Джо Кросс (режиссер) - Joe Cross (filmmaker)

Джо Кросс
Джо Кросс Photo.png
Джо Кросс в 2014 году
Родившийся
Джо Кросс

(1966-05-30) 30 мая 1966 г. (54 года)
 Австралия
НациональностьАвстралийский
Род занятийПредприниматель, автор, режиссер
ИзвестенТолстый, больной и почти мертвый
Интернет сайтперезагрузка с помощью Joe.com

Джо Кросс (родился 30 мая 1966 г.) Австралийский предприниматель, автор, режиссер и защитник здоровья.[1][2][3] Он наиболее известен своим документальным фильмом Толстый, больной и почти мертвый в котором он рассказывает историю своего 60-дневного сок постный. Он является основателем и генеральным директором Reboot with Joe, бренда здоровья и образа жизни, в то же время Джо также был инженером, работающим с различными компаниями на буровой установке.

После выхода документального фильма Кросс опубликовал шесть книг о приготовлении сока. В феврале 2014 года Кросс выпустил свою книгу под названием Перезагрузка с помощью соковой диеты Джо: похудейте, станьте здоровыми и почувствуйте себя потрясающе это стало бестселлером New York Times.[4][5]

Сок быстро

В 2005 году Кросс весил 22 камень (310 фунтов = 140 килограммов)[6] и страдал аутоиммунным заболеванием, хроническая крапивница, от которого он принимал лекарства, такие как стероидный препарат преднизон годами. Он провел свои 30 лет, пытаясь традиционный и нетрадиционная медицина решить его болезнь.[7] и безуспешно пробовал разные диеты урывками.[8] Его ежедневный рацион в основном состоял из полуфабрикатов. Кросс был курильщиком и регулярно употреблял алкоголь.[9] По словам Кросса, он считал, что его привычки в еде стали причиной его болезни, и он хотел изменить свой образ жизни. Он хотел прекратить прием лекарств, поскольку считал, что лекарства или врачи не могут предложить лекарство от его состояния.[6] В 2005 году, когда ему было 39 лет, врачи сказали ему, что с его здоровьем он умрет раньше, и он решил употреблять только сок в течение 60 дней. Под наблюдением своего врача и группы, которая регулярно следила за его анализом крови, он начал голодание на соке в мае 2005 года. Во время своего голодания на соке он решил путешествовать по Америке, рассказывая людям об их отношении к еде. Он ехал в грузовике с оператором, звукооператором, соковыжималкой и генератором. Кросс выжил только на соках в течение 60 дней во время голодания на соках.[10]

Он использовал правило 80/20, согласно которому он использовал 80 процентов овощей и 20 процентов фруктов в приготовленном им соке. [11] чтобы избежать попадания слишком большого количества сахара в его организм.[8] Кросс использовал приготовленный им особый сок под названием Mean Green Juice - смесь капуста, яблоки, лимон, огурец, сельдерей и имбирь. Тем не менее, он продолжал менять фрукты и овощи, используемые в соке, чтобы гарантировать, что он потребляет разные растения и овощи.[1]

По словам Кросса, первые три-пять дней он чувствовал себя вялым и нестабильным. Однако после пяти дней употребления только сока он начал чувствовать себя хорошо как физически, так и морально.[12] Через 49 дней он похудел на 67 фунтов (30 кг), его общий холестерин упал с 204 до 135, а его холестерин ЛПНП - со 132 до 86. К 61 дню Кросс потерял 82 фунта и уменьшил дозировку лекарств.[1] после сообщения о полной потере симптомов крапивницы.[8] После 60-дневного сокового голодания он в течение 90 дней употреблял только продукты растительного происхождения, а не продукты животного происхождения или обработанные продукты.[нужна цитата ]

По состоянию на март 2013 года Кросс весил 240 фунтов (109 кг) - вес, который он сохранял в течение предыдущих пяти лет. К концу первых пяти месяцев диеты он достиг рекордно низкого уровня в 210 фунтов (95 кг).[6] В планы Кросса на будущее входит запуск сока в объединенное Королевство, Франция, Германия, Россия, Бразилия и Чили.[2]

Кросс не рекомендует диету как долгосрочное решение, а рекомендует ее только как перезагрузку организма.[11] По его словам, он сел на диету, потому что хотел, чтобы автоматический выключатель остановил то, что он делал, а не принимал это как постоянный образ жизни.[6] Одно из заблуждений, которое пытается исправить Кросс, состоит в том, что люди думают, что он не потребляет ничего, кроме сока. «Это неправильный и здоровый образ жизни», - добавляет Кросс.[2]

Документальные фильмы

Основная статья: Толстый, больной и почти мертвый

Кросс снял свой сок и путешествие по Америке и выпустил Толстый, больной и почти мертвый в 2011 году. В фильме, путешествуя, Кросс встречает людей и рассказывает им об их предпочтениях в еде. В фильме представлены фрагменты интервью с людьми, которые вдохновились его примером. Он составляет график своего прогресса с подробным списком того, какой сегодня день поста, в каком городе и в каком штате снимается Кросс, сколько веса он потерял (в фунтах и ​​килограммах) и какие лекарства он принимает.[13] Во время поездки Кросс встречает и вдохновляет Фила Стейплза, страдающего ожирением водителя грузовика из Шелдон, Айова, на стоянке грузовика в Аризона попробовать сок натощак.[14][15] Изначально фильм назывался Смерть от жира. Потом стало Быстрее. Однако после того, как Кросс приехал в Америку для съемок фильма, ему пришлось полностью изменить концепцию и идею фильма.[16]

Фильму приписывают удвоение продаж Breville соковыжималки поскольку документальный фильм стартовал Netflix в США в июле 2011 г.[17] После завершения работы над Толстый, больной и почти мертвый, он продолжал путешествовать по миру, чтобы продвигать соки, а также планирует снять второй фильм[8] о жизни после отжима сока. Кросс также участвует в переговорах с медиа-компаниями в США о сериале.[2]

Продолжение фильма, Толстый больной и почти мертвый 2 был выпущен в 2014 году. Продолжение рассказывает о жизни людей из первого фильма, включает интервью с экспертами и показывает усилия Кросса по поддержанию своего веса.[18] В 2016 году Кросс снял еще один документальный фильм о здоровье: Детское Меню фокусируется на борьбе с детским ожирением.[19][20]

Перезагрузитесь с Джо

После Толстый, больной и почти мертвый был выпущен в 2010 году, Кросс основал Reboot with Joe, бренд, посвященный здоровью и образу жизни, который предоставляет информацию и поддержку людям, которые хотят изменить диету и образ жизни.[8] Бренд ориентирован на потребление большего количества фруктов и овощей для улучшения здоровья.[7] Кросс в настоящее время является генеральным директором организации.[2]На веб-сайте организации есть руководства, как начать соковое голодание и какие фрукты и овощи выбрать.[21] В организации есть медицинский консультативный совет для сбора данных и проведения исследований о преимуществах отжима сока.[2][11]

Книги

Кросс выпустил свою первую книгу под названием Толстый, больной и почти мертвый в 2011 году, после чего вышла вторая книга под названием Перезагрузитесь с книгой рецептов Джо (рецепты на основе растений, которые зарядят вашу жизнь) в 2012 году. Он выпустил третью книгу под названием 101 рецепт сока в 2013.

В феврале 2014 года он выпустил свою книгу под названием Перезагрузка с помощью соковой диеты Джо: похудейте, станьте здоровыми и почувствуйте себя потрясающе. В этой книге он поделился планом, который он использовал для своего сокового голодания и последующей диеты, а также историями некоторых других людей, которые похудели с помощью сокового голодания. Он также включает трехдневные, пятидневные, 10-дневные, 15-дневные и 30-дневные программы, планы здорового питания и советы по упражнениям.[22] По словам Кросса, когда кто-то не ест, он дает своему телу передышку и снабжает его микро- и макроэлементами.[11] Кросс рекомендует употреблять больше овощей и меньше фруктов, чтобы во фруктах не было сахара.[11][23]Его последняя книга под названием Juice It to Lose It: похудеть и почувствовать себя лучше всего за 5 дней была выпущена в апреле 2016 года.[24]

Библиография

  • Толстый, больной и почти мертвый (2011)
  • Перезагрузитесь с книгой рецептов Джо (рецепты на основе растений, которые зарядят вашу жизнь) (2012)
  • 101 рецепт сока (2013)
  • Перезагрузка с помощью соковой диеты Джо: похудейте, станьте здоровыми и почувствуйте себя потрясающе (2014)
  • Перезагрузитесь с помощью книги рецептов диеты Джо Сока (2014)
  • 101 смузи (2014)
  • Перезагрузка с Джо: полностью заряжен (2015)
  • Сок, чтобы похудеть: похудейте и почувствуйте себя лучше всего за 5 дней (2016)

Рекомендации

  1. ^ а б c «Человек употребляет 60-дневный сок, чтобы спасти свою жизнь». Business Insider. Получено 8 марта 2014.
  2. ^ а б c d е ж "Сок из жизни Джо Кросса". Деловое зеркало. Получено 8 марта 2014.
  3. ^ Бруно, Меган. «Джо Кросс о том, как развивать удачу». Журнал Forbes. Получено 9 августа 2016.
  4. ^ «ЕДА И ФИТНЕС». Нью-Йорк Таймс. Получено 23 марта 2014.
  5. ^ «Бестселлеры: Самосовершенствование, 15 марта 2014 г.». Глобус и почта. Получено 18 марта 2014.
  6. ^ а б c d "Радикальная перезагрузка положила конец любовной связи Джо Кросса с нездоровой пищей". Ванкувер Сан. Получено 8 марта 2014.
  7. ^ а б «Вопросы и ответы с экспертом по сокам Джо Кроссом». Уильямс Сонома. Получено 8 марта 2014.
  8. ^ а б c d е "'Режиссер "Толстый, больной и почти мертвый" выступит в Ист-Хэмптоне ". День новостей. Получено 8 марта 2014.
  9. ^ «Джо Кросс, звезда толстых, больных и почти мертвых, говорит о дерьме, буквально, в Whole Foods South Beach - стр. 1». Майами Нью Таймс. Получено 8 марта 2014.
  10. ^ "Джо Кросс: От толстого и почти мертвого до офигительного лихого". Фил Стар. Получено 8 марта 2014.
  11. ^ а б c d е «Формирование: у Джо Кросса есть несколько сочных идей». Монреальский вестник. Архивировано из оригинал 11 марта 2014 г.. Получено 8 марта 2014.
  12. ^ "Джо Кросс о своей" невероятной "соковой диете". BBC. Получено 8 марта 2014.
  13. ^ «Фильм о соковой диете, изменившей жизнь, имеет уловку». Капитал. Получено 8 марта 2014.
  14. ^ Деррик Вандер Ваал (3 сентября 2008 г.). «Ничего, кроме сока: человек Шелдона теряет 95 фунтов во время документально подтвержденного 61-дневного голодания». Шелдонская почта-солнце. 137 (16).
  15. ^ "Джо Кросс дал интервью телеканалу CBS" Вирджиния этим утром"". Лос-Анджелес Таймс.
  16. ^ «Интервью с Джо Кроссом, писателем, режиссером и звездой сериала« Толстый, больной и почти мертвый »». Крики. Получено 8 марта 2014.
  17. ^ Клэр Рейли (29 ноября 2011 г.). "Дайте ему немного сока: Breville удвоил продажи соковыжималок после медицинского doco". Current.com.au. Архивировано из оригинал 1 сентября 2012 г.
  18. ^ "Джо Кросс распространяет евангелие приготовления сока в 'Fat, Sick and Nearly Dead 2'". The New York Post. Получено 23 марта 2015.
  19. ^ Ава, Мириам (21 марта 2016 г.). «Детское меню: сенсация и интервью с Джо Кроссом». The Huffington Post. Получено 30 сентября, 2016.
  20. ^ Корбин, Лори (11 апреля 2016 г.). «Хорошие новости в новом фильме о борьбе с детским ожирением». KABC-TV. Получено 30 сентября, 2016.
  21. ^ "Интервью с Джо Кроссом". Глобальные новости. Получено 12 марта 2014.
  22. ^ «Заправляйся соком». Newcastle Herald. Получено 12 марта 2014.
  23. ^ «Перезагрузка с диетой Джо Сока: выпей рецепт радуги». CTV Canada. Получено 12 марта 2014.
  24. ^ "Джо, покажи нам, как Сок или потеряй". Fox 32 Чикаго. Получено 13 мая 2016.

внешняя ссылка