Пирамида средиземноморской диеты - Mediterranean Diet Pyramid

Пищевая пирамида Гарварда.png

В Пирамида средиземноморской диеты это питание руководство, разработанное Oldways Preservation Trust, то Гарвардская школа общественного здравоохранения, а Всемирная организация здоровья в 1993 году. Он обобщает Средиземноморская диета характер питания, предполагающий типы и частоту приема пищи, которой следует наслаждаться каждый день.

Диета тесно связана с областями оливковое масло выращивание в Средиземноморский регион.Пирамида, построенная в свете текущих исследований в области питания и представляющая здоровую средиземноморскую диету, основана на диетических моделях Крит, Греция и южный Италия примерно в 1960 году, в то время, когда уровень хронических заболеваний был одним из самых низких в мире, а продолжительность взрослой жизни была одной из самых высоких, даже несмотря на ограниченность медицинских услуг. Эти результаты были получены в значительной степени учеными Ансель Ключи.

Пирамида разделена на дневную, еженедельную и ежемесячную периодичность, но не рекомендует размеры порций.[1]

Исследования показывают, что средиземноморская диета способствует хорошему здоровью и долголетию. Исследования, связывающие средиземноморскую диету и снижение риска таких заболеваний, как заболевание легких и Болезнь Альцгеймера, а также защиту от аллергия и астма были опубликованы.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Пирамида средиземноморской кухни В архиве 2012-03-27 в Wayback Machine
  • «Понимание средиземноморской диеты. Может ли это стать новым «золотым стандартом» профилактики сердечных заболеваний? » Б.М. Кертис, Дж. О'Киф. Postgrad Med. 202 августа; 112 (2): 35-8, 41-5.
  • «Защитный эффект фруктов, овощей и средиземноморской диеты от астмы и аллергии среди детей на Крите». Chatzi, L., Apostolaki, G., Bibakis, I., et al. Торакс DOI 10.1136 / thx.2006.069419 (2007).
  • «Средиземноморская диета, болезнь Альцгеймера и сосудистая терапия». Скармис Н., Стерн Ю. и др. Архив неврологии 63 (2006).