Рассел Тэчер Трэлл - Russell Thacher Trall

Рассел Тэчер Трэлл
Рассел Трэлл 1860s.png
Родившийся5 августа 1812 г.
Вернон, Коннектикут
Умер23 сентября 1877 г.
Флоренция, Нью-Джерси
Род занятийВрач-водолаз, писатель

Рассел Тэчер Трэлл (5 августа 1812 г. - 23 сентября 1877 г.)[1] был американцем врач и сторонник гидротерапия, естественная гигиена и вегетарианство. Трэлл является автором первого американского веган поваренная книга 1874 г.

биография

Trall родился в Вернон, Коннектикут. Он обучался медицине и получил M.D. в 1835 г. из Медицинский колледж Олбани но отошел от традиционных медицинских методов.[2] Трэлл практиковал альтернативную медицину в Нью-Йорк с 1840 г. Он находился под влиянием движения за лечение водой и основал собственное лечебное учреждение в Нью-Йорке в 1844 году.[3][2] В 1849 году Трэлл основал Американское водолечебное общество с Джоэл Шью и Сэмюэл Р. Уэллс.[4][5] В 1849 году Трэлл и Уэллс также основали Американское общество борьбы с курением.[4][6] В 1850 году он организовал съезд Американского водолечебного общества в Нью-Йорке, и в течение этого года общество стало Американской гигиенической и водной ассоциацией врачей и хирургов.[6]

Трэлл является автором двух томов Водолечебная энциклопедия в 1851 г.[7] Он рекомендовал ежедневно купаться в прохладной или холодной воде.[7] В 1853 году Тралл основал Нью-Йоркская гидропатическая и физиологическая школа который выдал дипломы. Он стал известен как Нью-Йоркский Гигейо-терапевтический колледж в 1857 году.[8] Он передал операции в Нью-Джерси в 1867 году с его Гигейским домом. Он редактировал Водное лечение журнал, который он позже переименовал Вестник здоровья.[2] Трэлл был сторонником системы, известной как «гигиена», смеси гидротерапии с диетой и лечебными физическими упражнениями, которые включали свежий воздух, гигиену и массаж.[9] Она почти исчезла после его смерти в 1877 году, но была возрождена Себастьян Кнайп в 1890-х гг.[9]

Вегетарианство

Он был влиятельным пропагандистом вегетарианства и был вице-президентом Американское вегетарианское общество.[10] Trall's Поваренная книга Hygeian Home опубликовано в 1874 году - первое известное веган поваренная книга в Америке.[11] Книга содержит рецепты «без использования молока, сахара, соли, дрожжей, кислот, щелочей, жиров и приправ любого вида».[11] Трэлл выступал против потребления алкоголь, кофе, мясо, чай и использование соль, сахар, перец и уксус.[7] Он считал, что специи были опасны для здоровья.[7]

В 1910 году врач Дэвид Аллин Гортон отметил, что диета Тралла была «самой простой и воздержанной, состоящей в основном из Хлеб Грэхема, твердые крекеры Грэм, фрукты и орехи - два приема пищи без соли ».[12]

Избранные публикации

Галерея

Рекомендации

  1. ^ Донеган, Дж. (2000, февраль). "Трэлл, Рассел Тэчер (1812-1877), водолечебница и реформатор здоровья". Американская национальная биография. Эд. Дата обращения 5 февраля 2019.
  2. ^ а б c Уортон, Джеймс С. (2002). Природные лекарства: история альтернативной медицины в Америке. Oxford University Press. С. 90-91. ISBN  0-19-514071-0
  3. ^ Engs, Рут Клиффорд. (2000). Движение за чистую жизнь: американские циклы реформы здравоохранения. Издательская группа "Гринвуд". п. 96. ISBN  0-275-97541-X
  4. ^ а б Ниссенбаум, Стивен. (1980). Секс, диета и слабость в джексоновской Америке: Сильвестр Грэм и реформа здравоохранения. Гринвуд Пресс. С. 149-150. ISBN  978-0313214158
  5. ^ Грин, Харви. (1986). Подходит для Америки: здоровье, фитнес, спорт и американское общество. Doubleday. п. 63
  6. ^ а б Броди, Джанет Фаррелл. (1994). Контрацепция и аборты в Америке девятнадцатого века. Издательство Корнельского университета. С. 147-148. ISBN  0-8014-8433-2
  7. ^ а б c d Агню, Джереми. (2019). Целебные воды: история викторианских курортов. Макфарланд. С. 71-72. ISBN  978-1-4766-7459-9
  8. ^ Вайс, Гарри Бишофф; Кембл, Ховард Р. (1967). Великое американское увлечение водными лекарствами: история гидропатии в Соединенных Штатах. The Past Times Press. п. 37
  9. ^ а б Баер, Ханс А. (2001). Биомедицина и альтернативные системы исцеления в Америке: проблемы класса, расы, этнической принадлежности и пола. University of Wisconsin Press. п. 86. ISBN  0-299-16694-5
  10. ^ Пушкар-Пасевич, Маргарет. (2010). Культурная энциклопедия вегетарианства. Издательская группа "Гринвуд". п. 22. ISBN  978-0-313-37556-9
  11. ^ а б Смит, Эндрю Ф. (2015). Наслаждаясь Готэмом: компаньон любителя еды в Нью-Йорке. Oxford University Press. п. 617. ISBN  978-0-19-939702-0
  12. ^ Гортон, Дэвид Аллин. (1910). История медицины: философская и критическая, от ее происхождения до двадцатого века, том 2. Сыновья Дж. П. Патнэма. п. 192

внешняя ссылка