Ла Сальса - La Salsa

Эта статья о американской сети ресторанов Tex-Mex. Информацию об австралийской сети ресторанов Tex-Mex см. Сальса Fresh Mex Grill. Для использования в других целях см. Сальса (значения).

Ла Сальса
La Salsa Fresh Mexican Grill
Дочернее предприятие
ПромышленностьРесторан
Основан1979; 41 год назад (1979)
Лос-Анджелес, Калифорния, США
ОсновательПривет, Кабринс
Штаб-квартира
Скоттсдейл, Аризона[1]
,
США (2016 – настоящее время)
Количество локаций
  • 23 (сентябрь 2016 г.)[1]
  • 98 (июнь 1999)[2]
Обслуживаемая площадь
Соединенные Штаты
ПродуктыФаст-кэжуал в мексиканском стиле
ВладелецБренды Kahala
РодительMTY Food Group
Интернет сайтwww.lasalsa.com

Ла Сальса это цепь из повседневный Tex Mex рестораны, основанные в Лос-Анджелесе в 1979 году, со штаб-квартирой в Скоттсдейле, Аризона и принадлежащие канадскому франчайзеру MTY Food Group.[1] В сети делают упор на свежие продукты, и в каждом ресторане есть бар с сальсой самообслуживания.

La Salsa была тесно связана со своей дочерней компанией Баха Фреш, который купил компанию у Рестораны CKE в 2007 году. С тех пор компании разделили свои корпоративные штаб-квартиры.

В 2016 году MTY приобрела La Salsa вместе со своей дочерней компанией Baja Fresh и в настоящее время управляется подразделением MTYs Kahala Brands. Сеть управляла 23 ресторанами в Соединенных Штатах, большинство из которых являются франчайзинговыми.[1]

История

Открытие La Salsa в 1979 году предшествовало открытию подобных сетей, таких как Chipotle (1993), Baja Fresh (1990) и Qdoba (1995).[3]

Сеть ресторанов La Salsa была основана в 1979 году Хоуди Кабринсом как единый ресторан на углу Пико и Сепульведа бульвары в Западном Лос-Анджелесе.[4] К 1986 году было шесть мест, все в округе Лос-Анджелес.[4]

Первое упоминание о том, что Ла Сальса находится в округе Ориндж, было в статье, которая показывала, что Ла Сальса находилась в Торговый центр MainPlace в Санта-Ана, когда торговый центр впервые открылся в августе 1986 года.[5]

Первая локация в Сан-Диего была открыта в Horton Plaza в августе 1985 г.[6]

После расширения сети La Salsa по всей Южной Калифорнии, Кабринс в июне 1992 года продал контроль над компанией консорциуму, в который входили Sienna Holding и InterWest Partners.[7][8]

La Salsa открыла свое первое заведение в Северной Калифорнии, 38-е место в сети, в Сакраменто в 1993 году.[9]

В июле 1999 г. Группа ресторанов Санта-Барбары приобрела La Salsa в результате обмена акциями.[2] На момент приобретения у La Salsa было 98 точек по всей территории США, 48 из которых были франчайзинговыми.[2]

Компания CKE Restaurants приобрела La Salsa в марте 2002 года, когда она приобрела свою тогдашнюю материнскую компанию Santa Barbara Restaurant Group.[10][11]

Баха Фреш

В 2007, Рестораны CKE продал Ла Сальсу Баха Фреш за нераскрытую сумму.[12][13] На момент продажи у La Salsa было более 100 магазинов примерно в дюжине штатов.

В сентябре 2016 года было объявлено, что материнская компания Baja Fresh, BF Acquisition Holdings, была продана MTY Food Group за 27 миллионов долларов.[1] На момент приобретения MTY у Baja Fresh было 162 ресторана, а у дочерней компании La Salsa - 23 ресторана; 16 из 185 точек были открыты по франшизе.[1] Неясно, объединит ли новый владелец две цепочки или разделит их. В более раннем пресс-релизе, сообщающем о приобретении MTY Бренды Kahala Всего двумя месяцами ранее MTY сделала расплывчатое заявление, что «Kahala останется в нынешней штаб-квартире Kahala ... в то время как операции MTY в США переместятся в офис Kahala».[14]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Луна, Нэнси (12 сентября 2016 г.). «Ирвин, владелец Baja Fresh, продан за 27 миллионов долларов ресторанной компании, связанной с Pinkberry». Регистр округа Ориндж. Получено 20 октября, 2016.
  2. ^ а б c Эрнандес, Грег (9 июня 1999 г.). «Родитель Green Burrito приобретет La Salsa: Santa Barbara Restaurant Group купит конкурирующую сеть. Стоимость продажи не разглашается». Лос-Анджелес Таймс.
  3. ^ Луна, Нэнси (16 июня 2008 г.). «La Salsa стремится вернуть себе титул короля свежих мексиканцев». Регистр округа Ориндж. La Salsa, одна из первых сетей быстрого обслуживания в Южной Калифорнии, которая сосредоточилась на приготовлении блюд из свежих мексиканских блюд на заказ ... La Salsa впервые открылась в 1979 году - задолго до Chipotle (1993), Baja Fresh (1990) и Qdoba ( 1995) На сцене появились мексиканские грили. Ресторан может похвастаться мягкими тако в стиле такерия, выставочными кухнями и барами сальсы - фирменные черты, которые теперь копируют десятки закусочных.
  4. ^ а б Липсон, Ларри (5 февраля 1986 г.). «Фавориты сальсы - черные и синие, и они популярны повсюду». Los Angeles Daily News. п. 16. Хауди Кабринс создал свою первую Ла Сальсу в 1979 году на бульварах Пико и Сепульведа в Западном Лос-Анджелесе. Недавно он выбрал для своего шестого тура долину Сан-Фернандо, где дебютировал La Salsa на оживленном углу бульваров Роско и Сепульведа в Ван-Найс ... Ла-Сальса, 8267 бульвар Сепульведа, Ван-Найс ... Другие места в Вествуде , Западный Лос-Анджелес, Марина-дель-Рей, Беверли-Хиллз и Ньюпорт-Бич. Будущие торговые точки запланированы в Сан-Диего, Глендейле и других местах.
  5. ^ «Готовься, готовься, покупай: что ты найдешь на MainPlace». Регистр округа Ориндж. 25 сентября 1987 г. с. J06.
  6. ^ Джеймс, Лесли (8 августа 1985 г.). «Международный выбор блюд в новом Horton Plaza». Сан-Диего Union Tribune. с. DOWNTOWN-35. В новом комплексе Horton Plaza вряд ли кто-нибудь проголодается ... Выпас будет отличным, с такими продуктами, как Boudin's Sourdough Bakery, Mrs. Fields Cookies, Pogo Pizza, Robin Rose Ice Cream (магазин, торгующий в Венеции, штат Калифорния. невероятно насыщенное и ароматное мороженое), мексиканская сальса, все йогурты, хот-дог на палочке и жареный картофель на променаде.
  7. ^ Риггс, Род (6 августа 1994 г.). «Основатель La Salsa теперь главный франчайзи». Сан-Диего Union Tribune. стр. C-1. Хоуди Кабринс, основавший сеть La Salsa taqueria 15 лет назад, потратил 1 миллион долларов, чтобы стать крупнейшим франчайзи компании. Кабринс купил пять из 12 офисов La Salsa в округе Сан-Диего, а также участки в Коста-Меса, Малибу и Монтебелло. Кабринс открыл первую La Salsa в Лос-Анджелесе в 1979 году. К 1987 году компании принадлежало 10 торговых точек в Южной Калифорнии, и она начала работать по франчайзингу. La Salsa пришла в Сан-Диего в 1988 году, когда она приобрела пять бывших участков El Pollo Loco. В 1992 году Кабринс продал контроль над La Salsa Inc. компаниям Sienna Holding из Сан-Франциско и InterWest Partners из Menlo Park в ходе того, что он называет рекапитализацией. Сроки не разглашаются. Добавив 10 единиц в 1993 году, La Salsa Inc. выросла до 21 принадлежащей компании и 22 франчайзинговых точек с объемом продаж около 25 миллионов долларов.
  8. ^ «Мексиканские рестораны La Salsa завершают финансирование роста». PR Newswire (Пресс-релиз). 23 июня 1992 г. - через Бесплатная библиотека.
  9. ^ «В столицу приходят новые игроки». Сакраменто пчела. 17 октября 1993 г. с. E1. La Salsa продает свежие, здоровые и аутентичные мексиканские блюда, в большинстве своем с низким содержанием жира, натрия и холестерина. Первый ресторан, открытый в Лос-Анджелесе в 1979 году, и Сакраменто станет 38-м рестораном La Salsa. Штаб-квартира находится в Лос-Анджелесе, а большинство ресторанов - в округах Лос-Анджелес, Сан-Диего и Ориндж.
  10. ^ «CKE Restaurants, Inc. и Santa Barbara Restaurant Group, Inc. объявляют о подписании письма о намерениях для CKE Restaurants на приобретение Santa Barbara Restaurant Group». PR Newswire (Пресс-релиз). 19 ноября 2001 г.
  11. ^ "CKE Restaurants, Inc. и Santa Barbara Restaurant Group, Inc. завершают слияние (пресс-релиз)". PR Newswire (Пресс-релиз). 28 февраля 2002 г. Архивировано с оригинал 20 августа 2017 года.
  12. ^ Луна, Нэнси (29 мая 2007 г.). «Инвестор Анахайма купит La Salsa». Регистр округа Ориндж. CKE Restaurants продает свою сеть La Salsa, состоящую из 96 единиц, компании Baja Fresh, ключевой владелец которой из округа Ориндж ... Сеть выросла до 90 единиц, когда CKE Restaurants приобрела ее у Santa Barbara Restaurant Group в рамках сделки на 54 миллиона долларов. в 2002.
  13. ^ "CKE Restaurants, Inc. объявляет о распродаже мексиканских ресторанов La Salsa Fresh Mexican Grill (R)". PR Newswire (Пресс-релиз). 29 мая 2007 года.
  14. ^ «MTY завершает сделку по приобретению Kahala Brands, Ltd». PR Newswire (Пресс-релиз). 26 июля 2016 г. Операции Kahala останутся в нынешней штаб-квартире Kahala, расположенной в Скоттсдейле, штат Аризона, а операции MTY в США переместятся в офисы Kahala. Г-н Джефф Смит, главный операционный директор Kahala, будет руководить операциями объединенного предприятия в США.

внешняя ссылка