Sopressa - Sopressa

Sopressa Vicentina
	Тарелка сопрессы Vicentina DOP подается с полента и грибы
Тип	Приготовление мяса
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Италия
Регион или штат	Венето
Дополнительная информация	Изобразительное искусство. 10 Постановления ЕС 2081/92
	Поваренная книга: Sopressa Vicentina; СМИ: Sopressa Vicentina;

Sopressa [soˈprɛssa] является Итальянский в возрасте салями, произведенный с свинина, сало, соль, перец, специи и чеснок. Это типичный продукт Венето, в северной Италии.

Сопресса - это салями, типичный для венецианской кулинарной традиции и по этой причине существует несколько видов (например, sopressa Treviso), Sopressa Vicentina, произведенный в провинция Виченца был награжден Защищенный географический статус посредством Евросоюз. Кроме того, на сайте региона Венето вы можете ознакомиться с производственной спецификацией этого продукта (разделенной на восемь статей).

Чтобы защитить Soprèssa Vicentina от легкого подделки и для большей защиты потребителей, был создан «Consorzio di Tutela della Soprèssa Vicentina DOP», который объединяет 4 местных производителей, разбросанных по Виченце.

Этот мясо -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.