Уилл Бонсолл - Will Bonsall

Уилл Бонсолл - американский писатель, хранитель семян и фермер-веган, живущий в штате Мэн.[1]

биография

Бонсалл родился в Waterville, Мэн в 1950-е гг. Окончил Университет штата Мэн в Ороно в 1971 г.[2] и переехал в Сан-Франциско и путешествовал по США и Мексике. Позже он вернулся в Мэн, чтобы построить усадьбу на 85 акрах в Промышленность, Мэн называется Хадигхар Фарм.[3]

В 2015 г. Челси Грин опубликовано ""Основное руководство Уилла Бонсалла по радикальному, самостоятельному садоводству: инновационные методы выращивания овощей, зерна и многолетних пищевых культур с минимальным использованием ископаемого топлива и животных". Федералист в 2020 добавила книгу в свой список «10 великих летних чтений».[4] В 2010 году он самостоятельно опубликовал научно-фантастический роман "Глазами незнакомца (сказки Яро)."

Бонсолл женат на Молли Торкильдсен и имеет двух взрослых сыновей.[5][6] Он регулярно говорит о сохранении семян и веганском сельском хозяйстве.[7]

Экономия семян

Бонсалл является основателем проекта Scatterseed.[8][9] В 2014 году Бонсалл основал сеть Grassroots Seed Network и Portland Press Herald сообщает: «На национальном и даже международном уровне Бонсалл известен как хранитель коллекции редких и распространенных сортов картофеля. Министерство сельского хозяйства США отправляет ему картофель, который, по его мнению, может его заинтересовать. Кто-то из Норвегии может прислать ему несколько образцов».[3]

Он показан в 2016 году[10] документальный фильм «SEED: Нерассказанная история».[11][12]

В 2020 г. Журнал DownEast написал: «Усилия Бонсалла по разгону были настолько плодотворными, что он часто ловил себя на том, что гоняется за собственным хвостом. Он получит то, что, как он сказал, представляет собой редкую разновидность того-то и такого-то, но, пытаясь проследить его до первоначального источника, он обнаружит, что это пришло от кого-то, кто получил это от кого-то, кто получил это от старого хиппи в западном штате Мэн ».[2]

В апреле 2020 г. WCAI радио репортер Элспет Хэй сообщила: «Примерно в 2013 году Бонсалл говорит, что его коллекции рухнули. Он не мог получить финансирование или рабочую силу, необходимые для выращивания многих тысяч семян. У него все еще много семян - например, его коллекция картофеля уменьшилась до 200 сортов - но помните, что раньше было 700, и для него это огромная потеря. Он говорит, что может получить многие семена, которые у него были, - так как он отправил так много семян другим производителям по всему миру. Но ему семьдесят. не хочет снова собирать свою коллекцию только для того, чтобы ее потерять - он хочет сделать ее устойчивой, найти способ обучить молодых фермеров и передать проект Scatterseed ".[13]

В Portland Press Herald наградил Bonsall премией Source Seed Saver 2020. Репортер Portland Press Herald Боб Киз сообщил: «У него 1100 сортов гороха и других растений. бобовые, включая нут, фавас и фасоль. У него один из самых больших Иерусалимский артишок коллекции семян в Северной Америке, и имеет больше сортов пастернак семена, чем кто-либо еще "[14].

Веганское сельское хозяйство

Bonsall - это веган и сторонник веганское сельское хозяйство, в котором не используются продукты животного происхождения, такие как навоз.[15][16] В 2015 г. Челси Грин опубликовано Основное руководство Уилла Бонсалла по радикальному, самостоятельному садоводству: инновационные методы выращивания овощей, зерна и многолетних пищевых культур с минимальным использованием ископаемого топлива и животных.[17]

Он часто пишет для изданий по органическому садоводству.[18] и делится простыми веганскими рецептами.[19]

В 2018 г. Portland Press Herald веганский обозреватель Эйвери Йель Камила сообщает: «Бонсалл считает, что его« одержимость самообеспечением », интерес к устойчивому образу жизни, признание органического земледелия и аллергия на мясо жвачных привели его к веганской еде и сельскому хозяйству. Примерно через пять лет после основания фермы в 1971 году он начали подвергать сомнению общепринятые взгляды на получение удобрений от животных ».[16]

В 2019 г. Хранитель сказал о сельском хозяйстве Бонсалла: «Согласно исследованию профессора Моны Сеймур из Университета Лойола Мэримаунт, Бонсаллс - одна из 50 или около того веганских ферм в Соединенных Штатах».[20]

В 2019 году Бонсалл поделился своим рецептом суккоташ с PBS программа Кухонные виньетки. Ведущий Обе Жиру сказал: «Для своей версии этого традиционного индейского блюда Уилл использует четыре основных ингредиента, выращенных на его ферме: кукурузу, красный перец, цуккини и звезду шоу: фасоль».[21]

В 2020 году Бонсалл дал интервью радиоведущей Кэрин Хартгласс, и он сказал, что веганское сельское хозяйство лучше, чем органическое земледелие или пермакультура, потому что эти системы «включают выращивание множества вещей от семян до животных, а затем поедание животных. в основном сводит на нет главное преимущество пермакультуры; отказ от убийства и тому подобное. Когда вы пропускаете это вещество через животное, вы теряете очень много его эффективности, например, выброс 90%. Я просто не понимаю. Я думаю, что есть что-то более органическое, чем органическое, и я думаю, что есть что-то большее, чем пермакультура, чем пермакультура. Это то, к чему я пытаюсь стремиться и обсуждать во многих своих книгах ».[7]

Избранные работы

  • Основное руководство Уилла Бонсалла по радикальному, самостоятельному садоводству: инновационные методы выращивания овощей, зерна и многолетних пищевых культур с минимальным использованием ископаемого топлива и животных, 2015
  • Глазами незнакомца (сказки Яро), 2010

Рекомендации

  1. ^ "Фермер из штата Мэн спасает самые редкие в мире семена семейных реликвий". Вниз на восток. 2020-03-31. Получено 2020-04-21.
  2. ^ а б Поппик, Лаура (2020-03-31). «Фермер из штата Мэн, спасающий самые редкие в мире семена семейных реликвий». Журнал Down East. Получено 2020-04-09.
  3. ^ а б Полс, Мэри (16.02.2014). «Фермер из штата Мэн, куратор семян формирует новую низовую группу». Portland Press Herald. Получено 2020-02-11.
  4. ^ Книги (2020-06-17). «10 замечательных летних книг, которые можно взять с собой в бассейн, пляж и качели на крыльце». Федералист. Получено 2020-08-08.
  5. ^ Северо-восточная ассоциация органического земледелия штата Нью-Гэмпшир
  6. ^ Доулинг П. Рецензия на книгу: «Основное руководство Уилла Бонсалла по радикальному, самостоятельному садоводству». Устойчивое рыночное сельское хозяйство: интенсивное выращивание овощей на нескольких акрах (блог)
  7. ^ а б «Уилл Бонсалл, Радикальное, самостоятельное садоводство | ОТВЕТСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И ЖИЗНЬ». Получено 2020-08-20.
  8. ^ Томпсон, Сильвия (27.08.2016). «Семена перемен». The Irish Times. Получено 2020-02-11.
  9. ^ Инглиш, Жан (1986-12-30). "Сохранение посевов" семейных реликвий "на востоке". Christian Science Monitor. ISSN  0882-7729. Получено 2020-02-11.
  10. ^ ДеФоре, Джон (23 сентября 2016 г.). "'Семя: Нерассказанная история ': Обзор фильма ". Голливудский репортер. Получено 2020-02-12.
  11. ^ Анна, Бронес (2017-04-27). «Борьба за разнообразие семян: документальный фильм SEED: невыразимая история, показываемый на канале PBS». Вставить журнал. Получено 2020-02-11.
  12. ^ Туриано, Дженнифер (31.03.2017). «Фермер из штата Мэн и хранитель семян выступает на показе фильма в Гринвиче». GreenwichTime. Получено 2020-02-12.
  13. ^ Хэй, Элспет. «Всемирно известный хранитель семян делится своей историей». WCAI NPR для мыса, побережья и островов. Получено 2020-05-16.
  14. ^ Киз, Боб (24 мая 2020 г.). "Хранитель семян". Вестник прессы. Получено 2020-05-28.
  15. ^ Гленза, Джессика (24 декабря 2019). «Овощи веганские? Человек, стремящийся к использованию продуктов животного происхождения в органическом сельском хозяйстве». Хранитель. ISSN  0261-3077. Получено 2020-02-12.
  16. ^ а б Камила, Эйвери Йель (20.06.2018). «Вы когда-нибудь слышали о веганском сельском хозяйстве? Мы тоже». Portland Press Herald. Получено 2020-02-12.
  17. ^ Уоллес, Джанет (2016-09-01). «ОБЗОР - Сельскохозяйственная книга с мировоззрением». Маленькая ферма. Получено 2020-02-12.
  18. ^ Бонсалл, Уилл (1 января 2016 г.). «Использование зеленых удобрений - органическое садоводство». Новости Матери-Земли. Получено 2020-02-12.
  19. ^ «Якон - захватывающая« корневая »культура из Анд». www.mofga.org. Получено 2020-05-16.
  20. ^ Гленза, Джессика (24 декабря 2019). «Овощи веганские? Человек, стремящийся к использованию продуктов животного происхождения в органическом сельском хозяйстве». Хранитель. ISSN  0261-3077. Получено 2020-03-11.
  21. ^ Об, Жиру (21.08.2019). "Суккоташ Уилла Бонсалла | Кухонные виньетки для PBS". PBS Food. Получено 2020-05-16.