L&L Гавайское барбекю - L&L Hawaiian Barbecue

L&L Franchise, Inc.
  • L&L Drive-Inn
  • L&L Гавайское барбекю
Частный
ПромышленностьРестораны
Основан1976; 44 года назад (1976) в Гонолулу, Гавайи
ОсновательЭдди Флорес мл.
Штаб-квартираГонолулу, Гавайи
Количество локаций
200+ (2017)[1]
Обслуживаемая площадь
  • США (12 штатов плюс 1 Территория США )
  • Новая Зеландия
  • Япония
  • Филиппины
  • Малайзия
  • Индонезия
Ключевые люди
  • Эдди Флорес мл.
  • Джонсон Кам
ТоварыГавайский обед
Интернет сайтwww.хавайское барбекю.com

L&L Гавайское барбекю, или просто L&L и известный как L&L Drive-Inn на Гавайях,[2] оформлен в гавайском стиле франшиза сеть ресторанов в Гонолулу, Гавайи, сосредоточенный на гавайском тарелка обеда (Гавайский: па меааи).[3]

L&L Гавайское барбекю в Сан-Диего, Калифорния
L & L Гавайское барбекю с говядиной и карри
Карри из говядины

Джонсон Кам и Эдди Флорес-младший приобрели оригинальный L&L Drive-In в 1976 году. Компания расширила свою первоначальную базу. Гавайи в 1999 году в Калифорнийский рынки. Есть около 200 локаций[1] в Аляска, Аризона, Колорадо, Невада, Нью-Йорк, Орегон, Теннесси, Техас, Флорида, Юта, Вашингтон, Вирджиния и Гуам. За пределами США компания также имеет представительства в Новая Зеландия, Япония, то Филиппины, Малайзия, и Индонезия.

История

В 1976 году Эдди Флорес купил небольшое здание, в котором раньше располагалась торговая точка для L&L Dairy на улице Лилиха в Гонолулу. Он сохранил часть названия L&L и переделал здание в небольшой ресторан для прогулок, которым могла управлять его мать.[4] Этот бизнес стал первым местом роста L&L Drive-Inn сеть, специализирующаяся на обедах. После того, как этот единый строительный бизнес стал успешным, Джонсон Кам присоединился к Флоресу для расширения бизнеса на другие места в штате Гавайи. Чтобы помочь в расширении, Флорес и Кам начали предлагать франшизы, в основном успешным сотрудникам, в 1988 году.[5] К 1997 году на Гавайях было 30 мест.[6]

Расширение за пределы островов

Калифорния

В начале июня 1999 года Флорес заметил, что у бывшего сотрудника неплохо получается продавать обеды в гавайском стиле в районе Сан-Франциско, несмотря на то, что расположение ресторана не было идеальным. Поскольку он понимал, что в Калифорнии можно продавать обеды в гавайском стиле, Флорес получил место внутри Торговый центр Puente Hills в Город промышленности, Калифорния чтобы открыть первую точку L&L на материке всего несколько месяцев спустя, в октябре.[7] Поскольку у калифорнийцев были разные ожидания в отношении продуктов, которые обычно подают в заведениях общественного питания, которые называются "подъезды "(т. е. рестораны с автосервис сервис как Большой мальчик Боба ресторан в Бербанк, Калифорния который продает гамбургеры и картофель фри) до того, что большинство гавайцев ожидали бы получить в L&L Drive-Inn на островах Флорес решил изменить название локаций L&L на материке на L&L Гавайское барбекю чтобы укрепить связь сети с гавайской кухней.[8]

На момент открытия первого офиса в штате Калифорния в октябре 1999 года на Гавайях было 49 офисов L&L.[7] После открытия в торговом центре Puente Hills, сеть открывает другие точки через Округ Лос-Анджелес. В сентябре 2000 года L&L открыла свое первое представительство в г. Orange County.[9]

Другие западные штаты

Первое отделение L&L в штате Орегон было открыто в Hillsboro в августе 2001 г.[10]

Первый офис L&L в штате Невада был открыт в Хендерсон в июле 2002 г.[11][12]

Первое отделение L&L в штате Вашингтон было открыто в Lynnwood в марте 2003 г.[13][14]

Первый офис L&L в штате Аризона был открыт в Меса в июне 2004 г.[15]

Первый офис L&L в штате Юта был открыт в Прово в августе 2004 г.[16]

Первое отделение L&L в штате Колорадо было открыто в Аврора в августе 2004 г.[17]

Первое отделение L&L в штате Техас было открыто в г. Lewisville в апреле 2008 г.[18]

Первая локация L&L в штате Аляска была открыта внутри Даймонд Центр в Анкоридж в ноябре 2009 г.[19][20]

Восточные штаты

Двигаясь к востоку от Скалистых гор, первое место L&L на Восточном побережье и в штате Коннектикут был открыт в Манчестер в мае 2003 г.[21] Это место никогда не имело большого успеха, и компания быстро вышла из этого состояния.

Переходя в состояние Нью-Йорк, первый офис L&L был открыт на Фултон-стрит в г. Нью-Йорк в ноябре 2004 г.[22][23] После некоторой борьбы с чрезвычайно высокой арендной платой, этот район в Нью-Йорке был закрыт к середине 2013 года.[24] Единственное место L&L, которое, как оказалось, сохранилось в штате Нью-Йорк, расположено недалеко от канадской границы в Эванс Миллс.[25]

Первый офис L&L в штате Флорида был открыт в Джексонвилл в апреле 2017 года.[26]

Центральные государства

Первая локация L&L на Среднем Западе и в штате Иллинойс был открыт в Шампанское рядом с кампусом Университет штата Иллинойс в Урбане-Шампейн в октябре 2004 г.[27] Это место никогда не имело большого успеха, и компания быстро вышла из этого состояния.

Первая локация L&L в штате Мичиган был открыт в East Lansing в июне 2005 г.[28] Хотя этот ресторан находился недалеко от кампуса Университет штата Мичиган, это место на Среднем Западе никогда не было очень хорошо, и компания быстро вышла из этого штата.

Первое отделение L&L в штате Теннесси было открыто в Франклин в июне 2015 года.[29] На момент открытия во Франклине это место было единственным местом между Техасом и Нью-Йорком.

Американские тихоокеанские территории

Первое расширение на запад от Гавайев произошло, когда первая локация L&L на территории американское Самоа был открыт в июне 2008 года.[30] Франшиза закрылась где-то в сентябре 2012 года.[31] и март 2013 г.[32]

Позже в октябре 2014 года была открыта первая локация L&L на территории Гуама.[33]

Международный

L&L Гавайское барбекю рядом Эносима, Япония

Первая площадка за пределами США была открыта в Отахуху в Новой Зеландии в феврале 2009 года.[34] В Японии открылась первая локация в Сибуя раздел Токио в июне 2010 г., и второе место рядом с Эносима, Фудзисава, Канагава, в декабре 2017 года.[35][36][37] В Китае первая локация открылась в июне 2013 года.[38] По состоянию на конец 2016 года не было обнаружено никаких определенных доказательств того, что какое-либо текущее местонахождение в Китае.

Переезд в Приморская Юго-Восточная Азия, первый офис L&L в Малайзии был открыт в Куала Лумпур в декабре 2014 г.[33] В 2015 году открылось первое L&L в Индонезии в г. Джакарта в июне 2015 г.,[39] за которым последовал первый офис L&L на Филиппинах, открывшийся в Манила в октябре 2015 года.[40]

Похвалы

Успех L&L Гавайского барбекю принес компании множество наград и постоянный рейтинг в различных местных и национальных журналах. В 2002 году L&L Hawaiian Bar барбекю была названа одной из «50 региональных сетей электростанций». Новости ресторанов Nation.[41][неудачная проверка ] Июльский выпуск 2005 г. Журнал Restaurant & Institutions заняла 314-е место в рейтинге L&L среди 400 крупнейших сетей ресторанов Америки.[41][неудачная проверка ] Кроме того, Ресторанный бизнес В 2005 году журнал занял 15-е место в рейтинге L&L из 50 крупнейших сетей роста в стране.[41][неудачная проверка ] Журнал предпринимателя также поставила материнскую компанию L&L, L&L Franchise, Inc., на 165-е место из 500 крупнейших франшиз в 2005 году.[41][неудачная проверка ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Мурар, Кэти (18 сентября 2017 г.). «В этом году L&L Hawaiian Bar барбекю представит новую концепцию ресторана». Тихоокеанские деловые новости.
  2. ^ Стэтон, Рон (21 августа 2004 г.). «Сотый L&L открывается в Калифорнии». Рекламодатель Гонолулу.
  3. ^ Хуа, Ванесса (2003-07-03). "BAY AREA / Больше заведений предлагают посетителям вкус Гавайев, поблизости / Разнообразное население тянется к еде, похожей на домашнюю". Хроники Сан-Франциско. п. В-1. Получено 2007-04-21.
  4. ^ Стэтон, Рон (12 июня 2005 г.). «У L&L был небольшой, медленный старт, но сейчас он идет быстро». Honolulu Star-Bulletin. «У нас есть рестораны в Аризоне, Колорадо и Юте, и все три работают очень хорошо - даже лучше, чем в Калифорнии», - сказал Флорес. «Причина в отсутствии конкуренции. Магазины забиты до отказа». Первый аванпост L&L в Мичигане открылся в январе в Ист-Лансинге. Есть также L&L в Неваде, Вашингтоне, Иллинойсе и Нью-Йорке, где первый L&L открылся на Фултон-стрит в Манхэттене в ноябре, а другой - около 34-й улицы в январе.
  5. ^ Уилсон, Кристи (август 2010). «Рост за счет выхода на мировой уровень: 5 историй успеха доказывают, что небольшие местные компании могут процветать на национальном и международном уровнях». Гавайский деловой журнал.
  6. ^ Эномото, Кэтрин Кекоа (16 июля 1997 г.). «Много курицы в лимонном соусе». Honolulu Star-Bulletin.
  7. ^ а б Линч, Расс (26 ноября 1999 г.). «Ресторатор L&L Drive-Inn ищет билет на питание на материке: владелец сети ресторанов местного стиля хочет извлечь выгоду из своего успеха на островах». Honolulu Star-Bulletin.
  8. ^ Накасо, Дэн (9 августа 2005 г.). «Пластинчатые обеды покоряют материк». Рекламодатель Гонолулу.
  9. ^ Сиден, Курт (28 сентября 2000 г.). «Бизнес - конец эпохи: точильщик закрывает свои двери». Регистр округа Ориндж. п. 6. L&L Hawaiian Bar барбекю открыла свою первую закусочную Orange County в торговом центре Newland.
  10. ^ "Business Briefs Beaverton Sales Tune-up: The Beaverton Area Chamber". Орегонский. 23 августа 2001 г. с. 14. Обед на тарелке: L&L Hawaiian Bar барбекю открыла свой первый магазин в Орегоне, в здании Fred Meyer, 23105 S.W. Шоссе Туалатинской долины. Сеть ресторанов быстрого питания насчитывает более 50 заведений на Гавайях и в Калифорнии.
  11. ^ Бараюга, Дебра (29 сентября 2002 г.). «Партнеры L&L следят за международным ростом: сеть ресторанных обедов планирует открывать новые магазины на материке, Гуаме и Японии». Honolulu Star-Bulletin. все 47 мест здесь и на материке ... 12 Гавайских барбекю L&L в Калифорнии, Орегоне и одно, открывшееся 17 июля в Лас-Вегасе в Центре ранчо Уитни в Хендерсоне.
  12. ^ Ринелла, Хайди Кнапп (11 сентября 2002 г.). «Событие UNLV предлагает пиво и фуршет». Обзор журнала Лас-Вегаса. п. 1E. L&L Гавайское барбекю открылось по адресу 687 N. Stephanie St. в Хендерсоне.
  13. ^ Коркоран, Пенелопа (5 марта 2003 г.). "Новые пятна удовлетворяют потребность гавайцев". Сиэтл Пост-Интеллидженсер. п. D1. Линнвуд - это счастливое место, где открылось самое первое в Вашингтоне отделение популярной сети L&L Hawaiian Bar барбекю в Гонолулу..
  14. ^ "L&L Гавайское барбекю". Сиэтл Пост-Интеллидженсер. 28 марта 2003 г. с. 6. Вы найдете блестящее новое L&L Hawaiian Bar барбекю в Западном Вашингтоне, спрятанное в углу торгового центра на шоссе 99 North в Линвуде, недалеко от 196-й улицы.
  15. ^ Сефтель, Ховард (8 июля 2004 г.). «Без миража: L&L Hawaiian Bar BBC доставит острова в Месу». Республика Аризона. п. 70 - через Newspapers.com. эта растущая, бешено популярная гавайская сеть, насчитывающая более 50 торговых точек на островах и еще около 50 на материке, только что переехала в город ... спрятавшись в большом торговом центре East Valley; еще два филиала в Аризоне запланированы на крайнем севере Феникса и Юмы
  16. ^ «L&L Hawaiian Bar барбекю открыта в Прово». Deseret News. 4 августа 2004 г.
  17. ^ Лендорф, Джон (13 августа 2004 г.). "Обновление закусочной". Новости Скалистых гор. п. 17D. L&L Hawaiian Bar барбекю открылся недавно по адресу 14221 E. Cedar Ave. в Авроре, предлагая курицу кацу и короткие ребрышки барбекю.
  18. ^ Икин, Дэн (1 апреля 2008 г.). «Открытие L&L Hawaiian Bar барбекю с танцорами, группой и священником». Льюисвилл Лидер.
  19. ^ Нива, Джош (26 марта 2010 г.). «Вкус Гавайев». Новости Аляски. В ноябре в торговом центре Dimond возникло L&L Hawaiian Bar BB ... L&L - это национальная сеть, предлагающая гавайские, полинезийские и тихоокеанские стандарты для фуд-кортов материковой Америки с 1988 года. Ее первое место на Аляске находится в подвальном фуд-корте Dimond Center, рядом с каток ... Меню L&L на удивление обширно, включая рыбу, говядину, свинину и даже спам. Есть еще более легкие варианты, такие как салат и коричневый рис.
  20. ^ Энгл, Эрика (19 ноября 2009 г.). «В шортах для досуга можно увидеть культовые обеды L&L». Honolulu Star-Bulletin. L&L Drive-Inn и Hawaiian Island Creations представят кобрендовые бортовые шорты с изображениями любимых местных блюд и логотипом L&L ... Шорты для тарелок и обедов имеют бирку, которая при отправке в L&L с доказательством покупки, отправитель получит подарочный сертификат на 5 долларов на покупку еды. Для эмигрантов тоги будут продаваться онлайн через веб-сайт L&L ... Между тем, после праздника Дня Благодарения на Аляске откроется первое Гавайское барбекю L&L.
  21. ^ Ванн, Корки (5 июня 2003 г.). "L&L Гавайское барбекю". Хартфорд Курант. п. G3. Одной из крупнейших и наиболее известных сетей является L&L Hawaiian Bar барбекю, насчитывающая около 50 точек на Гавайях и еще 17 в Калифорнии, Орегоне и штате Вашингтон. В прошлом месяце владельцы открыли первый аутлет на Восточном побережье в Манчестере. (Другой планируется открыть в Уэтерсфилде этим летом.)
  22. ^ Сакс, Ирэн (11 декабря 2004 г.). "Wikki Wakki 'Cue". New York Daily News.
  23. ^ Дземьянович, Джо (16 марта 2005 г.). «Спам выходит на сцену. Мюзикл Монти Пайтона обращает внимание на главный гавайский продукт». New York Daily News. Мои поиски привели меня на Фултон-стрит, 64, где в ноябре открылся форпост L&L Hawaiian Bar барбекю.
  24. ^ «Ливанский резерв заменяет гавайские обеды на Фултоне». Обед в Мидтауне. 23 сентября 2013 г.
  25. ^ Зибель, Вальтер (9 декабря 2012 г.). «Вкус штата Алоха в Эванс-Миллс». Уотертаун Daily Times.
  26. ^ Матис, Карен Брун (24 января 2017 г.). "Гавайское барбекю L&L присоединяется к рынку Северной Флориды". Джексонвилл Daily Record.
  27. ^ Пресси, Дебра (1 ноября 2004 г.). «У деревенского пансионата новые хозяева». Газета новостей (Шампейн-Урбана). С. C-7. Сеть ресторанов на Гавайях, L&L Hawaiian Barhibited, открыла один из своих ресторанов в Кампустауне Шампейна. Он расположен по адресу 402 E. Green St.
  28. ^ "Объявление о торжественном открытии L&L Гавайского барбекю". Lansing State Journal. 23 июня 2005 г. с. 46.
  29. ^ Морики, Дарин (1 мая 2015 г.). "L&L Hawaiian Grill последует за уроженцем Гавайев Маркусом Мариотой в Нэшвилл". Тихоокеанские деловые новости.
  30. ^ «В Американском Самоа открылся популярный ресторан на Гавайях». Отчет о тихоокеанских островах. 24 июня 2008 г.
  31. ^ «Добро пожаловать в L&L Гавайское барбекю Американского Самоа». L&L Гавайское барбекю Американского Самоа. Архивировано из оригинал на 22 сентября 2012 г.
  32. ^ «Мы сожалеем, что L&L Hawaiian Bar барбекю в Паго-Паго теперь закрыта». L&L Гавайское барбекю Американского Самоа. Архивировано из оригинал 26 марта 2013 г.
  33. ^ а б «L & L Hawaiian Bar BBK откроет четыре новых ресторана на Гуаме, Малайзия». Тихоокеанские деловые новости. 29 сентября 2014 г.
  34. ^ "Обед на тарелке L&L говорит Алоха Аотеароа". Honolulu Star-Bulletin. 19 февраля 2009 г.
  35. ^ Энгл, Эрика (7 июня 2010 г.). «L&L открывает свой первый магазин в Японии в оживленном районе Сибуя». Гонолулу звездный рекламодатель.
  36. ^ «L&L открывает ресторан в Токио». KITV. 7 июня 2010 г. Архивировано с оригинал на 2012-02-23. Получено 2010-06-07.
  37. ^ Гавайские обеденные кафе в Сибуя, Токио, и Фудзисаве, Канагава (на японском языке)
  38. ^ «L&L открывает первый ресторан в Китае». ХОН-ТВ. 20 июня 2013 г. Архивировано с оригинал в 2016-11-21. Получено 2019-11-20.
  39. ^ Пердани, Юлиасри (3 июля 2015 г.). «Экскурсия по шипящему: аппетитные барбекю». Почта Джакарты.
  40. ^ Морики, Дарин (2 октября 2015 г.). «L&L Hawaiian Bar барбекю открывает первый ресторан на Филиппинах». Тихоокеанские деловые новости.
  41. ^ а б c d "О L&L". L&L Гавайское барбекю. Получено 22 апреля 2015.

внешняя ссылка