и (ЕС) № 229/2013, устанавливающий особые меры для сельского хозяйства в пользу небольших островов Эгейского моря ». www.europarl.europa.eu. Получено 25 октября 2020. Поправка 165 (без страницы, поиск по тексту "стейк")
  21. ^ «Рекомендация голосования». Европейская ассоциация растительных продуктов питания (ENSA). стр. 6–7. Получено 25 октября 2020.
  22. ^ Санне Шельфаут (16 мая 2019 г.). "Actie tegen ban op namen vleesvervangers: 'Slavink net zo misleidend как kipstuckjes'". Алгемин Дагблад (на голландском). Получено 16 июн 2020.
  23. ^ Джон Стоун (13 мая 2019 г.). «Активисты выступают против запрета ЕС называть вегетарианские бургеры». Независимый. Получено 16 июн 2020.
  24. ^ Мерел Кнот (22 декабря 2019 г.). "De Vegetarische Burger Mag в Nederland gewoon burger heten". Trouw (на голландском). Получено 16 июн 2020.
  25. ^ Флора Саути (15 октября 2020 г.). «Дебаты разгораются в преддверии голосования за вегетарианские бургеры в ЕС:« Oatly не нужно добавлять «молоко» в свою картонную коробку, потребитель понимает, что это такое'". Навигатор еды. Получено 17 октября 2020.
  26. ^ Дамиан Кэррингтон (16 октября 2020 г.). «Битва за запрет ЕС на лейбл« вегетарианские бургеры »достигнута ключевыми голосами». Хранитель. Получено 24 октября 2020.
  27. ^ Мария Кьорандо (23 октября 2020 г.). «Парламент ЕС отклоняет запрет на вегетарианские бургеры, но поддерживает запрет на молочные продукты в отношении производителей веганов». Новости растений. Получено 24 октября 2020.
  28. ^ «Допущенные НПО». Unfccc.int. Получено 15 октября 2020.
  29. ^ Environment, U. N. (26 апреля 2018 г.). «Список аккредитованных организаций». ЮНЕП - Программа ООН по окружающей среде. Получено 15 октября 2020.
  30. ^ "ProVeg e.V. | Центр и сеть климатических технологий". www.ctc-n.org. Получено 15 октября 2020.
  31. ^ «Победители Премии ООН в области изменения климата отмечены в Польше». Unfccc.int. Получено 15 октября 2020.
  32. ^ «Климатически эффективные школьные кухни и учащиеся, использующие растения». Unfccc.int. Получено 15 октября 2020.
  33. ^ Environment, U. N. (26 апреля 2018 г.). «Список аккредитованных организаций». ЮНЕП - Программа ООН по окружающей среде. Получено 11 сентября 2020.