Гуди (десерт) - Goody (dessert)

Эта статья о десерте. Для использования в других целях см. Goody.
Goody
Альтернативные названияGoodie
ТипПудинг
Место происхожденияИрландия
Основные ингредиентыХлеб, молоко, сахар, специи

Goody или же вкусняшка является Ирландский Десерт -подобное блюдо, приготовленное путем варки хлеб в молоко с сахар и специи. Его часто дают детям или пожилым людям.[1][2] Это блюдо едят на Канун Святого Иоанна где его готовили у костров, зажженных на празднование.[3] Был приготовлен вариант с использованием молочного чая, чтобы пропитать хлеб.[4] Это блюдо родители также готовят для детей, когда у них расстройство желудка. Многим детям в ХХ веке его угощали в соседских домах или после школы в качестве закуски перед ужином. В настоящее время его модифицировали в соответствии с современным вкусом, добавив какао-порошок и шоколадные капли для подслащивания.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Долан, Теренс Патрик (2006). Словарь гиберно-английского языка. Дублин: Гилл и Макмиллан. п. 111. ISBN  9780717140398.
  2. ^ <«Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2014-06-14. Получено 2014-10-29.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)>
  3. ^ Махон, Брид (1998). Страна молока и меда: история традиционной ирландской еды и напитков. Дублин: Mercier Press. п. 132. ISBN  1-85635-210-2. OCLC  39935389.
  4. ^ Хики, Маргарет (2018). Зеленая кладовая Ирландии: исчерпывающая история ирландской еды и напитков ([Издание в мягкой обложке] ред.). Лондон: Свободный. п. 304. ISBN  978-1-78352-799-1. OCLC  1085196202.