Епископская корона - Bishops crown - Wikipedia
| Епископская корона | |
|---|---|
 | |
| Разновидность | Capsicum baccatum |
| Сорт | Епископская корона |
| Высокая температура |  Середина |
| Шкала Сковилла | 5,000-30,000[примечание 1] SHU |
В епископская корона, Рождественский колокольчик, или же шляпа джокера, это перец, сорт вида Capsicum baccatum var. маятник,[1] назван в честь своей отчетливой трехсторонней формы, напоминающей епископскую корону.[2]
Хотя этот сорт можно найти на Барбадосе,[2]и является Capsicum baccatum var. маятник, [1] он может быть коренным жителем Южной Америки. Сегодня он также выращивается в Европе, возможно, привезенный сюда португальцами из Бразилии где-то в 18 веке.[1]
Само растение относительно большое, 3-4 фута (0,8-1,2 м) в высоту. Он производит от 30 до 50 своеобразных трех или четырех плоских морщинистых стручков. Эти перцы, напоминающие летающую тарелку, вырастают примерно до 4 см в ширину.[1]
Мякоть внутри каждого перца тонкая, но хрустящая. Они созревают до красного цвета от бледно-зеленого примерно через 90-100 дней после появления всходов.[1]
Тело перца имеет очень мало тепла, а крылышки сладкие и мягкие.[1]
Другие имена
У этого перца есть множество общих названий, некоторые из которых принадлежат другим разновидностям этого вида.[1]
- Аджи Флора
- Воздушный шар перец
- Campane
- Рождественский колокольчик
- Орхидея
- Пери пери
- Pimenta cambuci
- Убатуба камбучи
фрукты
цветок
Примечания
- ^ Этот жар очень похож на жаркое из болгарской моркови и перца Вегас Серрано.
Категория