Стейк и яйца - Steak and eggs
 Стейк и яйца | |
| Курс | Завтрак поздний завтрак и ужин |
|---|---|
| Регион или штат | Глобальная кухня |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | стейк из говядины и яйца |
Стейк и яйца это блюдо, приготовленное с стейк из говядины и яйца в качестве основных ингредиентов.[1] Чаще всего он используется как завтрак или же поздний завтрак еда,[2][3] но можно употреблять в любое время приема пищи, например, на ужин вечером.
Ингредиенты
Можно использовать различные виды бифштексов, например: ребро, полоска, филе и фланг,[1][2][4][5] среди прочего. Дополнительные ингредиенты могут включать болгарский перец, чеснок, лук, масло, соль, перец, приправы и другие.[1][2] Сопровождение может включать в себя различные соусы, такие как соус для стейков, соус Вустершир, чимичурри и другие.[2][4]
Вариации
Варианты включают бутерброды со стейком и яйцом, открытые бутерброды и стейк и Яйца Бенедикт.[3][6] Вариант стейка и яйца салат использует зелень, такую как руккола, яйца-пашот и стейк.[7]
Сэндвич со стейком и яйцом с беконом и сыром чеддер
An открытый сэндвич приготовлено из стейка и яиц
Стейк и Яйца Бенедикт
Стейк и яйца в ресторане, с салатом и луковыми кольцами
Уникальный вариант стейка и яиц с карпаччо говядина, перепелиное яйцо, яйцо с начинкой и овощ сальпикон
В популярной культуре
Стейк и яйца - традиционный НАСА завтрак космонавта, сначала поданный Алан Шепард перед его полет 5 мая 1961 г.[8]
Был обычным завтраком в Австралия в первой половине 20-го века трапеза также была обычным завтраком перед посадкой Корпус морской пехоты США из-за того, что морские пехотинцы скопировали его с австралийских солдат, когда две страны вели совместную кампанию во время Тихоокеанская война.[9][10]
В фильме Лупер Брюс Уиллис Персонаж заказывает стейк и яйца.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c Голсон, Терри (30 мая 2006 г.). Поваренная книга фермерских яиц. п. 71. ISBN 9780312354589.
- ^ а б c d Райс, Уильям (январь 1997 г.). Поваренная книга любителя стейков. п. 71. ISBN 9780761100805.
- ^ а б Морган, Джефф (25 октября 2011 г.). Просто свежий: повседневный ужин дома. п. 60. ISBN 9781449408268.
- ^ а б Дюпен, Оливия (январь 2013 г.). Полное руководство по натуральным продуктам без глютена. п. 84. ISBN 9781610586238.
- ^ Рецепты Палео Завтрак.
- ^ Шкипер, Джой (2007). Бранч. п. 120. ISBN 9781845377816.
- ^ Слонеккер, Андреа (25 марта 2014 г.). Яйца сверху: рецепты с добавлением яиц. п. 146. ISBN 9781452130408.
- ^ Стейк, фасоль и жилеты: странные традиции НАСА.
- ^ "Завтрак для вечеринки по прибытии стейков и яиц в зале Monroe VFW - календарь MonroeTalks.com, при поддержке Helios Calendar". Monroetalks.com. 24 марта 2012 г.. Получено 29 июн 2012.[мертвая ссылка ]
- ^ Стивен Дж. Морабито (2008). Терранова, воспоминание. ISBN 9781467864909. Получено 29 июн 2012.
Источник: Легкие рецепты