Rētia - Rētia - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Июль 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Тип | Пудинг |
|---|---|
| Курс | Десерт или же Легкая закуска |
| Место происхождения | Французская Полинезия |
| Температура сервировки | Холодный |
| Основные ингредиенты | Кокосовое молоко, Крахмал, Сахар |
Rēti'a это традиционный пудинг на основе кокоса Французская Полинезия[1]. Его делают из кокосового молока, крахмала и сахара вместе и запекают,[2] пудинг, имеющий консистенцию, аналогичную желатин.
Необходимые ингредиенты и приготовление делают его очень похожим на другой традиционный полинезийский десерт, Гавайский хаупия. Разница между двумя десертами в том, что хаупиа настраивается путем охлаждения, как и десерты из желатина, в то время как rēti'a настраивается путем запекания, традиционно путем приготовления в отапливаемый подземный котлован или в наше время духовка.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Наследие Таити [1]
- ^ «Рецепт Rēti'a».
