Peets Coffee - Peets Coffee - Wikipedia

Peet's Coffee
Общественные
ПромышленностьКофе
Основан1966; 54 года назад (1966)
Беркли, Калифорния
ОсновательАльфред Пит (1920–2007)
Штаб-квартираЭмеривилл, Калифорния
Ключевые люди
Кеннет «Кейси» Келлер, генеральный директор

Дуг Уэлш, ростовщик
Джим Рейнольдс, почетный ростовщик

Джерри Болдуин, Член правления
ТоварыКофейные зерна, кофе напитки, чаи, иеда
Доход800 млн долларов (2016 финансовый год)
Количество работников
5,000
РодительХолдинговая компания JAB
(2012 – настоящее время)
Дочерние компанииОбжарщики кофе Стамптаун
Интеллигенция Кофе и Чай
Чай Mighty Leaf
Интернет сайтpeets.com

Peet's Coffee это Область залива Сан-Франциско на основе специальности кофе жаровня и розничный торговец, принадлежащий Холдинговая компания JAB. Основана в 1966 г. Альфред Пит в Беркли, Калифорния, Пит представил Соединенные Штаты к его более темной обжарке Арабика кофе в смесях, включая французской обжарки и оценки, подходящие для эспрессо напитки.[1][2][3] Peet's предлагает свежеобжаренные зерна, сваренный кофе и эспрессо, а также холодный напиток в бутылках.[4] В 2007 году Peet's открыл первый LEED Золотая сертификация обжарки в США.[5] Кофе Peet's продается более чем в 14 000 продуктовых магазинах по всей территории Соединенных Штатов.[6]

История

Оригинальный магазин Пита в Северный Беркли, Калифорния

Альфред Пит вырос в Нидерланды, где его отец владел и управлял кофе оптом и кофемолку. Пит вместе со своим отцом учился жарить и измельчать кофе. В 1938 году в возрасте 18 лет он переехал в Лондон где он работал на Twinings кофейно-чайная компания.[7] Он также провел время в Новая Зеландия и Индонезия перед переездом в Сан-Франциско в 1955 году, где он работал за кофе и чай импортер.[8]

В 1966 году Пит открыл первый ресторан Peet's Coffee, Tea & Spices в Беркли, Калифорния на Вайн-стрит рядом с Калифорнийский университет в Беркли кампус. Изначально здесь продавались кофейные зерна, а не чашки кофе. Его кофейные зерна обжаривались вручную небольшими партиями. Компания выросла до четырех мест и стала известна как «Peet's Coffee and Tea».[9] Пит хотел вывести на американский рынок кофе лучшего качества и стал известен как «крестный отец изысканного кофе в США».[10] Первоначальное местоположение в Vine and Walnut остается открытым.[11]

Пит продал свой бизнес Салу Бонавите в 1979 году, но продолжал работать в компании в качестве покупателя кофе и консультанта до 1983 года.[12] В 1984 г. Джерри Болдуин, а Starbucks основатель, купил четыре офиса Пита у Сала Бонавиты. В 1987 году Болдуин и его соинвесторы продали Starbucks, чтобы сосредоточиться на Peet's.[11] Говард Шульц, Новый владелец Starbucks, заключил четырехлетнее соглашение об отсутствии конкуренции в районе залива.[13]

В 2001 году компания была зарегистрирована как Peet's Coffee and Tea Company и имела первичное публичное размещение акций. Компания была зарегистрирована на Nasdaq под символом PEET, и было продано 3,3 миллиона акций по цене 8 долларов за штуку. Акции поднялись до 9,38 доллара, а компания привлекла 26,4 миллиона долларов.[14][15]

Пит открыл завод по обжарке в Аламеда в 2007 году. Это новое место заменило предыдущие операции в Эмеривилл, Калифорния, и это первая в стране LEED Золотая сертификация обжарки.[5][16]

В 2012 году сотрудники офиса Peet в Чикаго сформировали рабочую группу Peet's Worker's Group для решения проблем, связанных с компенсацией, нерегулярным расписанием, отпуском по болезни и условиями труда, которые приводили к частым травмам запястий. Три представителя компании Пита посетили их магазин, где они связали жалобы рабочих с работой менеджера этого места и отказались обсуждать дальнейшие проблемы, за исключением встреч один на один. Впоследствии группа потеряла обороты, а ведущий организатор был уволен после того, как пришел с опозданием в третий раз за год. Остальные члены Рабочей группы Пита объяснили ее увольнение выборочным применением политики компании в отношении задержек.[17]

В 2012 году компания Peet's стала частной, когда ее приобрела Joh. Бенкизер немецкой инвестиционной группе за 977,6 миллиона долларов, или 73,50 доллара за акцию. В то время это приобретение было одной из самых больших цен для компании, основанной в Беркли.[18] JAB Holding (Joh. A. Benckiser) также владеет миноритарными пакетами акций компаний по производству потребительских товаров. Рекитт Бенкизер, Coty, Inc. и контроль люксовых брендов Балли, Belstaff и Джимми Чу.[19] JAB Holding позже приобрел часть Карибу кофе.[20]

В августе 2014 года Peet's приобрела Чай Mighty Leaf, бренд специализированного чая, базирующийся в районе залива, в партнерстве с Next World Group.[21] В октябре 2015 года было объявлено, что Обжарщики кофе Стамптаун станет дочерней компанией Peet's.[22] Позже в том же месяце Peet's объявила о приобретении контрольного пакета акций Чикаго -основан Интеллигенция Кофе и Чай.[23][24][25]

В декабре 2016 года Peet's объявила, что строит вторую обжарку в г. Саффолк, Вирджиния. Объект площадью 175000 квадратных футов будет стоить 58 миллионов долларов и должен открыться в 2018 году.[26] В то время обжарочная машина Alameda производила около 1 миллиона фунтов кофе в неделю.[6]

Peet's открыл свое первое место в Шанхай, Китай, в октябре 2017 года.[27]

29 мая 2020 года JDE Peet's, владелец Peet's Coffee, привлек 2,5 миллиарда долларов, разместив компанию на фондовой бирже Euronext Amsterdam в рамках сделки, которая оценила компанию в 17,3 миллиарда долларов.[28] Несмотря на пандемию коронавируса и замедление экономического роста, это было крупнейшее первичное публичное размещение акций в Европе за первые пять месяцев 2020 года и второе по величине IPO в мире.[29]

Локации

К 2018 году Peet's управляет более чем 200 розничными точками в 11 штатах: Калифорния, Вашингтон, округ Колумбия, Вирджиния, Теннесси, Невада, Вашингтон, Орегон, Колорадо, Иллинойс, Массачусетс[30] и Мэриленд,[31] и расширилась до Китая, открыв филиал в Шанхае.[32]

Пит ранее работал в Пенсильвания, Огайо, и Мичиган, но Peet's закрыл эти магазины в 2014 году, чтобы сосредоточиться на тех областях, где он растет.[33]

К декабрю 2016 года кофе Peet's продавался в 14 000 продуктовых магазинах, университетах и ​​оптовых торговцах по всей территории Соединенных Штатов. У них было более десятка кофеен в Чикаго и Бостон а также 23 в районе Вашингтона в то время.[34]

Лицензионные партнерства

Peet's имеет торговые точки во многих транзитных центрах, в том числе в нескольких аэропортах, таких как Уильям П. Хобби аэропорт, Межконтинентальный аэропорт Джорджа Буша, Международный аэропорт Рино-Тахо, Международный аэропорт имени Джона Ф. Кеннеди, Международный аэропорт Филадельфии, Международный аэропорт Сакраменто, Международный аэропорт Финикс Скай-Харбор, Голливуд Бербанк аэропорт, и все три крупных аэропорта в Область залива Сан-Франциско.[35]

Пит в Северо-восточный Портленд, Орегон

В 2003 году в университетском городке открылась первая кофейня Peet's с полным спектром услуг. Кларк Центр строительство в Стэндфордский Университет.[36] Кофе Пита в настоящее время также подают во всех ресторанах Стэнфорда. В 2005 году, Калифорнийский университет в Беркли открыла собственную франшизу Peet's на территории кампуса в Двинел-Холле и в качестве ресторана на территории кампуса рядом с существующей обеденной зоной. Аналогичным образом в 2009 году кофейни открылись в UW – Мэдисон с Мемориальный союз, Университет Вилланова и Калифорнийский университет в Сан-Диего.[37]

Пит пожертвовал 250 000 долларов Калифорнийский университет в Дэвисе запустить Coffee Center, исследовательский центр, посвященный междисциплинарным исследованиям кофе, в сентябре 2016 года. Калифорнийский университет в Дэвисе - первый университет в мире, который уделяет пристальное внимание изучению кофе после сбора урожая. Программа работала с Ассоциация спешиэлти кофе Америки получить доступ к грантам и стипендиям для будущих выпускников.[38] В апреле 2017 года Пит подписал соглашение с Университетской программой партнерства Калифорнийского университета в Беркли, чтобы помочь финансировать студенческие программы, включая гранты на поездки студентов, стипендии и возможности оплачиваемой стажировки.[39][40]

Товары

В сентябре 2015 года Peet's объявила, что добавляет в свое меню варианты завтрака в течение всего дня. Изменение будет реализовано на рынке Чикаго и, в конечном итоге, будет добавлено во всех местах.[41]

Peet's Coffee начала разрабатывать смесь в 2014 году и впервые добавила ее в меню кофейни летом 2015 года. В июле 2016 года Peet's выпустила дополнительную линию бутилированного холодного кофе для 400 мест в районе Сан-Франциско, включая кафе Peet's и продуктовые магазины. Изначально холодное пиво Пита предлагалось в трех вариантах: Baridi Black, Coffee au Lait и Dark Chocolate.[42] Миндальное молоко был добавлен в линейку холодного пива в бутылках в мае 2017 года.[43]

В декабре 2016 года Peet's добавила в свою новую кофейню в Вашингтоне бар Slow Bar, в котором использовались методы заваривания во френч-прессе, наливании и сифоне.[44]

Влияние

Когда три основателя Starbucks собираясь открыть свою компанию, они связались с Питом, который «стал для них как отец-наставник». Он позволил трем молодым людям скопировать планировку своего магазина и поделился своими поставщиками.[45][46][47]

У Пита есть преданные последователи, иногда известные как "Пеэтники", чемодан Питса и битники.[48]

Peet's был одним из первых розничных продавцов кофейных зерен и сваренного кофе, который предлагал кофе специальных сортов и дольше обжаривал зерна, производя более темный, более горький ликер с меньшим содержанием кислого вкуса кофе, предлагаемого в США. время. Они считаются одним из основателей торговли кофе для гурманов.[нужна цитата ]

Двое британцев, которые работали в Peet's в начале 1990-х, позже установили Union Coffee Roasters в объединенное Королевство.[49]

С начала до середины 2019 года Peet's представила три новых вкуса: Golden Caffe Latte, Golden Cold Brew Fog и Golden Matcha Latte.[50]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Уильям М. Прайд; Роберт Дж. Хьюз (январь 2010 г.). Основы бизнеса. ISBN  9780538744515.
  2. ^ Тина Гант (март 2009 г.). Международный справочник историй компаний, Том 100. С. 333–334. ISBN  9781558626348.
  3. ^ Ян Ньютон. Кофейная культура.
  4. ^ Маклеллан, Майкл. ООО "Peet's Coffee & Tea. LLC". D&B Hoovers. Получено 6 марта, 2017.
  5. ^ а б Джонс, Кэролайн (29 мая 2007 г.). «Peet's переводит обжарочный цех на удвоение производства кофе» Хроники Сан-Франциско, п. БИ 2.
  6. ^ а б Джон Келл (9 декабря 2016 г.). «Почему Peet's Coffee тратит 58 миллионов долларов на свежий кофе для Восточного побережья». Удача. Получено 3 сентября, 2017.
  7. ^ Холден, Рональд (12 декабря 2017 г.). «Как появилась компания Starbucks полвека назад». Получено 2019-11-06.
  8. ^ "Альфред Х. Пит [1920-2007]". Новый институт Нидерландов.
  9. ^ «5 бизнес-уроков от 50-летней компании, которая сделала кофе крутым». Удача.
  10. ^ «Питс хочет, чтобы клиенты знали, что кофе может изменить жизнь». TriplePudit.
  11. ^ а б Кнобель, Ланс (23 июля 2012 г.). "Peet's: Основана в Беркли, приобретена в Германии". Берклисайд.
  12. ^ Максвелл, Джилл Хехт (июнь 2001 г.). "Альфред Пит: Моя самая большая ошибка". Inc.
  13. ^ Донкер, Энн (1999-08-22). "БИЗНЕС; на кофейном генеалогическом древе новая ветвь прорастает". Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 2020-07-29.
  14. ^ Врана, Дебора (25 января 2001 г.). «Peet's Coffee, первое IPO года, цена 8 долларов, нижний предел диапазона». Лос-Анджелес Таймс.
  15. ^ «IPO Peet's Coffee медленно просачивается». Сан-Франциско Бизнес Таймс. 25 января 2001 г.
  16. ^ «Кампус и 10-летнее партнерство Пита будут способствовать развитию студенческих инициатив» (PDF). Калифорнийский университет Беркли. 11 апреля 2017 г.
  17. ^ «Могут ли миллениалы спасти профсоюзы?». Атлантический океан. 14 сентября 2015 года.
  18. ^ Сюй, Тиффани (23 июля 2012 г.). «Peet's Coffee & Tea продан почти за 1 миллиард долларов, но не Starbucks». Лос-Анджелес Таймс.
  19. ^ Мерсед, Майкл Дж. Де ла. «Джон А. Бенкизер купит Peet's Coffee & Tea за 974 миллиона долларов». Получено 15 августа 2018.
  20. ^ «Карибу кофе закрывает магазины в Огайо?». Архивировано из оригинал 10 мая 2013 г.. Получено 7 апреля 2013.
  21. ^ "Peet's приобретает Mighty Leaf Tea, открывает и закрывает магазины Среднего Запада". Daily Coffee News. 4 августа 2014 г.
  22. ^ "Peet's Coffee покупает обжарщики кофе из Стамптауна". Уилламетт неделя.
  23. ^ Галарза, Даниела (30 октября 2015 г.). "Peet's Coffee & Tea покупает Intelligentsia Coffee". Едок. Получено 24 августа, 2016.
  24. ^ «Кофе Пита покупает интеллигенцию. Вот почему любителям кофе не стоит волноваться». Шифер.
  25. ^ «Peet's Coffee & Tea покупает контрольный пакет акций Intelligentsia Coffee». Удача.
  26. ^ "Peet's Coffee из Bay Area направляется на восток для расширения". East Bay Times. 9 декабря 2016.
  27. ^ «Peet's открывает флагманское обжаренное кафе в Шанхае, Китай». Daily Coffee News от журнала Roast Magazine. 2017-11-14. Получено 2017-11-16.
  28. ^ Даммит, Бен. «Peet's Coffee привлекла 2,5 миллиарда долларов на IPO, бросив вызов пандемии». wsj.com. Доу Джонс. Получено 29 мая 2020.
  29. ^ Зиады, Ханна. «Владелец Peet's Coffee быстро проводит 10-дневное IPO, несмотря на опасения пандемии». cnn.com. Получено 30 мая 2020.
  30. ^ "Купон Пита". Ешьте напитки. 1 октября 2014 г.
  31. ^ «Поиск магазинов». www.peets.com. Получено 2018-01-06.
  32. ^ «Peet's открывает флагманское обжаренное кафе в Шанхае, Китай». Daily Coffee News от журнала Roast Magazine. 2017-11-14. Получено 2018-12-19.
  33. ^ «Peet's Coffee & Tea внезапно закрывает магазины в Огайо, Мичигане и Пенсильвании». Сан-Франциско Business Times. Получено 2018-12-19.
  34. ^ Дугган, Тара (9 декабря 2016 г.). «Peet's Coffee будет расширяться за счет огромного обжарщика Вирджинии». SF Gate.
  35. ^ Франциско, Сан (31 марта 2008 г.). "Названия Пита станции BART открывают кофейни".
  36. ^ «Peet's Coffee & Tea, Inc. объявляет о новом лицензионном соглашении о поставках с жилыми и обеденными предприятиями Стэнфордского университета»., Деловой провод, 22 сентября 2003 г.
  37. ^ "Peet's Coffee". The Bay Area Press. Архивировано из оригинал 23 декабря 2014 г.. Получено 21 декабря, 2014.
  38. ^ Перейра, Алисса (8 сентября 2016 г.). «Благодаря гранту Пита Калифорнийский университет в Дэвисе откроет исследовательский центр по кофе». SF Gate.
  39. ^ «Кампус подписывает контракт на 8 миллионов долларов с Peet's Coffee & Tea». Ежедневный калифорнийский. 12 апреля 2017 г.
  40. ^ Шакка, Энни (12 апреля 2017 г.). «Калифорнийский университет в Беркли и команда Peet's Coffee стремятся расширить студенческие программы». Новости Меркурия.
  41. ^ «Peet's Coffee участвует в конкурсе на завтрак в течение всего дня». Чикаго Трибьюн.
  42. ^ "Теперь Peet's Coffee быстро увлекается холодным пивом". Удача.
  43. ^ "Peet's запускает холодный отвар из миндального молока в бутылках". VegNews.
  44. ^ «Peet's Coffee представляет« медленный бар »в новом магазине округа Колумбия». Едок. 21 декабря 2016.
  45. ^ Джессика Воль (2 сентября 2014 г.). "Peet's Coffee побеждает Starbucks в Чикаго". Чикаго Трибьюн.
  46. ^ Ларимор, Рэйчел (24 октября 2013 г.). «Путеводитель Starbucks по мировому господству». Получено 15 августа 2018 - через Slate.
  47. ^ «Первый Starbucks, свидетель - Всемирная служба Би-би-си». BBC. Получено 2017-09-03.
  48. ^ Эрик А. Тауб (4 июня 2005 г.). «Соперничество, выходящее за рамки корней, связанных со Starbucks». Нью-Йорк Таймс. Получено 2011-03-18.
  49. ^ Шерил Гарратт (8 сентября 2002 г.). «Просыпайтесь и понюхайте деньги. Капучино, фраппучино, худой латте ...» Наблюдатель.
  50. ^ Дэнни (2019-01-07). «Кофе Peet's возвращает золотой кофе-латте на 2019 год». Журнал QSR. Получено 2019-11-21.

внешняя ссылка