Белый замок (ресторан) - White Castle (restaurant)

Для любого другого использования см. Белый Замок (значения).

Компания White Castle Management Co.
Частный
Промышленность
Основан13 сентября 1921 г.; 99 лет назад (1921-09-13)
Уичито, Канзас, США
Учредители
  • Билли Ингрэм[1]
  • Уолтер Андерсон
Штаб-квартира
Колумбус, Огайо
,
НАС.
Количество локаций
377
Обслуживаемые области
Ключевые люди
Лиза Ингрэм (генеральный директор)[2][3]
Интернет сайтwww.белый замок.com

белый замок американский региональный гамбургер сеть ресторанов с 377 филиалами в 13 штатах, с наибольшим присутствием в Средний Запад.[4] Он считается первым в мире быстрое питание цепочка для гамбургеров.[2] Он известен своими небольшими квадратными гамбургерами, которые называются "ползунки ". Гамбургеры первоначально стоили пять центов до 1929 года и оставались на уровне 10 центов до 1949 года.[5] В 1940-х годах White Castle периодически размещал в местных газетах рекламные объявления, в которых содержались купоны, предлагавшие пять гамбургеров за десять центов, только на вынос.[6][7]

14 января 2014 г. Время назвал слайдер White Castle самым влиятельным бургером всех времен.[8]

История

Задний план

Уолтер (Уолт) А. Андерсон (1880–1963), повар, руководил продуктовыми лавками в Уичито с 1916 года, когда он открыл свою первую закусочную в переоборудованном трамвае. После второго и третьего местоположения он хотел открыть четвертое, когда он встретил Эдгара Уолдо «Билли» А. Инграма, специалиста по страхованию и недвижимости, и вместе они основали сеть White Castle.

Основание и ранняя деятельность

Белый замок был основан в 1921 году в г. Уичито, Канзас.[9] Андерсон стал партнером Ингрэма, чтобы превратить White Castle в сеть ресторанов и продвигать бренд и его отличительный продукт.

Андерсон и Ингрэм начали с 700 долларов за оригинальный Белый замок в Уичито, штат Канзас. Первоначальное местоположение было северо-западным углом Первого и Главного; здание уже не стоит.[9]

В то время американцы не решались есть Говяжий фарш после Аптон Синклер Роман 1906 года Джунгли разрекламировали плохую санитарную практику мясная промышленность. Основатели намеревались изменить представление общественности о чистоте индустрии, которую они создавали. Чтобы вызвать ощущение чистоты, их рестораны представляли собой небольшие здания с нержавеющая сталь интерьеров и сотрудников в безупречной униформе. Их первые рестораны в Уичито, штат Канзас, имели успех, и компания расширилась на другие. Средний Запад рынки, начиная с 1922 г. Эльдорадо, Канзас.

1925: Орган Официального Дома Белого Замка, успех, расширение и подражатели

Компания также начала издавать собственный внутренний журнал для сотрудников, Орган Официального Дома Белого Замка, около ноября 1925 г. (первоначально назывался Горячий гамбургер). Основная часть материала была предоставлена ​​персоналом компании и состояла в основном из писем и фотографий рабочих, рекламных объявлений, 25-летних вех, выходов на пенсию и аналогичных материалов, представляющих интерес, сгруппированных по географическим регионам. «Сотрудники могли ... читать о прогрессе и инновациях, сделанных теми, кто работает в других областях, что позволило всем узнать о направлении и состоянии всей системы».[10] Официальный орган Дома Белого Замка издавался ежеквартально, по крайней мере, до начала 1980-х годов, и в какой-то момент был переименован. The Slider Times. В Историческое общество Огайо хранит обширный архив записей White Castle System, Inc. за 1921–1991 годы, в том числе выпуски Органа официального дома White Castle за период с 1927 по 1970 год.[11]

Белый замок Индианаполиса # 3

Самые ранние постройки, такие как Белый замок Индианаполиса # 3 Построен в 1927 году, снаружи - из белого эмалированного кирпича, а внутри - из эмалированной стали. Подразделение в Индианаполисе работало до 1979 года, что сделало его на момент закрытия самым продолжительным рестораном быстрого питания в стране. Компания строила здание в этом стиле с 1924 по 1929 год.[12] Белый замок, дом № 8, в Миннеаполис, Миннесота, первоначально построенный в 1936 году и реконструированный (фото в инфобоксе выше), представляет собой образец зданий сети с сборными белыми фарфоровая эмаль на стальных экстерьерах. Здание размером 28 футов (8,5 м) на 28 футов (8,5 м) было сделано, чтобы напоминать Чикагская водонапорная башня с восьмиугольными контрфорсами, зубчатыми башнями и парапетной стеной.[13][14]

Успех Белого замка привел к появлению множества подражателей. Рестораны копировали самобытную архитектуру зданий Белого замка, а также создавали путаницу для потребителей, используя схожие названия. Первым из этих подражателей в Уичито был Литтл Кастл. Многие участники создали свои имена, играя на названии White Castle. Некоторые сети ресторанов просто заменили слово «Замок» своим собственным словом (Хижина, Кепка, Часы, Полумесяц, Бриллиант, Купол, Крепость, Решетка, Дом, Хижина, Кухня, Рыцарь, Бревно, Манна, Мельница, Дворец, Плаза, Магазин , Пятно, Таверна, Башня, Башня, Чудо), в то время как другие решили заменить «Белый» другим цветом или прилагательным (Синий, Королевский, Маленький, Магический, Современный, Принцовый, Красный, Королевский, Серебряный). Некоторые из других подражателей включали Замок Бланка, Голубой маяк, Голубой колокол, Голубую башню, Красный амбар, Красный фонарь и Кловер Кастл. Несмотря на всю конкуренцию, ни один из участников не смог сравниться с успехом White Castle.[15]

1932: филиал Paperlynen

Фирменный гамбургер

Поскольку во время основания White Castle фаст-фуд был неизвестен в Соединенных Штатах, не было инфраструктуры для поддержки бизнеса, как это часто бывает в сегодняшних ресторанах быстрого питания. Компания создала централизованные пекарни, мясокомбинаты и склады для собственного снабжения. Говорили, что единственное, что они не делали сами, - это выращивали коров и выращивали свою пшеницу. Инграм разработал устройство для производства невиданных ранее бумажных головных уборов (для сотрудников, которые носят их как часть униформы).

В 1932 году Ингрэм основал дочернюю компанию Paperlynen для производства шляп и других изделий из бумаги, используемых в его ресторанах, а также для многих других целей. В то время распространение White Castle простиралось от Уичито до Нью-Йорка. Ингрэм решил, что центральный офис должен находиться в центре распределительной зоны. (Чтобы приспособиться к этому, в 1936 году центральный офис переехал в Колумбус, Огайо. Кроме того, в том же году Ингрэм решил закрыть все рестораны на двух рынках с самой маленькой прибылью, Уичито и Омаха.)

В 1955 году Паперлинен произвел более 42 миллионов бумажных шляп по всему миру с более чем 25 000 различных надписей.[16]

1934: филиал компании Porcelain Steel Buildings

В 1934 году White Castle также создал дочернюю компанию под названием Porcelain Steel Buildings, которая производила передвижные, сборные стальные каркасные конструкции с внутренними и внешними панелями из фарфоровой эмали, которые можно было собрать в любом из ресторанов.[13] Это первое известное использование этого материала в конструкции здания.

Выкуп Anderson, перемещение штаб-квартиры и расширение

В 1933 году Андерсон продал свою половину бизнеса Инграму, а в следующем году компания перенесла штаб-квартиру в Колумбус, Огайо. За соучредителем Билли Ингрэмом возглавили его сын Э. В. Ингрэм-младший и внук Э. В. Ингрэм III.

В 1959 году White Castle впервые с 1920-х годов вышел на новые рынки.[17] Билли Ингрэм, который уехал в Майами в 1958 году, построил там три ресторана White Castle. Компания закрыла производство во Флориде в 1967 году из-за неэффективного распределения поставок.[18]

На протяжении всего своего существования White Castle был частной компанией и полагался на собственные магазины. Сегодня он остается частным, и все его рестораны принадлежат компании; никто не франчайзинговый,[требуется разъяснение ] за исключением очень короткого периода в Японии в 1980-х гг.[19] и совсем недавно в Китае с 2017 года.[20]

Зал славы Cravers '

В связи с празднованием своего 80-летия в 2001 году Белый Замок открыл свой Зал славы Cravers. «Крейверы» вводятся ежегодно на основании рассказов, написанных о них другим человеком или на основании которых конкретный Крэйвер представляет на рассмотрение. Ежегодно выбиралось от пяти до 10 историй, из них в ходе вводного курса 2007 года было отобрано в общей сложности 64 рассказа. Это составляет менее 1% от общего числа рассказов, представленных с момента создания Зала славы Cravers ', что свидетельствует об исключительности этой награды.

Призывники приглашаются на конференцию лидеров White Castle в городе Колумбус, штат Огайо, в родном городе сети, с полным покрытием расходов на проезд, питание и проживание в гостинице. Кроме того, каждый призывник получает праздничную доску перед сотнями руководителей и членов оперативной группы Белого замка.

Западная экспансия США и овощные слайдеры

Первый Белый Замок в Дальний Запад США открыт в Казино Рояль Отель и Казино на Лас Вегас Стрип 27 января 2015 года.[21] Это было первое расширение Белого Замка в другой штат за 56 лет. В первый день работы спрос на еду был настолько велик, что ресторан был временно закрыт на два часа, чтобы пополнить запасы.[22] Вице-президент White Castle Джейми Ричардсон сказал, что за первые 12 часов магазин продавал 4000 слайдеров в час. Он не знал о подобном закрытии из-за спроса в 94-летней истории White Castle. Вторая локация White Castle открылась в Лас-Вегасе 22 сентября 2017 года на Фремонт-стрит, а третья открылась в Жан вскоре после этого.

В сентябре 2015 года White Castle начал предлагать Veggie Slider с безмолочными булочками, чтобы обеспечить веганский вариант.[23]

В декабре 2015 года White Castle объявил, что главный исполнительный директор (CEO) Э.У. «Билл» Инграм III уйдет в отставку в конце года, но продолжит оставаться председателем совета директоров. Его дочь Лиза Ингрэм стала четвертым генеральным директором компании.[24][3]

В 2018 году White Castle начал предлагать без мяса Невозможные гамбургеры разработан для имитации вкуса и текстуры говяжьих гамбургеров.[25]

Первый корпоративный объект в Белом замке на западе США.[требуется разъяснение ] открыт в Скоттсдейл, Аризона 23 октября 2019 г.[26] Ресторан должен был работать круглосуточно, но был вынужден закрыть его в 4:00 24 октября 2019 года из-за высокого спроса. В результате руководство решило закрываться каждую ночь в 1:00, чтобы сотрудники могли убрать и перезагрузить магазин на следующий день.[27]

мероприятия

Соединенные Штаты

Непоколебимый отказ семьи Ингрэм от франчайзинга или взятия долгов на протяжении всего существования компании сохранил сеть относительно небольшой, с более прерывистой географией, чем ее основные конкуренты. Есть более 420 торговых точек White Castle, преимущественно на Среднем Западе, в Кентукки и Теннесси. Исключение составляют незначительное количество торговых точек в столичном регионе Нью-Йорка, три точки в Неваде, два в Аризоне и два в Шанхае. Для сравнения: более 36 000 Макдоналдс по всему миру, примерно 14 000 из них - в США.[28] Однако сеть продает замороженные слайдеры в супермаркетах по всей стране, причем их наличие зависит от сети. Некоторые места также совместный с участием Церковный цыпленок.[29]

Текущие рынки Белого замка включают Чикаго, Цинциннати, Колумбус, Дейтон, Детройт, Индианаполис, Лас Вегас, Луисвилл, Lexington, Миннеаполис – Сент. Павел, Нашвилл, Нью-Йорк, Нью-Йорк / Нью-Джерси / Пенсильвания, Феникс, и Святой Луи. В Луисвилле и Колумбусе также есть подразделения по массовому производству (продажа продуктовых магазинов, производство мяса и булочек). Штаб-квартира компании и подразделение Porcelain Steel Buildings (PSB) находятся в Колумбусе, штат Огайо. Белый Замок покинул Кливленд и Акрон, Огайо рынки с 25 декабря 2014 г.[30]

Международная деятельность

Через франшиза сделок с местными корпоративными деловыми партнерами, White Castle на короткое время имел рестораны за пределами США в Сингапур, Малайзия, и Япония в конце 1980-х - начале 1990-х годов, но эта концепция так и не прижилась в этих странах.[31] В тот же период White Castle также пытался наладить франчайзинговые операции в Мексика и Южная Корея, но и эти рестораны провалились.[32] Одинокий корейский ресторан в Сеул был тихо закрыт к 1993 году.[33]

В 1986 году Белый замок открыл свой первый Японский ресторан в городе Осака через франчайзинговую сделку с японской компанией.[34][19] Нет надежных записей, которые показывают, когда это место было закрыто и когда компания окончательно покинула японский рынок. К концу 1986 года у японской франшизы было шесть ресторанов, седьмой из которых открылся в следующем году.[35]

В июне 1989 г. компания White Castle и ее местный партнер по франшизе Innovest Bhd. Открыли семь ресторанов в г. Малайзия. Территория франшизы Innovest включала Малайзию и Сингапур, и компания планировала открыть еще три ресторана к концу года, с возможностью иметь в общей сложности 20 ресторанов в двух регионах страны к следующему году.[35][36] Нет никаких свидетельств того, достигла ли компания своих целей или нет, и нет надежных источников, описывающих судьбу этих ресторанов и когда все эти рестораны наконец закрылись.

Первая франчайзинговая локация White Castle в Мексике открылась в Мехико в 1996 году, но через непродолжительное время он также закрылся.[37][38]

В 2017 году White Castle открыл свой первый и второй рестораны в Китай в городе Шанхай через партнерство с находящейся в Шанхае компанией ClearVue Partners. Помимо слайдеров из говядины, в Шанхае также продают слайдер с острым тофу и слайдер с вишневой уткой, который представляет собой копченую утку с соусом из черешни. На момент своего открытия эти два ресторана были единственными ресторанами White Castle, расположенными за пределами США.[20]

Хотя White Castle никогда не открывал ресторанов в Канада, Канадцы могут покупать гамбургеры White Castle в разделе замороженных продуктов в некоторых канадских продуктовых магазинах и магазинах повседневного спроса с 2015 года, а с недавних пор - в Walmart.[39]

Страны с бывшим Белым замком

Продукты и маркетинг

White Castle также продает свои сэндвичи в коробках по 30 штук для гамбургеров, которые называются Crave Case.[42] Цифра 30 гамбургеров представляет собой количество, которое можно приготовить на одном из стандартных грилей одновременно.[43] Также предлагается "Crave Crate" на 100 гамбургеров.[42][44]

В продуктовых магазинах также продаются разнообразные продукты White Castle (в основном замороженные).[45]

Примерно в 2012 году White Castle экспериментировал с брендом Laughing Noodle, который должен был разделить пространство с рестораном White Castle. От концепции «Смеющейся лапши» отказались несколько лет спустя. Бренд Laughing Noodle был разработан, чтобы предложить дополнительное разнообразие в ресторане White Castle. По крайней мере, один такой объект был построен и эксплуатировался в Шаронвилле, штат Огайо.[46]

Хотя Белый Замок возник в Уичито, Канзас, в городе не было филиала с 1938 года, и во всем штате Канзас нет ресторана White Castle. White Castle - одна из немногих сетей ресторанов, которая не находится в первоначальном городе.[47] White Castle также необычен тем, что их магазины включают регионы, которые имеют существенно важное значение. эксклавы к его основной области.[нужна цитата ]

В апреле 2020 года White Castle в ответ на пандемию COVID-19 объявил, что будет доставлять бесплатное питание медицинским работникам.[48]

Влияние

Андерсону приписывают изобретение гамбургера булочка[49] а также «кухня как конвейер, а повар как безмерно заменяемый техник».[50] отсюда и возник современный феномен быстрого питания. Благодаря нововведению White Castle, заключающемуся в использовании стандартизированных методов для всей сети, клиенты могут быть уверены, что они получат одинаковые продукты и услуги в каждом ресторане White Castle.[51]

Инграма деловая смекалка не только был ответственен за успех Белого Замка, но и за популяризацию гамбургер.[52]

В популярной культуре

Гарольд и Кумар идут в Белый Замок 2004 год стоунерская комедия фильм о персонажах Гарольда и Кумара, которые решают пойти в сеть ресторанов быстрого питания White Castle после курения марихуана но в конечном итоге попадают в серию комических злоключений по пути.

В эпизоде ​​фантастического телесериала Сверхъестественное, ангел Кастиэль становится одержимым гамбургерами White Castle.

Начиная с 2011 года, Белый замок на Лонг-Айленд стал частой площадкой для вызовов на шоу Непрактичные шутники, во время которого участники изображают кассиров, проезжающих рабочих и дворников.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "White Castle Management Co .: генеральный директор и руководители". Businessweek. Получено 11 марта, 2013.
  2. ^ а б Килер, Эшли (14 июля 2015 г.). "История Белого замка: рождение фаст-фуда и революция гамбургеров". Потребитель.
  3. ^ а б Лабиринт, Джонатан (22 декабря 2015 г.). «Лиза Ингрэм станет следующим генеральным директором White Castle». Новости ресторанов Nation.
  4. ^ «Невозможные слайдеры Белого Замка теперь доступны во всех местах». QSR Mag. Получено 12 сентября, 2018.
  5. ^ "Белый замок предлагает 27 центов гамбургеров". Журнал QSR. 23 мая 2008 г.. Получено 27 декабря, 2017.
  6. ^ "История Белого Замка: Рождение фаст-фуда и революция гамбургеров - Потребитель". Потребитель. 14 июля 2015 г.. Получено 27 декабря, 2017.
  7. ^ Данна, Николь; Досс, Лайн (30 сентября 2015 г.). "Мобильный телефон White Castle's Crave появится в казино Magic City в ноябре". Майами Нью Таймс. Получено 27 декабря, 2017.
  8. ^ Бегли, Сара (10 января 2014 г.). «17 самых влиятельных бургеров всех времен». ВРЕМЯ. Получено 14 января, 2014.
  9. ^ а б Таннер, Бекки (12 мая 2011 г.). «Белый замок отмечает 90-летие однодневным возвращением в Уичито». Уичито Игл. Получено 13 мая, 2012.
  10. ^ «История и наследие Белого замка». Орган Официального Дома Белого Замка. 51 (1). Весна 1975. с. 20.
  11. ^ "White Castle System, Inc. Records, 1921-1991". Историческое общество Огайо. Архивировано из оригинал 5 июня 2011 г.. Получено 23 августа, 2007.
  12. ^ "База данных исторических архитектурных и археологических исследований штата Индиана (SHAARD)" (База данных с возможностью поиска). Департамент природных ресурсов, Отдел сохранения исторического наследия и археологии. Получено 1 марта, 2017. Заметка: Это включает в себя Ханна В. Коллинз; Брент Розенберг; Ребекка Смит (2 марта 2011 г.). "Национальная регистрационная форма для инвентаризации исторических мест: Белый замок Индианаполиса № 3" (PDF). Получено 1 августа, 2016.
  13. ^ а б Гарднер, Денис П. (2004). Сокровища Миннесоты: Истории, скрывающиеся за историческими местами штата. Сент-Пол, Миннесота: Историческое общество Миннесоты. ISBN  0-87351-471-8.
  14. ^ «История на плюшке». Американская еда. Сезон 1. Эпизод 105. 20 марта 2009 года. Исторический канал.
  15. ^ Гольдберг, Райан (23 ноября 2010 г.). "Истоки культовых ресторанов быстрого питания: Белый замок". Minyanville. Получено 25 декабря, 2014.
  16. ^ «Продвижение: кепки на стороне». Время. 3 сентября 1956 г.
  17. ^ Хоган, Дэвид Джерард (1997). Продажа их мешком: Белый замок и создание американской еды (Первое изд.). NYU Press. п. 131. ISBN  0-8147-3567-3. Получено 4 июня, 2008.
  18. ^ «Помните 2 белых замка в Майами? Наверное, не #throwbackthursday #tbt». Бургер Зверь. 6 февраля 2014 г.. Получено 24 мая, 2015.
  19. ^ а б Силер, Джулия Флинн (7 мая 1988 г.). "Белый замок в поисках молодежи". Газета "Нью-Йорк Таймс (Позднее (Восточное побережье) ред.). п. 37. ProQuest  426818317. Он владеет всеми своими ресторанами в Соединенных Штатах и ​​предоставил только одну франшизу - оператору в Японии, который планирует открыть 12 ресторанов к концу года.
  20. ^ а б Итон, Дэн (26 августа 2017 г.). «Ползунки из вишневой утки и острый тофу: Белый Замок расширяется до Китая». Columbus Business First.
  21. ^ Снел, Алан (28 января 2015 г.). "Белый замок на Стрипе открывается после временного отключения". Обзор журнала Лас-Вегаса. Получено 29 января, 2015.
  22. ^ «Первый Белый замок в Лас-Вегасе открывает безумие кормления». WESH. 30 января 2015 г.. Получено 24 мая, 2015.
  23. ^ "Вегетарианские слайдеры White Castle теперь веганские". PeTA. 5 октября 2015 года.
  24. ^ Мэлоун, Дж.Д. (20 декабря 2015 г.). «Генеральный директор White Castle передает бразды правления четвертому поколению: новый генеральный директор будет четвертым за 94 года работы компании - первым будет не Эдгар Уолдо». Columbus Dispatch. Получено 21 декабря, 2015.
  25. ^ Голдфилд, Ханна (14 апреля 2018 г.). «Может ли White Castle продать невозможное - кровоточащий бургер без мяса?». Житель Нью-Йорка.
  26. ^ Фриджерио, Джош (24 августа 2018 г.). «Белый замок откроет ресторан в Аризоне в 2019 году». KNXV-TV. Получено 7 января, 2019.[мертвая ссылка ]
  27. ^ «В недавно открытом Белом замке недалеко от Скоттсдейла меняются часы работы, чтобы удовлетворить« высокий спрос »'". КТВК. 24 октября 2019 г.,. Получено 26 октября, 2019.
  28. ^ Блох, Хейли (22 июля 2014 г.). «Статистика и факты о McDonald's». Statista. Архивировано из оригинал 31 марта 2015 г.. Получено 8 Марта, 2015.
  29. ^ Грэмиг, Микки Х. (11 ноября 1996 г.). "Белый Замок, Цыпленок Черчс, чтобы делиться ресторанами". Рыцарь Риддер / Трибун. Архивировано из оригинал 29 марта 2015 г.. Получено 25 декабря, 2014 - через Исследование HighBeam.
  30. ^ Яблонски, Рэй (11 декабря 2014 г.). «Белый замок закрывает пять ресторанов в Кливленде и Акроне». Обычный дилер. Получено 24 мая, 2015.
  31. ^ Ма, Уэйн и Лин, Лиза (24 сентября 2017 г.). «Белый замок покоряет Китай» - рынок быстрого питания: сеть надеется, что любопытство по поводу западной кухни и мини-бургеров Cherry Duck привлечет покупателей ». Wall Street Journal. За рубежом сеть бургеров несколько раз провалилась.
  32. ^ Робехмед, Натали (18 августа 2014 г.). "Белый замок: культовая классика в поисках нового шика". Forbes.
  33. ^ Хён Чжон, Ким (30 августа 2010 г.). "화이트 캐슬 햄버거, 누리꾼 관심 폭발" [Бургер «Белый замок», всплески нижнего внимания]. сегодня (на корейском). Получено 24 июля, 2019.
  34. ^ «Белый замок в Японии». Газета "Нью-Йорк Таймс. 27 октября 1986 г. с. D13. ProQuest  426297466. Сеть ресторанов быстрого питания White Castle выходит на японский рынок, став первым предприятием за пределами Соединенных Штатов. Билл Ингрэм, президент и главный исполнительный директор White Castle System Inc., сказал, что ресторан откроется 21 ноября в Осаке.
  35. ^ а б Кристофер А. Аматос, помощник редактора отдела диспетчеризации (16 июля 1989 г.). «Бизнес мясной на Дальнем Востоке - Белый замок доволен продажами в 7 ресторанах». Columbus Dispatch. п. 04H. В Малайзии они могут не называть их ползунками - пока, - но страна Дальнего Востока, очевидно, дала White Castle теплый ответ, когда в прошлом месяце там открылись семь ресторанов ... Франчайзи White Castle в Малайзии и Сингапуре - Innovest Bhd ... Еще три магазина открыты. планируется открыть к концу года. По словам Томаса, к концу 1990 года будут открыты еще 10, что даст 20 квартир в Малайзии и Сингапуре ... Первый эксперимент White Castle с франчайзингом проводился в Японии, где он открылся чуть больше года назад с пятью квартирами. На этом рынке сейчас шесть магазинов.
  36. ^ Янгблад, Рут (28 мая 1989 г.). «Специальный доклад: Малайзия становится новым тигром в Азии; новые стимулы для иностранных инвестиций». UPI. Планируется июньский дебют еще одной американской сети White Castle с квадратными бургерами из говядины, приготовленными на пару.
  37. ^ "Empresas gringas que no funcionaron en México" [Компании Гринго, которые не работали в Мексике]. GoBizNext (на испанском). 30 сентября 2019. Llegó a México en el año 1996, pero su estancia fue breve, pues no tuvo el éxito que esperaban. [Он прибыл в Мексику в 1996 году, но пробыл недолго, потому что не имел ожидаемого успеха.]
  38. ^ а б Паттерсон, Джим (31 марта 2007 г.). «Одноразовый покровитель помог принести Белый Замок в Мехико». Columbus Dispatch.
  39. ^ "Слайдеры Белого Замка направляются к продуктовым рядам Walmart по всей Канаде". Business Insider. 3 мая 2018. Продукты White Castle доступны в канадских магазинах шаговой доступности с 2015 года.
  40. ^ "История компании White Castle System, Inc.". ФинансированиеВселенная. Получено 24 мая, 2015.
  41. ^ Хён Чжон, Ким (30 августа 2010 г.). "화이트 캐슬 햄버거, 누리꾼 관심 폭발" [Бургер «Белый замок», всплески нижнего внимания]. сегодня (на корейском). Получено 24 июля, 2019.
  42. ^ а б «Самый желанный бургер в мире может вас удивить». Fox News. 13 марта 2017 г.. Получено 27 декабря, 2017.
  43. ^ Фултон, Уил (22 декабря 2017 г.). "Почему в бургерах Белого Замка дыры". Thrillist. Получено 27 декабря, 2017.
  44. ^ Хайн, Дж. (2016). Маньяк быстрого питания: от Arby's до White Castle, чрезмерная одержимость одного человека американской любимой едой. Корона / Архетип. п. 190. ISBN  978-0-553-41804-0. Получено 27 декабря, 2017.
  45. ^ "Верни домой жажду". белый замок. Получено 15 ноября, 2019.
  46. ^ Цинциннати Business Courier, 12 сентября 2012 г.
  47. ^ Таннер, Бекки (12 мая 2011 г.). «Белый замок отмечает 90-летие однодневным возвращением в Уичито». Уичито Игл.
  48. ^ WKRC, Захари Роджерс (13 апреля 2020 г.). «Белый замок предлагает бесплатное питание медицинским работникам, доставляет слайдеры в больницы». WKRC. Получено 23 апреля, 2020.
  49. ^ «Гамбургеры в истории». h2g2. 16 мая 2003 г.
  50. ^ "Большой укус". Экономист. 24 апреля 2008 г.
  51. ^ Боуэн, Дана (сентябрь 2009 г.). "Цепная реакция". Saveur.
  52. ^ Хоган, Дэвид Джерард (1997). Продажа их мешком: Белый замок и создание американской еды (Первое изд.). NYU Press. п. 50. ISBN  0-8147-3567-3. Получено 4 июня, 2008.

дальнейшее чтение

внешние ссылки